살구 구덩이 - 건강상의 이점

기사의 내용

1 화학 성분
2 사용 및 적용
3 조리법
4 금기 사항
5 비디오 : 살구 씨앗의 유용한 속성

살구는 핑크 계열의 과일 나무입니다. 아르메니아는 발상지로 간주되며 버전 중 하나에 따르면 알렉산더 대왕이 그의 인상 중 하나를 통해 유럽에 소개되었습니다.

현재,이 과일 나무는 거의 모든 따뜻한 나라에서 자랍니다. 러시아 연방에서는 살구 나무가 코카서스 지방과 Primorye 남부 지역에서 자란다. 중국과 일본은 국가의 살구 과일 재산을 고려한다. 야생 살구 식물은 히말라야 산맥과 북부 코카서스 서부 지역에서 볼 수 있습니다.

살구는 맛있을뿐 아니라 많은 유용한 물질과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 살구 구덩이는 화학 성분이 독특하여 널리 퍼져 있으며 많은 산업 분야에서 사용되고 있지만 특히 화장품, 의약 및 요리 분야에서 사용됩니다.

살구 씨앗에서 얻은 기름은 명나라의 중국 황제 시대부터 알려져 왔습니다. 노화 과정을 늦추는 특성 때문에이 제품은 이전에 금보다 더 가치가 있었으며 지배 가족 구성원에게만 제공되었습니다.

살구 돌은 음식에 사용되며 맛을 내기 위해 아몬드와 매우 비슷합니다. 1 일 섭취량은 20 그램 이하입니다. 지정된 양을 초과하면 곡물의 성분이 심한 중독을 일으킬 수있는 시안화 수소산을 포함하기 때문에 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

커널은 매우 고 칼로리 제품이며, 그 안에 들어있는 오일은 몸에 완전히 흡수되므로 과도한 체중을 가진 사람들은 뼈를 시험해보기를 원하지 않습니다.

헤이즐넛 - 이익과 해로움

화학 성분

토코페롤 (Tocopherols) - 피부 노화를 예방하는 물질.
카로틴은 유리기의 유해한 영향을 줄이고, 조기 노화를 방지하고, 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 눈의 백내장을 완화시키는 강력한 항산화 제입니다.
비타민 A, B, C
비타민 B 15 (pangamic acid)는 운동 선수에게 매우 유용하며 신진 대사를 향상시키고 에너지를 증가 시키며 알코올성 음료에 대한 갈망을 줄입니다.
비타민 F는 신체의 지방 흡수에 관여하며 지방 대사 과정을 정상화하고 과도한 콜레스테롤을 제거하며 혈관 벽을 강화시킵니다.
비타민 PP (니코틴산) - 조직과 세포의 산화 환원 반응을 담당합니다.
시안화 수소산은 매우 적은 용량으로 함유되어 있지만, 음식에서 과도하게 섭취하면 치명적인 중독을 일으킬 수 있습니다.
비타민 B 17 - 암 예방의 독특한 성질을 가지고 있습니다.

추적 요소 :

칼륨 - 물 - 소금 균형을 조절하고 심장 리듬을 진정시킵니다.
철분 - 산소가 세포에 포화 상태를 제공하고 신진 대사를 돕고 갑상선 기능을 향상시킵니다.
나트륨 - 췌장 효소 생산을 활성화합니다.
마그네슘 - 심장을 보호하고 신경계를 진정시킵니다.
칼슘 - 혈압을 정상화하고 혈액 응고를 촉진합니다.

아미노산 :

아르기닌 - 혈관 벽을 이완시키고 경련을 완화 시키며 협심증을 완화시킵니다.
메티오닌은 간염, 간경변, 알코올 중독 및 독성 물질과 같은 다양한 간 질환에서 인체의 중독을 제거하는 물질입니다.
발린은 근육 에너지의 원천이며,이 아미노산이 부족하면 면역 체계의 약화, 기억 장애, 수면 장애를 일으 킵니다.

사용 및 적용

살구 구덩이는 알몬드의 커널과 조성이 비슷하기 때문에 USSR State Pharmacopoeia에 따르면 쓴 아몬드 대신에 사용할 수 있습니다. 이 외에 :

요리에서는 곡물이 아몬드로 대체되고 다양한 과자 제품에 첨가됩니다.
추가 영양 공급원 인 스포츠 영양 성분으로 사용됩니다.
USSR State Pharmacopoeia에 따르면, 채식 식단에 사용되는 유쾌한 맛의 아몬드 우유는 씨앗에서 압착됩니다. 그것은 콜레스테롤과 유당을 포함하지 않습니다 - 우유에 대한 편협함이있는 사람들에게 적합합니다.
그들은 유성 연고의 기초로서, 장뇌와 같은 약제의 용제, 주사제의 준비를위한 약용 목적으로 사용되는 많은 오일을 함유하고 있습니다.
화장품에서 살구 오일은 젊어지게하는 로션, 크림 및 발삼을 구성하는 성분으로 사용됩니다.
기관지염, 백일해, 천식 치료에 사용되는 아몬드 물은 쓰라린 구덩이에서 만들어집니다.
지상 살구 커널은 죽은 세포에서 피부를 정화하는 스크럽으로 사용됩니다.
껍질을 벗긴 곡물은 시체를 만드는 데 사용됩니다.
중국에서는 오래 동안 살구석이 강한 기침을 진정시키는 수단으로 사용되었습니다.
조직 생성 효과를 가지고 기생충을 파괴하고 제거하십시오.
살구 커널과 허브 차는 심장과 혈관 질환이있는 사람들에게 유용합니다. 정기적 인 사용으로 혈관의 벽을 강화하고 혈전의 발생을 예방합니다.
그들은 살구 커널 혈액을 개선하고 정화하고, 빈혈 싸우는 것을 돕고, 관절의 질병을 치료합니다.
장딴기, dysbiosis, 위장병을 치료하십시오.
제 2 형 인슐린 의존형 당뇨병 환자의 혈액에서 당분을 줄입니다.
그들은 안구 질환에 예방 효과가 있습니다.
약물 및 알코올 중독으로 인체의 중독을 줄입니다.
면역 체계를 강화하고 몸의 활력을 높여줍니다.
비타민 B 17의 함량으로 인해 암 치료에 적극적으로 사용됩니다. 섭취시 이들에 함유 된 시아 나이드는 비정형 세포에 해로운 영향을 미칩니다.

아몬드의 이득과 해로움

조리법

살구 커널은 날 것으로 먹거나 팬이나 오븐에서 튀긴다. 열처리 후 생성물에서 시안화 수소산의 양이 현저하게 감소되고 코어가 거의 무해하게됩니다.

강한 기침이있을 때 매일 12 그램을 먹는 것이 좋습니다. 제품. 거기에 포함 된 물질은 가래를 희석하고 폐에서 제거합니다.
추방 웜 및 lamblia 뼈도 원시로 사용됩니다.
팅크 (Tincture)는 관절의 질병을 돕습니다. 그 준비를 위해 nucleoli의 1 컵을 갈아서 0.5 리터를 부어 필요합니다. 알콜 중. 병에 부어 뚜껑을 꼭 닫고 양지 바른 쪽을 넣으십시오. 21 일 후에 정지가 준비됩니다. 연삭과 압축을 위해 그것을 적용하십시오.
당뇨병으로 인해 씨앗에서 나온 phytotea가 도움이 될 것입니다. 6-8 개는 물로 끓여서 식사 후 하루에 두 번 마 십니다.
살구 재는 혈액을 깨끗하게합니다 - 곡물 2 잔을 닦고, 껍질을 오븐에서 말린 다음, 빻아서 1 티스푼을 취합니다. 커널 자체는 끓는 물 200ml로 갈아서 쪄야합니다.
신체의 전반적인 강화를 위해 살구유를 사용하여 면역 체계를 높이고 활력을 북돋 웁니다 - 200 gr.입자를 600ml의 물에 3 시간 동안 담그다. 커널이 부풀어 오르면 물을 바꿔 믹서기로 때려 라. 필터를 마시고 먹는다.

다게 스탄 (Dagestan)에서는 우베 (Urbech)가 준비되어 있습니다. 살구 돌, 버터, 꿀이 같은 비율로 혼합되어 있습니다. 혼합물은 두껍게 될 때까지 증기 배스에서 가열되고, 냉각되고 디저트를 위해 먹는다. Urbech는 다음과 같은 경우에 매우 유용합니다.