Lavandas medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Pavasaris ir dabas pamošanās periods, kad puķu pļavas ir pilnas ar ārstniecības augiem. Smaržīgas un veselīgas lavandas jau sen ir piesaistījušas bites, kas izraisa medus dzīšanu.

Šis produkts tiek novērtēts visā pasaulē, proti, Anglijā, Indijā, Amerikā, Francijā, Ķīnā, Austrālijā un NVS valstīs. To izmanto farmācijā, oficiālajā un tradicionālajā medicīnā, ēdiena gatavošanā. Tomēr lavandas medus satur daudz koncentrētu sastāvdaļu, kas var kaitēt noteiktai cilvēku grupai. Ir svarīgi zināt, kā izvēlēties un piemērot šo līdzekli ārstēšanai.

Lavandas medus raksturojums

Produkts dod 3 biežākas lavandas šķirnes: patiesas šauras lapas, platlapju lapas un lavandas (šo divu šķirņu hibrīds).

Jums ir arī jāsaprot, ka medus no auga iegūst divos veidos. Pirmais veids ir savākt tieši no bitēm. Otrs veids ir karsēt jebkuru medu ar lavandas ziediem, lai pievienotu garšu. Protams, šāds produkts ir mazāk noderīgs un daudz lētāks. Diemžēl to bieži pārdod vietējos tirgos ar "lavandas medus" maskām.

Kā atšķirt dabisko produktu no otrreizējās pārstrādes:

• no lavandas medus nāk ļoti plāns, bet raksturīgs šī auga aromāts;
• tumša zelta krāsa (pēc kristalizācijas kļūst duļķaina un balina);
• produkta saldums ir mērens, ir skābums;
• tumšam medum var būt sāļa garša;
• kristalizācija ir mērena un smalkgraudaina;
• putekšņu saturs tīrā produktā ir līdz 20%.

Un atcerieties, ka mūsu reģionā lavandu biškopības galvenokārt atrodas Kaukāzā un Krimā, tāpēc ir mazāka viltības varbūtība.

Ķīmiskais sastāvs

Dabīgais produkts satur apmēram divus simtus aktīvo sastāvdaļu. Lavandas medus ir vērtīgs šādu sastāvdaļu dēļ:

• vitamīni (īpaši B grupa);
• fermenti (glikozes oksidāze);
• organiskās skābes;
• polisaharīdi (fruktoze, glikoze uc);
• bišu līmes paliekas, vasks, ziedputekšņi;
• augu hormoni;
• ēteriskās eļļas;
• kampars;
• flavonoīdi;
• aminoskābes (piemēram, tirozīns);
• polifenolskābes (luteolīns, naringenīns, kafija un galaktika);
• olbaltumvielas;
• sveķi;
• gaistoši savienojumi;
• makro un mikroelementi.

Noderīgas īpašības

Piesātināts sastāvs dod lavandas medum vairākas ārstnieciskas īpašības.

1. Ārstē ādas slimības. Fenolskābes veicina dermas dzīšanu un atjaunošanos ar mehāniskiem ievainojumiem, termiskiem apdegumiem, traumām. Glikozes oksidāze reaģē ar sukroviksu, tā ka uz brūces virsmas izdalās ūdeņraža peroksīds - dabisks antiseptisks līdzeklis.
2. Samazina krampju biežumu un smagumu. Šiem nolūkiem izmanto medus no spāņu lavandas - lielisks līdzeklis muskuļu spazmu mazināšanai. To var lietot arī dzemdes hipertoniskuma, menstruālo sāpju, zarnu kolikas, galvassāpes un migrēnas gadījumā.
3. Traucē šūnu oksidēšanos un novecošanu. Polifenoli ir antioksidanti, kas pagarina audu un iekšējo orgānu dzīvi, samazina to nodilumu. Viņi arī ražo labdabīgu un ļaundabīgu procesu profilaksi.
4. Nogalina patogēno mikrofloru. Neapstrādātajam medum piemīt pretvīrusu un pretsēnīšu iedarbība. Tas ir noderīgs infekcijas un saaukstēšanās, hepatīta, kandidozes, tuberkulozes un citu slimību gadījumos.
5. Efektīvi aizstāj cukuru. Lavandas medus tiek ievests cukura diabēta slimnieku uzturā, kas palīdz uzlabot veselību un apmierina saldumu nepieciešamību, nemainot glikozes līmeni.Interesanti, ka ēdamkarote ēdienreizes, kas no rīta tiek pasniegtas tukšā dūšā, samazina glikozes svārstību risku dienas laikā.
6. Samazina holesterīna līmeni. Tas novērš holesterīna un aterosklerotisko plankumu veidošanos uz asinsvadu sienām.
7. Aptur iekaisuma procesu. Vitamīni un mikroelementi palīdz stiprināt imūnsistēmu, kā arī balto asinsķermenīšu sintēzi, kas efektīvi iznīcina slimības izraisītājus.
8. Uzlabo asinsriti. Lavandas medus pozitīvi ietekmē asins struktūru un kvalitāti, stimulē sarkano asins šūnu un trombocītu veidošanos. Tas regulē arī plazmas viskozitāti, kas ir svarīga koagulācijas traucējumiem (tromboflebīts, tromboze, embolija, varikozas vēnas, sirdslēkme, insults uc).
9. Pozitīva ietekme uz hormonālo sistēmu. Lavandas medus stabilizē vairogdziedzera un dzimumhormonu veidošanos, tādējādi uzlabojot vispārējo veselību, stabilizējot menstruālo ciklu.

Atsevišķi ir vērts pieminēt aminoskābju tirozīnu - lavandas medus galveno sastāvdaļu. Šis vērtīgais elements ir nepieciešams, lai smadzenes varētu strādāt, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos, uzlabo veiktspēju.

Arī tirozīnam ir citas labvēlīgas īpašības:

1. Piedaloties vitamīniem, varš ir sadalīts melanīnā un estrogēnā.
2. Stabilizē psihoemocionālo stāvokli ar depresiju, panikas lēkmes, aizkaitināmību, nervozi, hiperaktivitāti.
3. Tas nomierina nervu sistēmu, kas ļauj sasniegt labākos rezultātus bezmiega un hroniska noguruma ārstēšanā.
4. Atvieglo nervu sistēmas slimību simptomus (Alcheimera, Parkinsona slimības).

Kas ir bīstams lavandas medus

Ir zināms, ka jebkurš medus produkts ir spēcīgākais pārtikas un elpceļu alergēns. Ja Jums ir bijusi alerģija pret medu, ziedputekšņiem, propolisu, pergu vai ārstniecības augu, tad pirms lavandas medus lietošanas konsultējieties ar alerģistu. Ja nav alerģijas, tas var rasties pirmo reizi, ja produkts tiek ļaunprātīgi izmantots. Ārsti ir noteikuši, ka nav ieteicams lietot vairāk nekā 3 ēdamkarotes tīra lavandas medus dienā.

Daudzi ārsti neiesaka lietot šo produktu grūtniecības pirmajā trimestrī, kā arī komplikāciju laikā, abortu, spontāno abortu un priekšlaicīgas dzemdību vēsturē. Tiek uzskatīts, ka dažas sastāvdaļas izraisa dzemdes kontrakcijas un var izraisīt asiņošanu.

Lavandas medus ļaunprātīga izmantošana var izraisīt blakusparādības:

• dermatīts un izsitumi uz ādas;
• gremošanas traucējumi, caureja;
• miegainība, letarģija un nogurums;
• augšējo elpceļu slimību paasinājums (ieskaitot astmu, bronhītu, rinītu, sinusītu).

Ir stingri aizliegts izmantot jebkuru medus produktu, ja:

• insulīna atkarīgais diabēts (pirmais veids);
• vecums līdz 3 gadiem;
• individuālā neiecietība;
• uztura režīms pēc operācijas un nopietnām slimībām.

Lavandas medus ir smaržīgs dabas šedevrs, kas veicina ķermeņa atjaunošanos, nervu sistēmas relaksāciju un imūnsistēmas stiprināšanu. Protams, produkta lietošana ir stingri jākontrolē, lai samazinātu alerģiskas vai citas blakusparādības iespējamību.

Video: medus no lavandas un salvijas