빨간 생강은 Russula 가족에 속하는 식용 버섯입니다. 이 종의 라틴어 이름은 Lactarius sanguifluus입니다.
설명
적색 버섯은 최대 직경이 100mm를 넘지 않는 중형 캡을 가지고 있습니다. 곰팡이가 발생하기 시작하면, 모자는 평평한 볼록 형태를 가지며, 성숙함에 따라 중앙부의 깔때기 모양의 움푹 패인 부분이 넓어지면서 평평 해집니다. 동시에 캡 가장자리가 약간 감 깁니다. 표면이 젖었으며, 매우 부드럽고 약간 끈적 끈적합니다. 카멜 리나의 뚜껑에는 연한 황색에서 분홍빛이 도는 색조와 풍부한 갈색의 다양한 색상이 있습니다.
균류의 펄프는 고밀도로 구별되지만 그럼에도 불구하고 다소 연약합니다. 직접 육체의 색깔은 희고 붉은 반점이있는 흰색입니다. 펄프를 부러 뜨리면 유백색 주스가 나오는데, 이는 붉은 우유와 같은 일관성을 유지합니다.
빨간 버섯은 가장 작은 다리 (최대 60mm)를 가지고 있으며, 기지에서 버섯의이 부분은 일반적으로 좁아집니다. 다리의 표면은 거의 밀가루 꽃으로 덮여있다. 주요 과일 몸뿐만 아니라, 다리의 색깔은 오렌지 - 핑크에서 갈색, 보라색 색조로 다양합니다. 숙성 도중, 카멜 리나의 다리가 움츠 리게됩니다.
제시된 버섯 종류는 먹을 수 있고 영양 특성이 뛰어나므로 실제로 조용한 사냥을 좋아하는 모든 사람들에게 바람직한 먹이가됩니다.
성장의 장소
작은 버섯 인 러시아 같은 식용 균류는 아주 흔하며 흔히 우리나라의 삼림에서 발견됩니다. 성장의 주요 장소는 고원 지대와 침엽수 림입니다. 결실 계절은 여름 - 가을입니다.
치료 용
러시아 버섯, 특히 자연 버섯과 빨간 버섯,의학에서 그들은 결핵과 같은 질병을 치료하는 데 사용되는 천연 항생제를 분리하는데 사용됩니다. 이 항생제는 락타 리오 비오린 (lactarioviolin)이라고 불리우며, 그 주요 임무는 해로운 미생물의 발생을 억제하는 것입니다.
비슷한 플레이
위에서 언급했듯이, 카멜리에는 평범한 버섯으로 대부분의 평민에게 알려진 몇 가지 유사한 종입니다. 이러한 유형에는 실제 물고기와 전나무 물고기가 포함됩니다. 이 종에는 많은 유사한 특성이있다,이 이유 때문에 경험이없는 버섯 선택자는 수시로 그 (것)들을 혼동한다.
빨간 머리 진짜 맛있는 식용 버섯. 이 표정에는 다른 유명한 이름도 있습니다. 고귀한 맛있는 진짜 소나무입니다. 직경이 곰팡이의 뚜껑은 150mm에 이르고, 표면은 연한 주황색이며 만지면 점액질이다. 정확한 모양 (원통형)의 작은 낙타의 다리는 뚜껑의 색과 일치합니다. 과일 바디의 펄프 맛은 과일 향기가 뚜렷하고 부드럽습니다. 수시로,이 유형의 버섯은 우리 나라의 구과 식물 (시베리아의 우랄 지역)에서 발견됩니다.요리 가공에는 구이, 스튜 및 버섯 절임이 포함되며, 건조에는 적합하지 않습니다.
가짜 버섯
가짜 버섯에는 분홍색 파도와 같은 버섯 종류가 포함됩니다. 이 유형의 조건부 식용. 요리 할 수는 있지만 특정 조건이 충족되어야합니다. 준비는 버섯을 장기간 끓이고 염장하는 것을 의미합니다.동시에, 버섯의 염장 기간이 유지되지 않으면 위장관 문제와 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 분홍색 파도의 염화 시간의 지속 시간은 50-55 일 이상이어야합니다.
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