Āboliņa medus - derīgās īpašības un kontrindikācijas

Āboliņa medus ir ne tikai augstas garšas, bet satur arī dažādas barības vielas, un to var izmantot dažādu slimību ārstēšanai. Produktam ir patīkams maigs garšaugu aromāts, un tā krāsa var būt gan balta, gan gaiša dzintara. Ja tas ir tikai svaigi novākts svaigs medus, tad tas ir gandrīz bezkrāsains un caurspīdīgs. Uz aukslējām jūs varat dzirdēt ziedu notis ar konfektes garšu. Āboliņa medus iezīme ir tā ātra kristalizācija, kā rezultātā tā kļūst blīva un granulēta.

Pievērsiet uzmanību! Ja medus pastāvīgi paliek šķidrā stāvoklī un atgādina sīrupu, tad tas ir absolūts viltojums.

Āboliņš, kas kalpo kā bišu nektāra avots, ir ļoti izplatīts augs, un tas atrodams visur, kur ir mērens klimats. Tāpēc āboliņa medus ražo dažādās pasaules daļās, bet galvenie ražotāji ir Amerika, Kanāda un Jaunzēlande.

Ja ņemam vērā āboliņa medus ražošanu, ir vērts atzīmēt, ka baltā un holandiešu medus ir vairāk nekā citas sugas. Tas skaidrojams ar to, ka sarkanā āboliņa ziediem ir garš ziedu ziedu caurule, kas nav ļoti ērta bitēm. Šādu ziedu apputeksnēšana ir sarežģītāka nekā balta vai hibrīda āboliņa. Šis nepretenciozais augs ir brīnišķīgs medus augs - bites no viena hektāra zāle var saņemt līdz 100 kg nektāra.

Sastāvs

Āboliņa medus sastāvs ir ļoti bagāts - vairāk nekā trīs simti noderīgu vielu. Daži no tiem var parādīties un izzust dažādu faktoru ietekmē, bet galvenie aktīvie savienojumi vienmēr ir klāt. Tas ir mikro un makroelementu, olbaltumvielu un aminoskābju, vitamīnu un antioksidantu komplekss. Diemžēl mūsdienās cilvēki parasti atceras āboliņa medus aizsargājošās īpašības tikai saaukstēšanās saasināšanās periodos. Un daudzas citas šī produkta lieliskās īpašības tiek pilnībā ignorētas.

Noderīgas īpašības

Pat senos laikos cilvēki bija pazīstami ar zirnekļa medus brīnumainajām īpašībām. Senās Ķīnas tekstos minēts, kā medus apstrādātas brūces, ko izmanto, lai dziedinātu apdegumus un kā līdzekli ķermeņa stiprināšanai. Šie ieraksti ir vecāki par 2000 gadiem. Slavenie seno grieķu dziednieki Hipokrāts arī aprakstīja produkta ārstnieciskās īpašības.

1. Āboliņa medus ir lieliska reģenerējoša spēja. Ja brūces ilgstoši neārstējas, un ārstēšana ar narkotikām nepalīdz, tad jūs varat droši lietot medu. Viņam ir spēcīga hemostatiska īpašība.
2. Dzelzs, vara un C vitamīna klātbūtnes dēļ to var lietot kā pretiekaisuma līdzekli, tam piemīt antibakteriāla iedarbība. Dažreiz medus palīdz pat gadījumos, kad antibiotikas nespēj labi izturēties pret baktērijām. Tās efektivitāti var izskaidrot ar to, ka sastāvā ir trīs nozīmīgi bioķīmiskie parametri: skābs, faktors, mazs šķidruma procents, kas rada nelabvēlīgu sausu vidi baktērijām un ūdeņraža peroksīdu.
3. Āboliņš medus ir spēcīgs asistents hipertensijas ārstēšanā. Tās unikālās ārstnieciskās īpašības palīdzēs normalizēt asinsspiedienu. Pietiek dzert glāzi stundā, pievienojot karoti medus, lai samazinātu sirdsdarbības ātrumu. Ja jūs savā uzturā iekļausiet šāda veida medu, tas ievērojami samazinās ārsta apmeklējumu skaitu. Kā daļa no medus daudz antioksidantu, kas padara to par neaizstājamu līdzekli cīņā pret tādām slimībām kā ateroskleroze.
4. Ārstējot bērnus, pastāv daudzu zāļu aizliegums.Bērniem līdz 4 gadu vecumam nav ieteicams dot stipras zāles aukstumam un klepus. Āboliņa medus būs labs antibiotiku aizstājējs. Pateicoties dabiskumam, drošībai un antibakteriālajām īpašībām, tā ir lieliska alternatīva mazākajiem. Tas ir pietiekami, lai sajauktu 1ch. medus un 1ch. citronu sula glāzē ūdens. Šim dzērienam piemīt labas dziednieciskas īpašības un bērns ar patīkamu garšu.
5. Ja apdeguma balzamam pievienojat āboliņa medu, tas palīdz ātri atjaunot bojātās vietas. Nesenie pētījumi šajā jomā ir parādījuši, ka ziedes, kas izgatavotas, balstoties uz āboliņa medu, ir pierādījušas daudz lielāku antibakteriālo un pretiekaisuma iedarbību nekā tradicionālie aizsardzības līdzekļi, kas paredzēti apdegumiem.
6. Āboliņa medus ir ļoti noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no aknu slimībām. Pietiek tikai 2 tējk. produkts ikdienas uzturā, un tas ievērojami uzlabos gremošanas procesus, palēninās vēža šūnu augšanu, stimulē zarnu muskuļus. Fruktoze āboliņa medus sastāvā organismā ātri uzsūcas un dod lielu enerģijas daudzumu. Atšķirībā no cukura, medus neprasa sarežģītas darbības no gremošanas sistēmas. Pateicoties šīm īpašībām, āboliņa medus ir lielisks cukura aizstājējs bērnu pārtikā. Tikai jāatceras, ka absolūti mazi bērni, kas nav sasnieguši vienu gadu, nevar dot medu, pretējā gadījumā jūs varat izraisīt alerģiju.
7. Nemaz nerunājot, ka medus ir izmantots kosmetoloģijā jau vairākus gadu desmitus. Tas ir spēcīgs antioksidantu avots, kas piešķir ādai elastību, saglabā bojājumus un aizsargā pret novecošanos. Āboliņš medus pievieno pret novecošanās krēmiem, ko izmanto produktos, lai mitrinātu ādu.
8. Āboliņa medus izmantošana paātrina vielmaiņu un vielmaiņu, aktīvi veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma. Tāpat tas ir lielisks līdzeklis nervu slimību un bezmiega ārstēšanai.

Kā izvēlēties augstas kvalitātes medu?

Ir vairāki faktori, kas nosaka āboliņa medus kvalitāti.

1. Medus ir spēcīgākais un smaržīgākais aromāts, kas savākts no pavasara beigām līdz vasaras beigām. Āboliņš dažādās vietās zied dažādos periodos. Tāpēc medus savākšanas laiks ir ļoti atšķirīgs. Un, ja ir lietains laiks, šis process var ilgt vairākas nedēļas. Pat pieredzējušākais biškopis nespēj pilnībā kontrolēt bišu uzvedību. Vienkārši ir neiespējami piespiest viņus apputeksnēt tikai āboliņa ziedus, bet medus garšu un aromātu dzirdēs dažādu augu piezīmes. Ja ap āboliņu aug apelsīnu vai eikaliptu koki, to nektārs dos lielisku eksotisku aromātu un garšu āboliņa medus.
2. Lielā mērogā medus apstrādā ar pārtiku. Tas tiek darīts, lai attīrītu produktu no kaitīgām baktērijām un iespējamiem svešķermeņiem. Bet pasterizācijas procesā medus zaudē smalku garšu, kas atšķiras no izejvielas. Pateicoties augstajai temperatūrai apstrādes laikā, dažas noderīgas medus īpašības ir daļēji zaudētas. Tātad, ja medus pārmērīgi caurspīdīgs šķidrums, tad tas saka, ka tas ir termiski apstrādāts. Labāk atturēties no tā iegādes.
3. Izvēlieties labāko produktu, kas iepakots stikla, hermētiskā traukā. Clover medus ir ļoti grūti atšķirt no viltotas. Tāpēc, lai nesaskartos ar negodīgu pārdevēju, labākais risinājums būtu iegādāties medu tieši no biškopja.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visām noderīgajām āboliņa medus īpašībām, mēs nedrīkstam aizmirst par dažām kontrindikācijām tās lietošanā. Putekšņiem, kas atrodas medus sastāvā, ir daudz agresīvu komponentu. Dažos gadījumos tie var izraisīt individuālu neiecietību.Būtu lietderīgi veikt pārbaudi pirms medus lietošanas, lai pārliecinātos, vai ir kontrindikācijas.

Regulāri izmantojot medu, neaizmirstiet par to ietekmi uz zobiem un kariesa risku. Pēc katras lietošanas reizes būs lietderīgi vismaz izskalot muti, un labāk labāk zobus tīrīt.

Cilvēkiem ar diabētu ir jāpievērš uzmanība tam, ka medus satur daudz fruktozes. Tādēļ pirms produkta lietošanas ir jākonsultējas ar ārstu.

Āboliņa medus ir lieliska uzturvērtība. Cilvēki, kas ēd un cīnās ar lieko svaru, padarot dienas ēdienkarti, jāņem vērā kaloriju medus, jāiekļauj to diētā nelielās devās.

Arī dažām medus vielām ir negatīva ietekme uz tādām slimībām kā varikozas vēnas, estrogēnu atkarīgas patoloģijas ginekoloģijā, tromboflebīts un paaugstināta asins recēšana. Medus ir kontrindicēts grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Video: kas notiek ar ķermeni, ja katru dienu ir medus