반지가 달린 뚜껑은 거미 가족에 포함 된 자연의 선물이라고 이해합니다. 독특한 특징은 훌륭한 맛으로 간주됩니다. 그러나 어떤 이유로 버섯 선택기는이 버섯 쪽을 우회하지만 헛된 것입니다. 그것은 가정용으로 완벽하게 적합하고, 큰 이점을 가지고 있으며, 일차 가공이 쉽습니다. 이러한 원료를 바탕으로 수프를 만들고 메인 요리와 간식을 만듭니다. 숲속뿐만 아니라 산악 지대에서도 버섯이 있다는 것이 흥미 롭습니다.
설명
- 위의 정보에서이 유형의 버섯은 먹을 수있는 것으로 간주 될 수 있습니다. 문제는 어디서나 맛있는 선물 바구니를 모을 수 없다는 사실에 있습니다. 그렇지 않으면이 버섯을 대문자, 터키, 암탉, 둔한 수색장 및 백색 난쟁이라고합니다.
- 모자는 은색이며 흰색 매트 일 수 있습니다. Hemispherical 형식으로 가장자리가 약간 구부러져 있습니다. 시간이 지남에 따라 상단이 평평 해지고 약간 부풀어 오른다. 그녀는 중간에 혹이 있고, 가장자리는 아래로가 아니라 위로 구부린다. 가뭄이 오면 버섯에 균열이 생깁니다. 또한 표면에 주름이 생기고 급습이 나타납니다. 모자는 분홍빛을 띠거나 갈색을 띤 황색입니다. 지름은 5 ~ 12cm의 범위에서 다양합니다.
- 살은 그늘에 희끄무레하다. 그것은 섬유의 다수와 느슨한, 압축되지 않습니다. 물 같은 고기 맛이납니다. 버섯을 자르면 그늘이 바뀌지 않으며 불쾌한 냄새도 없습니다. 이 버섯들은 웜이기 때문에 각 표본을 수확 할 때는주의 깊게 연구해야합니다. 그렇지 않으면 한 시간에 한 유닛 만 과일 바구니를 망칠 것입니다.
- 버섯은 포자를 통해 번식합니다. 포자는 녹조 가루와 비슷합니다. 포자의 모양은 타원형 또는 난형이다. 다리의 길이는 약 12cm이고 밑면의 지름은 2-3cm입니다.다리는 아주 초기에 밀도가 높고 실린더 형식으로 압축되었습니다. 소위 멤브레인이 있는데, 부서지면 링이 형성되어 기지 주변을 감싸고 있습니다. 링 부분에는 다리에 비늘이 있습니다.
돋아
- 버섯 가족의 모든 구성원이 특정 기후 지역 및 산림에서 발견되는 것은 아닙니다. 그러므로,이 경우 어떤 수확 기간을 아는 것이 중요합니다. 보통 그들은 여름 두 번째 달에 수집에 종사하고 있습니다. 고품질 비가 지나갈 때까지 기다릴 필요가 있습니다. 그 다음날에는 바구니를 가지고 가서 갈 수 있습니다.
- 버섯은 적당한 온도에서 자랍니다. 거리가 뜨거워지면 빠져 나오지 않을 것입니다. 이 버섯은 습도와 여름 평균 기온이 높아야합니다. 온도가 높은 기후 지역에서는 버섯이 잘 자라지 않습니다. 집결의 끝은 보통 가을의 한가운데에 떨어진다. 그러나 시즌이 따뜻하면 11 월까지 계속 될 수 있습니다.
- 배급에 관해서는 가족 대표가 벨로루시에서 찾을 수 있습니다. 그들은 중부 또는 서부에있는 우리나라의 광대 한 지역에서 볼 수 있습니다.또한 유럽 국가에 존재합니다. 버섯은 침엽수 림에서 자랍니다. 낙엽수와 혼합 차선에서도 볼 수 있습니다. 참나무 또는 너도밤 나무, 자작 나무, 블루 베리로 완벽하게 자랄 수 있습니다. 주요한 것은 토양이 산성, 모래 및 축축하다는 것입니다.
1 차 처리
- 괜찮은 추수가 있다면, 요리의 세부 사항을 배우는 것이 좋습니다. 그들은 곰팡이가 건강에 해를 끼치 지 않고 최종 준비 상태가되도록 알 필요가 있습니다.
- 그래서,이 버섯을 기반으로 한 요리 예술의 측면에서, 당신은 무엇이든 할 수 있습니다. 그것은 조림, 찐, 볶은, 구운, 향신료와 함께 롤백, 소금에 절인, 겨울 동안 요리, 건조.
- 이 버섯들은 신선하고 조림 된 야채, 향신료, 고기, 생선과 완벽하게 결합됩니다. 정말 맛있는 요리를 얻으려면 요리사는 모자 만 요리하는 것이 좋습니다.
- 이 경우에는 어린 버섯을 선택하는 것이 바람직합니다. 낡은 버섯은 맛과 맛이 없어서입니다. 다리가 단단한 경우 전체 사본을 제외해야합니다.
- 원자재가 원래 형태로 소비되지 않는다는 것을 영원히 기억하는 것이 중요합니다. 그것은 요리하기 전에 반드시 식염수에 담그고, 그 다음에 요리합니다 (조림, 튀김 등).
가치있는 자질
- 이 버섯 아래에는 귀중한 물질 목록이 있습니다. 아로마, 미각, 미네랄 - 비타민 복합체 등 모든 것이 완벽합니다. 어떤 사람들은 건강과 맛을 위해 샴 피뇽과 모자를 비교합니다.
- 버섯의 버섯 환경에 대한 다른 모든 대표자의 배경에 대해 보편성을 발휘합니다. 즉, 버섯은 똑같이 맛있는 조림, 삶은 것, 구운 것, 절인 것, 말린 것, 절인 것입니다. 그들은 겨울 동안 얼어 붙었다.
- 맛뿐만 아니라,이 버섯은 인체에 특별한 가치가 있습니다. 혈압을 낮추고, 심장 활동을 정상화하고, 콜레스테롤 및 기타 퇴적물에서 혈액 채널을 청소합니다.
- 조성에는 신경계에 필요한 많은 미네랄이 있습니다. 건강을 향상시키기 위해서는 적어도 일주일에 두 번 버섯을 섭취하는 것으로 충분합니다. 이 버섯은 정신적으로 많이 일하는 사람들에게 보입니다.또한, 그들은 칼로리가 높지 않아 체중 감량에 도움이됩니다.
오늘의 기사에서 우리는 꽤 많은 이름을 가진 버섯 가족의 또 다른 대표자를 보았습니다. 버섯은 본질적으로 없어서는 안되기 때문에 인체에 좋습니다. 그들은 절대적으로 모든 시스템과 기관에 가장 가치있는 영향을 미칩니다. 가장 중요한 것은 웜없이 전체 복사본을 선택하는 것입니다.
비디오 : 환상 캡 (Rozites caperatus)
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