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La mandorla è considerata una noce elitaria, che ha un delicato sapore orientale, un aroma luminoso e molte proprietà utili. I nutrizionisti raccomandano alla futura mamma di usare le mandorle almeno diverse volte alla settimana, il che avrà un effetto benefico sulla gravidanza e sullo sviluppo del bambino.
Naturalmente, il dado contiene molti grassi e sostanze concentrate, così come oli essenziali, che possono causare allergie o causare malessere generale. Pertanto, applicare le mandorle durante la gravidanza deve essere attentamente, controllando rigorosamente le porzioni.
Composizione chimica
La mandorla è considerata una delle noci più sane grazie alla sua straordinaria composizione:
- vitamine di bellezza A ed E, così come B e PP;
- Riboflavina (100 g di mandorle contengono più della metà del valore giornaliero);
- acidi grassi polinsaturi (oleico, linoleico e altri);
- proteine;
- cenere;
- fibra alimentare;
- olii essenziali;
- acidi organici;
- amminoacidi essenziali e non essenziali;
- macro e microelementi (magnesio, ferro, calcio, zinco, selenio, potassio, fosforo, manganese e altri).
La vitamina B9 (acido folico) è necessaria per una donna incinta nel primo trimestre, poiché impedisce il verificarsi di difetti alla nascita e difetti del feto (ad esempio, una patologia dello sviluppo del tubo neurale).
Altre vitamine del gruppo B insieme a magnesio e fosforo rafforzano il sistema nervoso della futura madre e del bambino, ripristinano le connessioni neurali. Rendono i cambiamenti di umore meno evidenti, riducono l'ansia e il nervosismo, irritabilità, stress e depressione. Inoltre, queste vitamine e oligoelementi migliorano la memoria, l'attenzione e le prestazioni, migliorano l'umore.
La vitamina E è un antiossidante naturale che previene l'ossidazione cellulare e rimuove i radicali dal corpo. Questo riduce la probabilità di sviluppare tumori benigni e maligni.
Le vitamine di bellezza A ed E proteggono la pelle dalle smagliature, riducono il rilassamento e la cellulite, tonificano e stringono l'epidermide.
Le proteine vegetali sono un buon materiale da costruzione per il sistema muscolare e il sistema muscoloscheletrico del bambino. Il calcio nella composizione aiuta anche a rafforzare l'osso e il tessuto cartilagineo del feto, dello scheletro e dei denti della donna incinta stessa.
Gli acidi grassi normalizzano la funzione secretoria delle gonadi, grazie ai quali si producono abbastanza ormoni per sostenere la gravidanza normale e i livelli ormonali generali. Partecipano anche allo scambio di gas, fornendo la saturazione di ossigeno delle cellule del bambino e della madre. Un livello sufficiente di acido linoleico e acido oleico previene lo sviluppo ritardato del feto, l'aborto mancato e riduce il rischio di aborto, parto prematuro.
Gli oli essenziali innescano il sistema immunitario delle donne incinte, aumentando la resistenza del corpo a malattie e allergie.
Il potassio ha un effetto positivo sul muscolo cardiaco, che è costretto a pompare il sangue attraverso un ulteriore circolo di circolazione sanguigna (placenta). Inoltre, questo oligoelemento rafforza le pareti vascolari, rendendo la loro superficie elastica e più resistente all'attaccatura di placche aterosclerotiche o di colesterolo.
Come è utile la mandorla durante la gravidanza?
I chicchi di una noce profumata hanno le seguenti proprietà che sono utili per una donna incinta e la sua prole.
- Riducono l'eccitabilità psico-emotiva, così che la donna incinta non si lamenta di insonnia e frequenti risvegli.
- Ridurre la concentrazione di zucchero nel sangue, che è importante per le donne in gravidanza con diabete gestazionale.
- Rafforzare il sistema cardiovascolare, normalizzare il flusso sanguigno, accelerare la produzione di cellule del sangue.
- Produrre la prevenzione dell'ipertonicità dell'utero.
- Ridurre il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue, che è importante per i mangiatori di carne della madre.
- Migliora la digestione e la motilità intestinale. Aiutano a combattere la nausea e il vomito nel primo trimestre e la stitichezza cronica nel secondo e nel terzo.
- Accelerare la divisione cellulare, che è importante nella diagnosi di "crescita lenta del feto".
- Ridurre il dolore, eliminare mal di testa ed emicranie, crampi allo stomaco e crampi intestinali.
- Prevenire l'anemia da carenza di ferro, così come i calcoli renali e l'urolitiasi.
- Produce un facile effetto coleretico e lassativo.
- Rafforza i follicoli piliferi e le unghie.
Come scegliere e mangiare le mandorle
Il più utile per la futura madre sarà dolce mandorle crude, che vengono vendute nel guscio. Prima di scegliere, valutarne l'integrità, ispezionare la ruggine, la polvere, la muffa, ecc. Per una migliore conservazione, il nocciolo del dado viene venduto in un imballaggio sigillato.
Le mandorle dolci purificate possono essere vendute sia in sacchetti che sfusi. Presta attenzione ai nuclei: devono essere lisci, uniformi e della stessa tonalità. I dadi striminziti, troppo morbidi e pigri non sono raccomandati per il consumo.
Se le mandorle sono fresche, l'aroma sarà delicato e molto piacevole. Altrimenti, c'è odore di amarezza o olio vegetale mancante.
Se acquisti noci tostate, chiedi se il trattamento termico è stato effettuato usando il burro. È necessario che nel processo di cottura il dado venga arrostito nel suo stesso succo.
La varietà amara di mandorla è composta da acido cianidrico, che è tossico per il corpo della madre e del bambino. Tali noci, anche in una forma termicamente trasformata della futura madre controindicata.
Non prestare attenzione alla confezione appariscente con mandorle. Spesso i dolci orientali importati hanno conservanti, aromi e esaltatori di sapidità nella composizione.
Conservare i dadi devono essere esclusivamente in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare. Il contenitore deve essere ben chiuso e non passare l'umidità.
Controindicazioni e reazioni avverse da mandorle
La noce contiene componenti estrattivi e oli essenziali, che possono causare pesantezza allo stomaco e influire negativamente sulla salute di alcune future mamme.
Sfortunatamente, le mandorle sono un allergene comune. Se hai una storia di allergie alimentari, consulta un allergologo prima di appoggiare i chicchi fragranti.
La donna incinta dovrebbe tenere in considerazione che le noci contengono acidi grassi e lipidi, con un conseguente apporto di calorie. Non è raccomandato l'uso di mandorle nell'ultimo trimestre, così come in presenza di peso in eccesso.
Una controindicazione categoriale è la presenza di patologie cardiovascolari (tachicardie, aritmie, storia di infarto miocardico, ecc.), Oltre a disturbi nel sistema emostatico.
Se si mangia il kernel troppo spesso e si supera il dosaggio, sono possibili le seguenti reazioni collaterali:
- vertigini e mal di testa;
- debolezza generale;
- allergie alimentari acute (fino a shock anafilattico);
- dolore nella cistifellea, un forte rilascio di bile, bruciore di stomaco;
- indigestione, diarrea;
- aumento dei sintomi della tossicosi;
- disturbi psico-emotivi (per esempio, uno stato simile all'intossicazione narcotica).
Affinché le mandorle possano portare solo beneficio al corpo di un bambino in gravidanza e non ancora nato, si consiglia di consumare non più di dieci core al giorno. Iniziare a inserire il dado nella dieta dovrebbe essere graduale, iniziando con 1-2 pezzi al giorno.
Se la gravidanza procede in modo sicuro, e la donna incinta non ha controindicazioni per l'uso, allora la mandorla sarà uno spuntino eccellente. Questo dado saturerà il corpo con energia, allevia i pensieri ansiosi e rafforza il sistema immunitario.
Video: cosa succede al corpo se mangi solo 4 noci di mandorle
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