집에서 겨울 동안 호박을 얼리는 방법

호박은 독특한 채소로 여겨지며 유익한 특성으로 유명합니다. 이 제품은 임신 및 수유중인 소녀, 노인 및 6 개월 간의 보충 식품으로 사용하는 것이 좋습니다. 야채는 알레르기 반응을 일으키지 않습니다. 영양사는식이 요법을하는 동안 호박을식이 요법에 추가 할 것을 권장합니다.

호박의 유용한 특성

• 시력을 향상시킨다.
• 콜레스테롤과 슬래그를 제거합니다.
• 소화 정상화;
• 혈관을 강화시킨다.
• 이뇨 성질을 가지고있다.
• 면역력을 향상시킨다.
• 상처 치유를 촉진합니다.
• 뼈 조직을 강화시킨다.
• 압력을 정상화한다.
• 체중 감량에 도움이됩니다.

냉동 용 호박 선택

1. 모든 품종이 채소를 냉동하는데 적합하다고 믿는 것은 실수입니다. 이런 종류의 조작을 위해서는 밝은 주황색 펄프가있는 길쭉한 호박을 선택하십시오.
2. 야채가 가벼운 것으로 밝혀지면 냉동을 자제해야합니다. 이 종류의 호박은 냉동고에 보관하기에 적합하지 않습니다. 과일은 신선한 것을 먹는 것이 좋습니다.
3. 냉동 품목을 선택할 때 외관에주의하십시오. 껍질에 결함 (찌그러짐, 균열, 얼룩)이 없어야합니다.
4. 냉동 과정 중에 감시를 느끼지 않으면 썩는 과정이 전체 용기 (포장 용기)에 퍼집니다.
5. 호박을 준비하는 뉘앙스를 고려하고 말린 꼬리로 과일을 선택하십시오. 야채가 정원에서 있다면 실내 온도에서 실내에서 일주일 동안 방치해야합니다. 조작으로 과도한 수분을 제거 할 수 있습니다.

방법 번호 1. 냉동 지상 호박

1. 닳은 호박은 다양한 요리와 패스트리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 냉동에 적합한 표본을 선택하십시오. 야채의 살은 조밀하고 적당히 익는다.
2. 잘 헹구고 호박을 닦으십시오. 과일 껍질을 벗기고 부서지기 쉬운 음식을 제거하십시오.메인 펄프를 종이 타월로 말립니다.
3. 강판에 호박을 문질러 버리고 잘게 썬 덩어리를 걸쇠로 가방에 넣으십시오. 용기에서 공기를 방출하고 단단히 닫은 다음 냉동실에 보관하십시오. 큰 부분 (450 그램 이상)을 조리하지 않으십시오. 더 편리 할 것입니다.

방법 번호 2. 냉동 호박 덩어리

1. 호박 큐브를 동결하려면 신선한 야채 만 사용해야합니다. 냉장고에 누워있는 슬라이스는 작동하지 않습니다. 전체 과일을 가지고, 씻고 공유하십시오.
2. 조각으로 자르고, 호박 잎사귀의 펄프에서 과도한 수분을 제거하십시오. 야채 큐브를 베이킹 트레이, 트레이 또는 식품 용기에 보냅니다. 슬라이스를 한 층에 펼칩니다.
3. 다음, 다진 호박을 냉동실에 넣으십시오. 몇 시간 후 제품을 꺼내고 용기에 옮깁니다. 그 후, 그것을 사용하지 않을 때까지 냉동실에서 호박을 다시 보내십시오.
4. 그러한 조작을하면 큐브를 얻을 수 있습니다. 냉동 전에 끓는 물로 호박을 다룰 필요가 없으며 다진 야채를 잘 보관할 수 있습니다.

방법 번호 3. 빠른 냉동 호박

1. 때로는 야채를 씻고 자르는 것으로 충분합니다. 임의의 조각으로 자르고 각 조각을 적절한 컨테이너에 배치하십시오. 냉동고에 장기간 보관할 용기를 보내십시오.
2. 당신이 가방에 호박을 유지하기로 결정하면 그것이 단단히 닫혀 있는지 확인하고 거기에 공기가 남아 있는지 확인하십시오. 수프를 요리하기로 결정했을 때, 조각 중 하나를 제거하고 평소와 같이 요리를 요리하십시오.

방법 번호 4. 미끼 용 냉동 호박

1. 다른 야채 (당근, 호박)와 함께 먹이기 위해 아기 호박을 동결시키는 것이 가능합니다. 고품질의 제품을 집어 내고 헹구고 철저히 닦으십시오.
2. 호박과 호박에서 씨앗을 제거한 다음 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 종이 타월에 펴고 과도한 수분을 모으십시오.
3. 그런 다음 잘게 잘린 채소를 걸쇠 나 용기와 함께 단단한 봉지에 넣고 냉장고에 보냅니다. 접시를 준비 할 때가되면 제품을 원래 형태로 끓여 보내십시오.
4. 스프를 준비하고, 원하는 온도로 식힌 다음, 필요하다면 식물성 분쇄 물을 갈아서 으깬다. 어린 아이들은 점차 유혹에 빠져들 필요가 있다는 것을 명심해야합니다.
5. 호박의 모든 유익한 특성에도 불구하고,이 야채는 아기의 평소 식단에 대한 점진적인 소개와 함께 먹이를 먹습니다. 건강 상태의 변화와 악화 여부에 관계없이 어린이의 상태를 확인하십시오.

방법 번호 5. 디저트 용 냉동 호박

1. 설탕에 담긴 작은 조각으로 호박을 냉동하는 것이 가장 좋습니다. 디저트, 시리얼 및 패스트리에 달콤한 야채를 추가 할 수 있습니다.
2. 뚜껑이있는 적당한 용기를 준비하여 호박을 미리 동결하십시오. 평소와 같이 야채를 나누고, 작은 조각으로 자르고, 냅킨으로 말립니다.
3. 소량의 설탕으로 용기의 바닥을 뿌리고 호박을 한 층에 넣은 다음 부서지기 쉬운 구성으로 조작을 반복하십시오. 두 번째 줄이 맞으면 모래 작업을 다시 수행하십시오.
4. 컨테이너에 뚜껑을 닫은 상태에서 여유 공간을 확보해야합니다. 냉동 전에 제품을 잘 흔들어야합니다. 그런 다음 용기를 챔버에 넣으십시오.

방법 번호 6. 냉동 호박 퓌레

1. 잘 익은 호박을 가지고, 씻어서 느슨한 내장을 제거하십시오. 껍질로 야채를 조각으로 자른다. 제품을 베이킹 시트에 올려 놓고 170도 예열 된 오븐에 넣으십시오.
2. 호박을 50 분 동안 구우십시오. 다음, 야채를 제거하고 식히고 껍질을 제거하고 믹서기에 두십시오.균일 한 구성을 이루기 위해 가전 제품을 사용하십시오.
3. 그런 다음 작은 플라스틱 안경에 퓌레를 뿌리십시오. 밀착 필름으로 단단히 감싸고 장기 보관을 위해 냉동실에 보관하십시오.

야채는 성장과 신선한 저장에 기발한되지 않습니다. 주부들은 가끔 호박을 저장하는 방법에 대해 질문이 있습니다. 야채는 일년 내내 다양한 ​​요리, 패스트리, 시리얼, 스프 및 샐러드에 첨가하여 사용할 수 있습니다.

비디오 : 겨울 동안 호박을 얼리는 방법