איך להכין קמח אורז בבית

יש אנשים שאינם סובלים את הגלוטן הנמצא בקמח החיטה המוכר לנו. לכן, הם צריכים להגביל את עצמם כל כך הרבה מאכלים. מוצרי הקמח שהם מעדיפים לבשל מקמח אורז, שבו אין גלוטן. מאוד כמו מנות עם מרכיב זה אנשים בריאים לחלוטין. ישנם מתכונים רבים המבוססים על קמח אורז. מרכיב זה משמש מעבה בייצור מזון לתינוקות. זה מצביע על כך מוצר זה הוא לא רק לא מזיק, אלא גם שימושי עבור הגוף שלנו.

שימוש ויישום

קמח אורז מכיל הרבה חלבון, אשר מהווה יתרון עבור תומכי תזונה בריאה. הוא מכיל גם הרבה עמילן שימושי. מאחר שבניגוד לקמח החיטה, האורז אינו מכיל גלוטן, מנות ממנו נספגות טוב יותר על ידי הגוף.

עבור אלה המעדיפים להשתמש רק את המוצרים השימושיים ביותר, קמח אורז יהיה גם אפשרות אידיאלית. אחרי הכל, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים כי הם בעלי ערך לשמירה על הבריאות. קמח זה מכיל חומצה פולית, כמו גם אשלגן וסידן. זה עושה את זה מועיל עבור הלב, העצמות ומערכת העצבים.

כיום, מוצר זה ניתן למצוא גלידה, חלב מרוכז ואפילו קטשופ. קמח אורז הוא אפשרות טובה ללחם.

אנחנו עושים בבלנדר

עקרות בית רבות כדי לשמור מעדיפים לבשל את רוב המוצרים בכוחות עצמם. זה לא רק עוזר להפחית את העלות של מוצרים, אלא גם חוסך זיופים. לאחר ביצוע קמח אורז לבד, אתה תהיה בטוח שזה טבעי ואין תוספים מזיקים בו.

כדי להפוך קמח אורז בבלנדר, בצע את ההוראות:

1. קנה אורז שממנו תוכלו לעשות קמח. זה יכול להיות לבן או חום גירסה. אם אתה מפסיק על אורז לבן, קמח ממנו יהיה אוניברסלי. זה יכול לשמש עבור אפייה, קינוחים ומנות רבות אחרות. אם תבחר חום, חשוב לזכור כי יהיה טעם משלה, אשר ידגיש את הטעם של המנות שהוכנו ממנו. קמח אורז לבן הוא לא עבור כולם. לכן, לפני שאתם מבשלים, לנסות לעשות חלק קטן הראשון.
2. כדי להפוך קמח כזה בבלנדר, מכשיר זה חייב להיות פונקציה מיוחדת המאפשרת לך לטחון תבואה. בלנדר רגיל לא יעבוד בשביל זה. הוא פשוט לא יכול להתמודד עם משימה כזו, ואולי אפילו לשבור.
3. שים 1 - 4 כוסות אורז במיכל הבלנדר. אין צורך לשפוך יותר, אחרת תבואה לא יהיה הקרקע מספיק טוב.
4. מקציפים את cROP עם בלנדר על ידי לחיצה על כפתור עד שתקבל את העקביות שאתה צריך.
5. חשוב לזכור כי מוצר זה סופג ריחות. לכן, יש צורך לבשל משהו מקמח אורז או לאחסן אותו במיכל אטום. אם אתה שומר את זה ללא התבוננות במצב זה, הקמח יהיה להידרדר במהירות יכול להיות מכוסה עובש.

בישול במטחנת קפה

אם אין לך בלנדר עם הפונקציה הדרושה, ואתה לא יכול למצוא קמח כזה בחנויות, אתה יכול להשתמש במטחנת קפה. כיצד להפוך את קמח האורז בדרך זו?

1. אורז צריך למיין ואז לשפוך מים קרים.
2. במים, הוא צריך לעמוד כמה שעות, לאחר מכן דגנים הוא התפשט על מגבת נייר מיובש. לאחר מכן, האורז יהפוך שביר יותר. טחינה זה יהיה מהר יותר, ואתה לא יקלקל את הסכינים.
3. מוסיפים כמות קטנה של אורז למטחנה.
4. רייס נמחץ, ואז מסננת.
5. יש צורך לבדוק את הקמח שהתקבל עבור לחות - בשביל זה, כמות קטנה יש לחצה ביד. אם אבקת ידבק יחד, זה אומר שזה רטוב מדי.
6. כדי להסיר את המים, אתה צריך לשים את הקמח במחבת, לשים אותו על האש לחמם את הקמח. בתהליך זה אתה צריך כל הזמן לערבב. חשוב כי צבע הקמח לא ישתנה.

טיפים לשימוש

1. אם אתם מבשלים כל מאפה מהקמח הזה, מוסיפים לבצק עוד נוזלים וביצים יותר מקמח החיטה. אחרת, האפייה תהיה יבשה.
2. כדי לאפות וקמח אורז מאוחסן היטב, זה חייב להיות מקופל לתוך מיכל כי הוא סגור היטב. אחרת, המוצר מתייבש במהירות מספקת.
3. אין להשתמש בקמח אורז להכנת בצק. זה פשוט לא יהיה מתאים עקב הדביקות של הקמח.
4. קמח כזה אתה יכול לעשות פשטידות, פנקייק ומנות אחרות.

במדינות המזרח, קמח אורז משמש להכנת מאכלים שונים מאוד. במדינה שלנו, זה לא רק הוסיף מזון לתינוקות, אלא גם בשימוש בהכנת מאפים בשילוב עם קמח חיטה מסורתי. כתוצאה מכך, אפייה הופך פריך יותר.

וידאו: איך לעשות קמח אורז