תוכן הכתבה
פטריה הנקראת צבאים צומחת ביער. זה נראה מכוער, כמו toadstool רגיל. אבל רק מנוסים פטריות מנוסים יהיה לקרוע אותו ולשים אותו בסל, בידיעה כי בבית אתה יכול ליהנות מהטעם ולקבל קצת תועלת מאכילת פטריות.
תיאור
פטריות צבאים פטריות מגיע מהמשפחה של משפחת פלייב, ויש לה שמות אחרים: פטריות צבי, סיבים סיביים כהים, נוצות חומות. הצבי נקרא לא בגלל הפטרייה הוא כל כך נערץ על ידי צבי (למרות שזה באמת תענוג לאכול), אבל בגלל צבע זה רק צבע השיער של החיה הצפונית הזאת. וגם בגלל קרום הבתולים מסתיים עם גידולים קטנים שנראים כמו קרניים צבי.
זה אגר הוא אכיל, אבל בכמה מקורות הם משוכנעים כי אין צורך לאכול אותו. יחד עם זאת, לא להזכיר את הסיבה.
הפטרייה יש מראה משתנה, יש כמה אפשרויות.
הכובע. גדול מאוד, הקוטר יכול להיות די קטן - 4 ס"מ, גדול - 15 ס"מ, יש דגימות גדול יותר - 25 ס"מ, והצורה שונה - זה יכול להיות פשוט קמור, בצורה של פעמון רחב. זה עשוי להיות קמור, אבל יש חנית באמצע. ולפעמים להשתטח. העור חלק, במהלך הגשם הוא הופך רירי. על פני השטח הם סיבים. הצבע משתנה בין שוקולד אפרפר לחום כהה, אם יש בצורת - חסר צבע. בקצוות הוא בהיר יותר מאשר באמצע.
רגל. לא עבה, בקוטר 1.5-2 ס"מ, גלילי בצורתו, העיבוי הולך אל הבסיס, הוא מפריד בקלות מן הכובע. תלוי במקום שבו הדשא גדל, זה יכול להיות מעוקל מעט. הצבע הוא אפור בהיר, קרוב יותר לבן, סיבים כהים נראים בבירור, אתה יכול לפעמים לראות דפוס בצורה של רשת. הבשר לבן בהיר, הצבע אינו משתנה בהפסקה, הוא עבה, קשה למדי, אבל נשבר בקלות. הטעם נעים מספיק, אפילו משהו יוצא דופן.
רשומות. הם ממוקמים באופן רופף, לעתים קרובות, שמנמן, רחב, ב פטריות צעירות לבן ורוד, אצל מבוגרים - ורוד חום. נבגים סגלגל, ורוד צבע, חלקה.
מורחים
הוא גדל כמעט בכל אירופה וברוב רוסיה. זה שייך saprophytes, ולכן הוא גדל על decaying או כבר מתים עצי מחט ופרקט. לדוגמה, על עץ אורן או על עץ ליבנה, הוא יכול לגדול על אלון. הפטרייה הזאת אפשר למצוא לא רק על הגזעים - היא מתמקמת בשמחה על גדילי העצים, הענפים הרקובים, היא בהחלט מסוגלת לבחור מקום לגידול נסורת, זרוע של עצי הדד, הקליפה הישנה של איזה עץ. מתרחש ביערות מכל סוג שהוא, גדל בפארקים עירוניים, גינות, יש ברור. הוא נובט ישירות על הקרקע, אם גדם נרקב נמצא בקרבת מקום - זה יוצר mycorrhiza עם שורשים.
פירות בסוף מאי עד תחילת ספטמבר, בחודשים יולי ואוגוסט - המסיק הגדול ביותר. גם אם אין גשם ומזג האוויר יבש, נוצות יהיה לגדול היטב ולהתרבות.
היתרונות
חליל מכיל ויטמינים רבים של קבוצה B, עשיר ויטמינים C ו- D, ולכן הוא מסוגל לחלוטין להתחרות עם דגני בוקר כבד. ב פטריות אלה הרבה לציטין, אשר מאפשר להפחית את הכולסטרול ולשפר את הבריאות הכללית ואת מצב הרוח.
מספר אנטיביוטיקה, תמיסות רפואיות ותרופות אחרות מתקבלים מפטריות. החומרים הכלולים בספוג לעזור לשבור שומנים בגוף, ואת הסיבים הכלול מסייע להילחם קילוגרמים מיותרים ויש לו השפעה טובה על תהליך העיכול.
כמו כן, פטריות יכול להתפאר כמות גדולה של מינרלים שונים - יש ברזל, מנגן, זרחן, אשלגן, נחושת, יוד.
שימוש קולינרי
יש רק ניואנס קטן אחד: עדיף לאכול דגימות צעירות, כי למבוגרים (ואפילו מבוגרים) יש טעם חסר טעם וחסר טעם, שאינו מאיים על הבריאות, אלא מקלקל את כל המנה.
כמה אמצעי זהירות
אין כמעט שום נזק מן הפטרייה הזאת. יש לו מראה קליט, מבלבל עם toadstools הוא קשה למדי. אנלוגים אכילים רעילים הם גם לא זמין. רק סכנה אחת יכולה להיאחז בוחר פטרייה - פטריות ההולכות וגדלות בכבישים ובסמוך לעיר צוברות חומרים מזיקים. לכן, לאחר שחזר הביתה, עדיף לשים את טרף שנאסף במשך חצי שעה במים מומלחים, כך הרעלים המצטברים לצאת.
וידאו: צבי פלוטוס (פלוטוס cervinus)
כדי לשלוח