접근성과 효과 성은 전통 의학 조리법을 사랑하는 주된 이점입니다. 비타민과 미량 성분 부족으로 시작하여자가 관리로 끝나는 모든 문제를 해결하기 위해 몇 가지 방법이 있습니다. 마찬가지로, 칼슘 결핍 및 그 후의 뼈의 취약성, 치아 법랑질 결함 및 관절의 질병은 일반적인 달걀 껍질의 도움으로 제거 할 수 있습니다.
달걀 셸 (Eggshell) : 천연 칼슘 공급원 일뿐만 아니라
닭고기 달걀 - 가장 인기있는 제품 중 하나. 그들은 많은 샐러드, 첫 번째와 두 번째 코스, 디저트의 제조법에 포함되어 있습니다. 또한 달걀 자체는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다 : 달걀, 튀긴 달걀, 데친 것, 연어 등.
계란은 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 철, 비타민 D, P 및 그룹 B의 원천입니다. 동시에 내용물뿐만 아니라 껍질도 사람에게 필요한 미네랄을 많이 함유 할 수 있습니다. 그 구성은 칼슘이 약 90 %이고, 나머지는 칼륨, 인, 철, 일부 아미노산 종류입니다.
달걀 껍질은 일부 가축 및 새들에 의해 먹지 만, 종종 비료로 땅에 추가됩니다. 포식자, 작은 설치류, 새의 달걀을 먹는 영장류는 껍질을 떠나지 않고 잔류 물없이 모든 것을 먹습니다. 그러나 인체의 경우 적절하게 사용하는 방법을 알고 있다면 유용 할 수 있습니다. 그녀가 도울 것입니다 :
- 치아 법랑질의 품질을 향상시킵니다.
- 뼈 조직 강화;
- 신진 대사 과정을 회복시킨다.
- 혈액 응고 과정을 조절할 수 있습니다.
달걀 껍질은 건강에 안전합니다. 어린이와 어른 모두가 먹을 수 있습니다. 임신 및 수유중인 여성. 가장 좋은 방법은 쉘을 6 개월마다 15-20 일 복용하는 것입니다.
쉘 선택 방법
대부분식이 보조제의 제조를 위해 달걀 껍질을 사용했습니다. 원한다면 가루와 메추라기 알을 요리 할 수 있습니다. 그들 안에있는 영양소의 농도가 더 높습니다. 그러나 그들의 껍질은 더 얇아서 달걀 자체가 닭보다 몇 배 작기 때문에이 원료에서 첨가물을 만드는 것이 조금 더 어려울 것입니다. 색상과 같은 지표는 분말을 준비 할 때 중요하지 않습니다. 유용한 특성은 그것에 의존하지 않습니다.
다른 새들의 알에서 껍질을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 거위, 칠면조, 오리 때문에 감염에 걸릴 위험이 상당히 증가합니다.
자격있는 의료가 필요한 심각한 질병을 가정과 치료해서는 안된다는 사실을 잊지 마십시오. 달걀 껍질은 약은 아니지만 칼슘 결핍증 및 일부 다른 미네랄을 제거하고 특정 질병의 상태를 완화시킬 수있는 유용한 식품 보충제입니다.
달걀 껍질 요리 규칙
준비 우선, 충분한 양의 달걀 껍질을 모을 필요가 있으므로 다른 접시를 요리 한 후 저장하십시오.미생물의 영향으로 악화되지 않으며 불쾌한 냄새를 맡지 않으려면 철저히 씻어야합니다. 쉘이 두꺼울수록 더 많은 칼슘이 들어 있음을 기억하십시오.
끓는 거. 엄밀히 말하면,이 단계는 필수는 아니지만 쉘 처리 만이 다양한 미생물의 부재를 보장 할 수 있습니다. 특히 어린이에게주는 계획이있는 경우 특히 그렇습니다. 껍질을 충분히 멸균하여 3-5 분 동안 끓는 물에 넣습니다.
건조 및 분쇄. 끓는 물로 껍질을 가공 한 후에 베이킹 시트에 올려 놓고 150 분 동안 예열 된 오븐에 25 분 동안 보내야합니다. 그런 다음 철저하게 파우더로 자릅니다. 이렇게하려면 커피 분쇄기 또는 블렌더를 사용하는 것이 좋으며 분쇄가 가능합니다.
생성 된 분말은 빛과 습기가없는 밀폐 된 용기에 보관해야합니다.
음식에서 껍질을 벗는 방법
껍질에서 분말을 취할 수있는 가장 쉬운 방법입니다. 제품의 찻 숱가락을 반 정도의 물에 녹이고 하루 동안 3 가지 용량으로 나누면 충분합니다. 음식과 함께 혼합물을 가져 가라.복용량을 증가시키지 마십시오, 하루에 한 티스푼은 칼슘 부족을 보충하기에 충분합니다.
원한다면 물로 분말을 희석 할 수는 없지만 하루에 세 번 찻 숟가락을 음식에 넣으십시오.
7 세 미만의 어린이에게 껍질을 제공하려는 경우, 아기의 아침 식사에서 약간의 분말 (2-3 g)을 섞으십시오. 6 개월에서 1 년까지 어린이를위한 분말의 일일 복용량은 칼끝에 맞는만큼 낮습니다.
그러나, 상기 한 쉘 분말의 사용 방법 만이 아니다. 질병에 따라 그 수용에 대한 몇 가지 권고 사항이 있습니다.
골절
이전의 경우처럼 조리법의 기본은 달걀 껍질과 물이지만 복용량은 평소보다 높아집니다. 성인과 15 세 이상의 어린이는 하루에 세 번에 한 잔의 물에 찻 숱가락 정도의 가루를 저어 마시고 즉시 마셔야합니다. 어린 아이들은이 용액의 양을 1 일 2 회 줄이는 것이 좋습니다.
골다공증
이 질병의 치료를 위해 자라기 전에 매일 껍질 반 티스푼을 마시거나 우유 또는 케 피어를 마시는 것이 좋습니다.분말을 복용하는 기간은 20-25 일 동안 1 년에 한 번 있습니다.
어린이의 체질
1 세 이상 어린이의 체질을 퇴치하기 위해 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다. 1 티스푼의 분말 가루를 레몬 주스의 스푼과 섞은 다음 따뜻한 끓인 물로 같은 비율로 희석합니다. 결과물은 식사 후 아이에게 주어집니다.
속쓰림
껍질과 우유 (액체 한잔을위한 파우더 2 티스푼)를 먹으면 가슴 앓이의 경우 빠르고 효과가 지속됩니다. 지속적인 가슴 앓이로,이 치료는 1 달 동안 매일 가지고 갈 수있다.
적절하게 준비된 달걀 껍질 분말은 효과적이고 안전한 식품 첨가물입니다. 또한 6 개월부터 성인과 어린이가 사용할 수 있도록 승인 된 보편적 치료법입니다. 이 제품을 사용하면 신체의 신진 대사 과정을 회복하고 뼈의 강도를 높이고 치아 법랑질을 강화하는 데 도움이됩니다.
비디오 : 달걀 껍질에서 칼슘을 섭취하는 방법
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