우리 고향의 광대함에는 꽤 많은 종류의 버섯이 있습니다. 모든 버섯이 유용하지는 않습니다. 일부는 독성이 있으므로 많은 피해를 줄 수 있습니다. 조만간 숲으로 가려면 그루지야가이 지역에서 자라고 있는지 고려하는 것이 좋습니다. 당신이 알 필요가 있고 나머지와 구별 할 수있는 많은 품종이 있습니다. 독특한 특징은 흰색 또는 황색을 띠고, 모자와 황색 균사체가 낮습니다.
무어의 품종
현재
- 버섯 피커는 실제 싱크가 어떻게 생겼는지 직접 알 수 있습니다. 그는 소금에 절인 제품 중 리더로 여겨지며 소금에 이상적입니다. 성장 과정에서 소박하게 땅을 참조, 자작 나무와 함께 mycorrhiza 만듭니다. 그것은 숲 지역, 혼합 숲, 버 치스의 클러스터와 장소에서 자랍니다.
- 버찌가 없다면 가문비 나무와 소나무로 덮여 있지만 이것은 거의 발생하지 않습니다.성장하는 지역은 예측할 수 없습니다. 정확히 버섯이 있어야하는 곳에서는 그렇지 않을 수도 있습니다. 이 품종의 위치를 가르치는 것은 경험이 필요합니다. 잘 발달 된 냄새 감각 또한 필요합니다. 과일과 균사체에서 유래하는 특정 냄새가 우유 과일의 성장 장소에서 솟아 오른다.
- 그러나이 기준 만이 아닙니다. 가볍고 건조한 지역에서 버섯을 검색 할 수 있습니다. 근처에 풀과 관목이있는 것이 중요합니다. 습기가 많고 습기가 많고 어두운 지역에서이 버섯을 뒤지는 것은 이치에 맞지 않습니다. 전문가들은 영토 성장 측면에서 그루지아의 이웃 사람들이 딸기, 독수리, 그리고 도루로 간주된다는 결론에 도달했습니다.
- 이 종은 토양이 10도까지 식었을 때 가을 기공의 발병에 더 가까운 열매를 맺기 시작합니다. 중간 위도의 인스턴스를 검색해야합니다. 첫 번째 열매는 여름철 중반에 형성되고, 8 월에는 남쪽 지역에서만 형성됩니다. 수거 과정은 가을의 첫 달에 끝납니다.
옐로우
- 그렇지 않으면, 표본은 가문비 나무와 함께 발견 될 수 있기 때문에이 다양성을 가문비 나무라고합니다. 이 종은 특유의 특징을 가지고 있으며, 주요 특징은 미각 감각입니다.종의 노란색 대표자는 실제 것보다 더 만족스럽고 매력적입니다.
- 또한 모자에 차이가 있습니다. 아이디어는 표면이 매끄럽고 둔하며, 가장자리가 땅쪽으로 떨어지고 있다는 것입니다. 자르면서 버섯 펄프는 푸르스름한 색조로 칠 해지지 않지만 그대로 유지됩니다.
- 성장 지역에 관해서는,이 종은 전나무 및 가문비 나무로 숲 지대에서 발견됩니다. 노란색 표본은 석회로 토양을 사랑합니다. 따라서 산속에 버섯이 자랍니다. 열매는 7 월에 시작하여 가을 중순에 끝납니다.
블랙
- 그렇지 않으면, 버섯은 chernushki 또는 돼지라고합니다. 이 종은 진한 색조의 진한 색조로 진실한 조상과 다릅니다. 펄프는 가성이고, 맛은 다른 품종만큼 쾌적하지 못합니다.
- 일부 기후 지역에서는 까만 버섯이 무시되고 단순히 수집되지 않는 것이 특징입니다. 오염은 요리 나 다른 열처리로 쉽게 청소할 수 있습니다. 또한 몸을 가라 앉히지 않아도됩니다. 이런 유형의 버섯에는 많은 비타민과 미네랄이 있다는 것을 아는 것이 가치가 있습니다.
- 실제 표본이있는 상황과 유사하게이 나무들과 자작 나무 숲에 균열이 생깁니다. 따라서 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 혼합 차선에서 자랄 수 있습니다.
- 그들은 밝은 숲 사이의 빈터, 이끼, 풀, 잎이 많은 쓰레기를 좋아합니다. 숲길의 외곽에 있습니다. 성장기를 고려할 때, 우리는이 버섯이 여름 한가운데에 나타나서 초가을에 결실을 맺음을 알 수 있습니다.
참나무
- 이 버섯은 오크 버섯이라고합니다. 이름에서 알 수 있듯이 가족 구성원은 오크 나무 숲, 개암 나무, 너도밤 나무 근처에 머무르는 것을 선호합니다.
- 따라서 넓은 경관을 가진 나무로 숲에서 다양성을 발견 할 수 있습니다. 남쪽 또는 중간 차선에서 사본을 검색 할 수 있습니다. 그들은 진흙 토양에서 자랍니다. 열매는 여름 한가운데, 가을의 첫 달이 끝나면 끝납니다.
- 버섯은 널리 알려지지 않았지만 맛은 실지로 그룹의 실제 대표와 다르지 않습니다. 수집 할 때 버섯 측면을 우회 할 필요는 없습니다.
푸르스름 한
- 또 다른 가문비 나무 숲은 노란색 색소 모자와 같은 색깔의 다리로 구분됩니다.자르면이 부분에 푸른 색 안료가 보일 것입니다. 맛을 판단하는 경우,이 버섯은 매우 맛있어, 그것은 종종 소금과 조림입니다.
- 성장은 가문비 나무 근처에서 이루어지며 일부의 경우 버드 나무와 버찌로 자랄 수 있습니다. 가문비 나무가있는 숲에는 수집 된 것이 있습니다.
- 가문비 나무가 드문 현상 인 혼합 차선에서 제시된보기를 찾을 수도 있습니다. larches에 관해서는, 여기 거의 성장하지 않습니다. 가장 맛있는 과일을 수집하는 것은 여름이 끝나기 시작하여 9 월에 끝날 수 있습니다.
양피지
- 품종의 맛은 이전 품종과 다소 비슷합니다. 그러나 몇 가지 차이점이 있습니다. 수확은 가을에 가까울 수 있으며, 전체 과정은 한 달 밖에 걸리지 않습니다. 그러면 버섯을 찾을 수 없습니다. 그러나 물론 그것은 모두 성장하는 지역에 달려 있습니다.
- 버섯 피커에 대한 의견을 따르면, 수확 후 절제에 특별한주의를 기울입니다. 주스가 상당히 부식성이라는 사실을 고려할 때, 조리에 알맞은 시간을 할애해야합니다.
후추
- 고려 된 인스턴스는 특성적인 부식성으로 인해 이름이 붙여졌습니다.그런 버섯은 다른 종과 달리 미식가가 훨씬 덜 자주 뽑습니다. 문제는 후추 우유의 맛질이 많이 남아 있다는 것입니다.
- 그러나이 경우에는 그러한 표본에 대한 수요가 있으며 아마추어가 있습니다. 또한 평범한 우유를 항상 맛있게 먹을 수있는 것은 아닙니다. 또한 고대에는 고추 버섯이 말라 졌음을 언급 할 가치가 있습니다. 그 후, 그것은 끓여지고 더운 양념으로 첨가되었습니다. 그것은 고추의 대안이었습니다.
- 후추 견본은 매끄러운 모자를 위해 일반과 구별 될 수있다. 현재 모자 가장자리가 낮아집니다. 그러한 표본은 낙엽수 근처에서 자라며, 대부분의 경우 자작 나무 아래에서 자랍니다. 따라서 버섯은 주로 이러한 숲에서 수집해야합니다.
- 또한, 표본은 종종 소나무, 가문비 나무 숲에서 찾을 수 있습니다. 그러나이 현상은 매우 드뭅니다. 이러한 버섯은 점토질을 선호하지만 동시에 수분을 통과해야합니다. 여름의 한가운데에 과일입니다.
적갈색
- 문제의 표본에는 또한 두 번째 이름 인 버섯 - 포드 리프 닉이 있습니다. 이 아종은 아주 흥미 롭습니다.그러나 알 수없는 이유로 러시아 연방의 영토에 대한 인기는 거의 없다. 그러나 해외 버섯은 진미로 간주됩니다.
- 이 버섯들은 다소 매력적인 모양을 가지고 있습니다. 맛에 관해서는 숙련 된 미식가가 아주 맛있다고 말한다. 제품을 샘플링하면 맛에 해산물이 들어 있음을 알 수 있습니다. 청어가 가장 잘 느껴집니다.
- 어린 버섯에는 신선한 청어의 향이 있고, 그런 견본을 보면서 나는 그것을 끊고 싶다. 오래된 과일은 각각 아주 좋은 냄새가 아닙니다. 향기는 부푼 제품과 약간 비슷합니다. 아마도 이런 이유 때문에 그러한 과일은 버섯 따는 사람들에게 무시 당할 수 있습니다.
- 그러나 숙련 된 미식가는 버섯을 끓이고 담가서 문제를 해결할 수 있습니다. 따라서 문제없이 특정 향과 맛을 없앨 수 있습니다. 또한 젊은 과일은 가성 유즙이 아닙니다. 조금 쓰다.
- 문제의 표본은 주로 오크, 스프루스 및 헤이즐 근처에서 자랍니다. 같은 이유로, 그러한 과일은 침엽수 림 및 낙엽수 림에서 쉽게 발견 될 수 있습니다. 버섯은 원산지만을 선호합니다.그들은 1km 이상의 고도에서 산속에서 수집 될 수 있습니다. 해발 위. 그들은 중반 여름부터 여름에 과일을 맺습니다.
습지의 혜택
- 과일은 진짜 러시아 버섯으로 간주됩니다. 사실 동부, 서부 및 남부의 국가에서는 거의 아무도 그 사실을 듣지 못했습니다. 버섯이 많은 사람들의 영혼에 침몰 한 것은 특별한 맛 덕분입니다.
- 러시아의 대부분의 지역, 특히 시베리아의 경우, 그러한 표본은 산업 버섯에 속합니다. 그들은 너무 많아서 과일을 대량으로 판매합니다. 또한, 그들은 긍정적 인 자질의 큰 목록이 있습니다.
- 기본적으로,이 버섯들은 대부분 산채로 사용합니다. 다른 요리는 주로 소금에 절인 과일로 준비됩니다. 조림과 튀김은 우유 버섯이 그런 목적에 적합하지 않습니다.
- 제시된 과일은 단백질로 포화 상태입니다. 그 성분으로 인해, 아무런 문제가없는 그러한 버섯은 고기를 완전히 대체 할 수 있습니다. 제품의 주요 이점은 결핵과 싸우는 약품을 성분으로하는 것입니다.
- 또한 아가미에 특정 효소가 존재하기 때문에 코흐 지팡이의 형태로 매우 위험한 질병을 퇴치하고 파괴 할 수 있습니다. 이러한 과일을 체계적으로 섭취하면 건강을 크게 개선하고 향상시키는 데 도움이됩니다.
오늘의 기사에서 당신은 우유의 주요 품종에 익숙합니다. 그들은 그들이 성장한 곳, 그들이 서로 얼마나 다른지, 그들이 모이는 기간을 발견했습니다. 조심스럽게 모든 것을 읽은 다음 버섯을 찾으러갑니다.
비디오 : 진짜 그럽 (Lactarius resimus)
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