Semi di zucca durante la gravidanza - i benefici e i danni

In Russia, questa parola è solitamente intesa come varietà coltivate di zucca, che vengono utilizzate negli alimenti e come pianta da foraggio. La zucca ha uno strato esterno duro, e all'interno c'è un sacco di gonfiore appiattito e incorniciato. In totale ci sono circa 20 varietà di questa pianta, alcune delle quali sono coltivate come ornamentali. Nelle varietà commestibili, la polpa e i semi sono usati come cibo. I semi di zucca non riscaldati secchi sono usati come materia prima medicinale.

La composizione dei semi di zucca

L'uomo cominciò a coltivare zucche da tempo immemorabile. Sia la polpa che i semi sono stati usati nella dieta umana e come medicina. I semi di zucca vengono utilizzati dopo l'essiccazione, la loro composizione è data esattamente per questa condizione:

• contenuto calorico - 559 kcal per 100 g di prodotto;
• grasso - 49%;
• proteine ​​- 30%;
• fibra alimentare - 6%;
• carboidrati - 11%;
• umidità - 4%.

Anche nei semi di zucca ci sono molte vitamine A, C, E, gruppo B. Contiene un numero piuttosto elevato di oligoelementi, acidi polinsaturi, amminoacidi.

I benefici dei semi di zucca durante la gravidanza

I semi di zucca contengono molti componenti che hanno un effetto positivo sul benessere della futura madre.

vitamine

Sono ricchi di vitamine del gruppo B, contengono tiamina (0,273 mg per 100 grammi di prodotto), riboflavina (0,153 mg), acido pantotenico (0,75 mg), piridossina (0,143 mg), colina (63 mg), acido folico ( 58 mcg. Le vitamine di questo gruppo sono estremamente importanti per la normale attività del sistema nervoso centrale, per il corretto metabolismo delle proteine ​​e dei grassi. Contribuiscono alla produzione di acidi nucleici necessari per migliorare la memoria e la salute della pelle.

La carenza di acido folico si verifica in un gran numero di donne in gravidanza. Questo è espresso in generale debolezza e affaticamento, vertigini, mal di testa frequenti, anemia, diminuzione dell'immunità, irritabilità e nevrosi. La carenza di vitamina B9 può provocare il prematuro distacco della placenta, la nascita prematura, la morte intrauterina del bambino.La mancanza di questo effetto negativo della vitamina sullo sviluppo del feto. Potrebbero esserci dei difetti nella formazione del tubo neurale del feto, che influenzeranno negativamente lo sviluppo del sistema nervoso nel suo insieme.

La vitamina A in 100 grammi di semi di zucca è presente in una quantità di 1,9 mg, e il contenuto di vitamina E (tocoferolo) raggiunge 2,18 mg. Il complesso di queste vitamine è necessario per il funzionamento del sistema riproduttivo, migliorando l'immunità, ringiovanendo il corpo.

Elementi traccia

1. Lo zinco (7,81 mg) rafforza anche il sistema immunitario, è coinvolto nella formazione di molti enzimi e ormoni necessari per la sintesi del collagene, previene le manifestazioni allergiche, per il pieno assorbimento della vitamina A. Il corpo di una donna incinta dovrebbe ricevere abbastanza zinco per ridurre il rischio di aborto e anomalie fetali.
2. Il rame (1343 mg) è coinvolto nel processo di formazione del sangue, sintesi di insulina, produzione di ormoni sessuali. Se non c'è abbastanza rame dal cibo, l'assorbimento del ferro si deteriora e l'attività del sistema cardiovascolare si indebolisce. Lo scarso assorbimento di ferro può aggravare la situazione con una diminuzione del livello di emoglobina nel sangue, causata da un aumento del volume del sangue nel corpo di una donna incinta.
3. Il magnesio (592 mg) è coinvolto in una varietà di processi metabolici.Supporta i livelli di zucchero nel sangue, è importante per la prevenzione della formazione di calcoli nella cistifellea e nei reni. La mancanza di magnesio influenza lo stato del sistema nervoso, causa un aumento del dolore alle articolazioni. Molte donne durante la gravidanza hanno una tensione nervosa. Nella prima metà del termine, questo è dovuto a cambiamenti ormonali nel corpo, alla fine della gravidanza, vengono aggiunti la paura del parto futuro e sentimenti circa la condizione del bambino. Nella seconda metà, molte donne sperimentano l'insonnia a causa dell'incapacità di scegliere una posizione comoda durante il sonno. Pertanto, il magnesio contenuto nei semi di zucca è molto importante come agente sedativo e rilassante. Aumento del peso corporeo, i cambiamenti di postura dovuti all'aspetto dell'addome aumentano il carico sulle articolazioni. E il magnesio aiuterà a far fronte a questo problema, faciliterà la condizione dei piedi della futura madre.
4. Il fosforo (1233 mg) in combinazione con il calcio è necessario per mantenere ossa e denti sani. È importante per il normale funzionamento del cervello, il metabolismo, mantenendo i muscoli in forma.
5. Il manganese (4.543 mg) favorisce l'assorbimento delle vitamine, la produzione di ormoni ed enzimi.È difficile sopravvalutare la sua importanza per la formazione dello scheletro, l'assimilazione del cibo, il rafforzamento del sistema nervoso. Il manganese è importante per la prevenzione dell'aterosclerosi e dei problemi di cancro.

I semi di zucca contengono 12 aminoacidi essenziali e 8 essenziali. Per ottenere la dose giornaliera, 100 grammi di semi sono sufficienti. Gli amminoacidi come l'istidina, l'arginina, la lisina e la cisteina sono elementi costitutivi delle cellule. Durante la gravidanza, il feto in crescita preleva dal corpo della madre le sostanze necessarie per la sua corretta formazione e sviluppo. Pertanto, ha bisogno di ricostituire costantemente i loro stock.

Gli acidi polinsaturi, utili per le donne incinte, sono presenti nei semi di zucca, come oleico, linoleico, omega-3, omega-6. Queste sostanze sono necessarie per la normalizzazione del metabolismo dei grassi. Durante la gravidanza, a causa dell'aggiustamento ormonale, molte donne affrontano il problema dell'aspetto del peso in eccesso. Gli acidi polinsaturi non consentono l'accumulo di grasso in eccesso nel corpo.

Nella medicina popolare, i semi di zucca sono usati come antielmintici non nel primo secolo.Se una donna incinta si trova di fronte a questo problema, è meglio usare questo farmaco naturale, dal momento che la maggior parte dei farmaci sono controindicati a lei. 100 g di semi schiacciati devono essere combinati con 500 ml di latte, usare 2 cucchiai della miscela a stomaco vuoto. I semi di zucca contengono la cucurbitina, una sostanza innocua per l'uomo, che uccide i parassiti. Dopo quattro giorni di assunzione di questo rimedio, la malattia diminuirà.

Le proprietà nocive dei semi di zucca

Tutte queste proprietà benefiche hanno semi crudi, mentre la tostatura riduce la quantità di vitamina C, i grassi sono ossidati.

Cerca di non dimenticare i contro semi di zucca:

1. Semi di girasole - un prodotto ad alto contenuto calorico, limitare il suo uso. Il massimo che puoi permetterti è di 100 g di semi di zucca al giorno. È meglio aggiungerli crudi a insalate, secondi e primi piatti. Quindi, non supererai la tariffa giornaliera, diversifichi la tua dieta.
2. L'uso di semi può influire negativamente sulla condizione dello smalto dei denti, è consigliabile pulirli con le mani.
3. È necessario considerare la possibilità di reazioni allergiche.

Con un uso ragionevole e dosato, i semi di zucca porteranno solo beneficio a una donna incinta. La porzione giornaliera li divide in diversi ricevimenti. Non mangiare i semi di girasole la sera, poiché il cibo pesante e grasso non avrà il tempo di elaborare e potrebbe portare alla comparsa di un eccesso di peso corporeo. Cerca di ottenere materie prime fresche, lavarle, friggerle o asciugarle in modo indipendente.

Video: i benefici e i danni dei semi di zucca