메밀 가루 - 건강 수당과 해먹

메밀은 낮은 칼로리 함량, 높은 영양가 및 거대한 양분 함량으로 인해 크룹 (croup)의 여왕으로 여겨집니다. 그러나 메밀의 주요 이점은 오트밀, 밀 및 기타 여러 곡물에 들어있는 글루텐이 없다는 것입니다. 메밀 가루는 체강 질병을 앓고있는 많은 환자를 돕는 글루텐이없는 제품입니다. 사람이 글루텐으로 음식을 섭취 할 수없는 소화관 질환 - 그는 복통과 다른 증상의 형태로 심한 공격을합니다. 그런 환자에게 메밀 가루는 진정한 구원입니다. 빵을 준비하고 팬케이크를 굽고 다른 많은 디저트를 만들어냅니다. 오늘 우리는 메밀 가루에 대해 더 자세히 이야기하고 유용한 특성과 열량을 고려하여이 제품의 사용에 대한 금기 사항을 읽습니다.

메밀 가루의 유용한 특성

메밀의 성분은 매우 풍부합니다. 철, 망간, 인, 마그네슘, 칼륨, 몰리브덴, 코발트와 같은 미량 원소를 함유하고 있습니다. 메밀에는 적어도 8 종류의 아미노산, 다양한 비타민 - A, E, PP, B 비타민 등이 포함되어 있습니다. 생 메밀의 칼로리 함량은 상당히 높지만, 조리하면 현저히 줄어 듭니다. 또한 메밀은 수분을 많이 흡수하여 크기가 몇 배로 증가합니다. 칼로리의 대부분은 탄수화물이 아닌 단백질의 몫으로 식중독을 유발합니다. 메밀은 항상 체중 감량과 근육량을 얻기 위해 다이어트에 포함됩니다. 메밀 가루는 전체 곡물의 모든 유용한 특성을 실질적으로 잃지 않습니다. 특히 장기간에 걸쳐 곡물 형태로 저장하지 않으면 더욱 그렇습니다. 메밀 가루의 유용한 특성은 몸의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

1. 심장과 혈관. 글루텐이없는 메밀 가루에는 루틴이 들어 있습니다. 그것은 심장과 혈관의 건강에 매우 유익한 플라보노이드입니다. 음식을 위해 밀가루와 곡물을 규칙적으로 섭취하면 혈관이 팽창하고 탄력있게됩니다.신체의 혈액 순환이 촉진되고 혈액이 산소로 포화됩니다. 심장 근육은보다 안정적으로 작동하며, 사람은 빈맥과 고혈압을 제거합니다. 콜레스테롤 수치가 서서히 떨어지면 혈액이 액화됩니다. 메밀을 좋아하고 항상 심장병과 정맥류로 고통받을 가능성이 적은 사람들.
2. Glycemic 색인. 메 밀가루와 곡물의 혈당 지수는 54로 매우 낮습니다. 즉, 이러한 제품의 오랜 기간 동안의 요리는 혈당 수준이 서서히 감소하기 때문에 충만감을줍니다. 또한 메밀의 성분은 2 형 당뇨병 치료에 사용되는 chiroinositol을 함유하고 있습니다.
3. 칼슘. 메밀의 한 부분으로 몸에 칼슘의 동화 과정을 촉진하는 특별한 물질이 있습니다. 이로 인해 뼈가 강해지고 골다공증의 위험이 줄어 듭니다. 또한 칼슘은 모발, 손톱 및 치아의 상태에 유익한 효과가 있습니다.
4. 다이어트 메밀은 상대적으로 낮은 칼로리 함량을 가진 제품이 비타민과 미량 원소가 매우 풍부하기 때문에 체중 감량에 종종 사용됩니다.메밀의 낮은 glycemic 색인은 굶주림을 경험하지 않기 위하여 장시간에 허용한다. 곡식은 고급 단백질 저녁 식사를 대신 할 수 있습니다. 그런데 제품에 충분한 양의 단백질이 함유되어있어 운동 선수 - 보디 빌더에게 보편적 인 메밀을 만듭니다. 닭 가슴살을 곁들인 메밀은 근육을 만드는 사람들에게 고전적입니다. 메밀 가루는 체중 감소를 시도하는 사람들에게도 매우 매력적입니다. 어쨌든 숫자에 해를 끼치 지 않고 그것에서 파이를 만드는 것이 가능하다.
5. 식이 요리. 메밀 가루는 가장 보완적인 음식으로 알레르기와 아기에게 주어질 수있는 가장 안전하고 알레르기가있는 음식 중 하나입니다.
6. 내장 용. 메밀은 많은 양의식이 섬유를 함유하고 있으며 소화되지 않은 형태로 장에 들어가고 모든 독소와 슬래그를 흡수하여 외부로 제거합니다. 메밀과 밀가루는 설사와 이질에 맞서 싸우는 데 사용됩니다. 메밀의 특성은 또한이 곡물이 토양을 비옥하게하여 수확량을 증가시키는 살충제 및 다른 유해 화합물을 축적 할 수 없다는 사실에 있습니다.
7. 여성의 아름다움. 메밀 가루는 여성 몸에 아주 잘 작용합니다.첫째, 파우더는 몸에서 과도한 물을 제거하여 눈 밑의 팽창과 부대를 제거합니다. 둘째, 메밀은 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 풍부하기 때문에 모발 성장을 촉진합니다. 정기적으로 메밀을 섭취하면 곱슬 거리는 속도가 훨씬 빨라집니다. 세 번째로, 메밀은 독소, 알레르겐 및 슬래그의 창자를 완벽하게 정화합니다. 부드럽고 단단하고 깨끗합니다. 메밀 밀가루는 외부에서 종종 사용됩니다. 과도한 피지를 흡수하여 기름기가 많은 지방의 생성을 정상화하고 피부를 깔끔하게 만듭니다. 또한 메밀에는 피부의 노화를 늦출 수있는 천연 항산화 제인 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다.
8. 빈혈 메밀은 혈액 속의 적혈구 생성을 촉진 시키므로 체내의 헤모글로빈 수치를 빠르게 올릴 수 있습니다.

메밀은 모든면에서 유용하기 때문에 가능한 한 자주 먹어야합니다. 오늘날 매장 진열장에는 특이한 제품이 가득하여 그 사이에 메밀 가루를 발견하는 것은 문제가되지 않습니다. 그러나, 그것은 종종 껍질없이 정제 된 밀가루입니다. 너가 건강한 영양의 접착 인 경우에, 껍질은 너가 사절 할 수없는 귀중한 규정 식 섬유이기 때문에, 너의 자신에 메밀 가루를 요리하는 것이 낫다.메밀은 사전 분류, 세척 및 건조가 필요합니다. 그라인드 밀가루는 커피 그라인더 또는 블렌더에 담을 수 있습니다. 메밀을 작은 일괄로 갈아내는 것이 더 좋습니다. 장기간 보관하는 동안 밀가루는 유익한 특성을 잃습니다.

해라한 메밀 가루

메밀은 매우 저자 극성 임에도 불구하고, 일부 사람들은이 제품에 대해 개별적인 편협함을 가지고 있습니다. 전에이 시리얼을 먹은 적이 없다면 작은 부분에서 시도해보십시오. 개인적인 편협은 설사, 가려움증, 붓기, 메스꺼움, 구토, 호흡 곤란, 콧물, 눈의 빨갛게 부기, 때로는 질식과 같은 반응으로 나타납니다. 그러나 공의를 위해서 그러한 반응은 극히 드물게 발생한다는 사실에 주목할 필요가 있습니다. 제품에 섬유질이 많이 함유되어 있으면 가스 및 복통이 증가 할 수 있으며 과민성 대장 증후군의 경우 특히 그렇습니다.

메밀을 먹는 법

제품에서 최대한의 유용한 물질을 얻으려면 제품을 올바르게 준비하고 소비해야합니다. 언급했듯이 메밀 가루는 다양한 패스트리를 만드는 데 사용되며, 팬케이크와 팬케이크는 특히 맛있고 맛있습니다.컵 케잌이나 비스킷을 만들고 싶다면 메밀 밀가루와 밀가루를 섞어 반죽이 더 잘 자라게하는 것이 좋습니다. 메밀 가루는 과자, 케이크, 캐서롤, 파이, 롤, 크래커 및 기타 밀가루 제품의 제조에 사용됩니다. 빵 없이는 할 수 없다면 메밀 가루를 사용하십시오. 빵은 향긋하고 영양이 좋습니다. 그러한 빵은 안전하게 식단을 먹을 수 있습니다.

메밀 가루를 먹는 가장 건강하고 유용한 방법은 그것을 kefir와 섞는 것입니다. 꿀꺽 꿀꺽 마셔이 혼합물을 마셔 라. 그것은 엄청 맛있다. 이 낮은 칼로리 칵테일은 창자를 청소하고, 피부 상태를 개선하고, 적어도 3 시간 동안 채도를 유지하도록 도와줍니다. 케 피어 메밀 (kefir-buckwheat) 스무디는 체중을 줄이면서 본격적인 저녁 식사를 대신 할 수 있습니다. 최소의 칼로리로 유용한 속성, 맛 및 포만감을 극대화합니다.

메밀은 다소 변덕스러운 농작물이며, 농부들은 헥타르 당 5 ~ 10 센트의 농작물만을 수확합니다. 비교를 위해 같은 헥타르의 쌀을 최대 60 센트까지 모을 수 있습니다. 이것은 유럽 국가에서 메밀의 빈도가 적기 때문입니다. 토지는 거의 없습니다. 그러나 러시아의 열린 공간에는 돌아 다니는 문화가 있기 때문에 러시아의 메밀은 떨리고 사랑 받고 존경받습니다.메밀은 음식을 위해서뿐만 아니라 길고 편안하고 긴 수면을 위해 껍질로 채워져 있습니다. 메밀을 어떤 형태로 먹고, 밀가루를 만들어 시체를 부 풀리며 단지 맛있지 만 건강에 좋은 음식입니다.

비디오 : 메밀 가루로 몸을 정화합니다.