Melleņi - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Melleņi ir diezgan neparasta ogu, kas reti izplatās lielveikalu plauktos. Tas ir slikti pakļauts mākslīgai audzēšanai, tāpēc jūs varat tikties dažos Skandināvijas un Baltijas reģionos, kā arī Baltkrievijas un Krievijas ziemeļos. Daudzus gadu desmitus vietējie iedzīvotāji izmanto vērtīgus augļus, lapas un sēnes medicīniskiem nolūkiem. Nemaz nerunājot par to, ka nogatavojušai ogai ir raksturīga salda garša un lieliski uzsvērta saldo konditorejas izstrādājumu vai gaļas mērču garša.

Ārstnieciskās īpašības un labie gastronomiskie rādītāji padara dzērvenes sveicinošu viesi mūsu uzturā.

Ķīmiskais sastāvs

Mīkla, kas daudziem cilvēkiem nav zināma, uzvar ar oranžu, jo tā satur vairākas reizes vairāk askorbīnskābes.

Arī tās sastāvā ir šādas noderīgas sastāvdaļas:

• organiskās skābes (ābolskābe, citrons un salicils);
• polinepiesātinātās taukskābes (linolskābe un alfa-linolskābe);
• makro un mikroelementi (kalcija, nātrija, alumīnija, fosfora, magnija, silīcija, kālija, dzelzs uc);
• E, C, A, B un pat PP vitamīni;
• tanīni;
• pektīni;
• A provotamīns karotinoīdi un beta karotīns;
• antocianīni;
• fitonīdi;
• antioksidanti;
• alfa tokoferols;
• diētiskās šķiedras un šķiedras.

Sārņu kaloriju saturs ir aptuveni 40 kcal uz 100 g, un enerģijas komponentu attiecība ir šāda:

• ūdens - līdz 83% no kopējā daudzuma;
• olbaltumvielas - 0,8%;
• ogļhidrāti (fruktoze, mono- un disaharīdi) - aptuveni 7,4%;
• lipīdi - ne vairāk kā 0,9%.

Derīgo mīklu sastāvs ķermenim

Šāds bagāts kvalitatīvs sastāvs noveda pie fakta, ka vietējie iedzīvotāji sauc par “Arktikas zeltu”.

Askorbīnskābe, kas ir pārpalikusi ogās, stiprina imūnsistēmu un stimulē ķermeņa aizsargājošās īpašības. Tas veicina arī balto asins šūnu veidošanos, kas nodrošina primāru imūnreakciju.

A vitamīns aizsargā dermu un novērš tās priekšlaicīgu novecošanos. Tas arī stiprina redzi un palēnina tās tālāku zudumu tuvredzības vai hiperopijas apstākļos.

Magnija, B vitamīni un citas sastāvdaļas ogu sastāvā labvēlīgi ietekmē smadzenes, palielina koncentrāciju un uzmanību, uzlabo atmiņu un veiktspēju.

Dzelzs ogu sastāvā ir iesaistīts asinīs un sarkano asins šūnu ražošanā. Regulāras mīklas izmantošana ir lielisks dzelzs deficīta anēmijas (anēmijas) novēršana.

Šķiedra izraisa gremošanas sistēmu un zarnu kustību, novērš vēdera uzpūšanos un aizcietējumus.

Dabīgie cukuri mīkstmēsliem atbalsta organisma vajadzību pēc insulīna un novērš 2. tipa cukura diabēta rašanos.

Mīklas satur polinepiesātinātās taukskābes, kas regulē labā holesterīna līmeni asinīs.

Kālijs palīdz samazināt asinsspiedienu, kas ir noderīgs hipertensijas un ar to saistīto slimību gadījumā. Arī mikroelements regulē šūnu šķidruma sekrēciju.

Antioksidanti var novērst ļaundabīgo audzēju rašanos un attīstību, kā arī palēnināt oksidatīvos procesus organismā (acidozes profilakse).

Fenoli mīkstmēslos pasargā no patoloģisko mikroorganismu iedarbības un kavē to vairošanos.

Mīklu izmantošana medicīnā

Pateicoties daudzajām noderīgajām un vērtīgajām sastāvdaļām, dažādās medicīnas jomās kā uztura un uztura bagātinātāji tiek izmantoti melleņi.

1. Tam ir diurētiska iedarbība. Ārsti izraksta mīklas, lai uzlabotu urinēšanu hronoloģiskās sistēmas slimībās, kā arī attīrītu ķermeni. Šīs kvalitātes dēļ no organisma tiek izvadīti lieko šķidrumu un kaitīgie savienojumi, kas arī palīdz mazināt pietūkumu.
2. Samazina patogēno mikrofloru veidošanos gremošanas traktā. Ir zināms, ka ogai ir kaitīga ietekme uz mikrobiem, baktērijām un dažiem zarnu parazītiem.
3. Normalizē gremošanu. Unikālās mīklas var vienlaicīgi novērst zarnu darbības traucējumus un aizcietējumus. Lai samazinātu caureju, ieteicams dzert koncentrētu svaigu melleņu sulu (atšķaidītu ar ūdeni no 1 līdz 1). Lai iegūtu caureju, tie pagatavo krūma lapas un trīs reizes dienā lieto buljonu pirms ēšanas.
4. Stiprina asinsvadu sistēmu. Antioksidanti un taukskābes palīdz attīrīt aterosklerotisko un holesterīna plākšņu asinsvadus un novērst aterosklerozi. Arī ogu stiprina asinsvadu sienas, atgriež dabisko toņu, kam ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
5. Normalizē asinsriti. Melleņu sula regulē asins koagulantu īpašības. Arī tokoferols ogu sastāvā atjauno asins plūsmu ekstremitātēs, kas palīdz samazināt krampju sindromu.
6. Palīdz atjaunot urīnceļu sistēmu. Melleņu sulai ieteicams dzert nieru kolikas, cistīta, pielonefrīta un citu ekskrēcijas sistēmas slimību dēļ.
7. Palīdz cīnīties ar scurvy. Šo nepatīkamo slimību izraisa arī C vitamīna trūkums izvēlnē. Mīklas satur askorbīnskābi, tāpēc tā veicina ātru dzīšanu.
8. Atjauno audus. Ziemeļu tautas jau sen izmantoja ogu sulu, lai samazinātu apdegumus sasalšanas laikā. Lapas ir piemērotas terapeitiskām kompresēm, kas paredzētas strutainām brūcēm, ādas izsitumiem un blisteriem.
9. Aktīva cīņa ar aukstumu. C vitamīna, antioksidantu un tanīnu šoka devas kombinācija var efektīvi cīnīties pret gripu, saaukstēšanos, akūtu elpceļu infekcijām un ARVI. Tēja no lapām un sēklām ogām veicina krēpu sekrēciju, nomierina kakla sāpes.

Mazuļu ieguvumi sievietēm

Atsevišķi jāatzīmē, ka ogu kvalitatīvajam sastāvam ir labvēlīga ietekme uz sievietes ķermeni.

1. Ideāli piemērots diētai. Pirmkārt, sastāvā esošās sastāvdaļas stimulē vielmaiņu un pilnīgāku lipīdu un ogļhidrātu uzsūkšanos. Otrkārt, diurētiskais efekts veicina liekā šķidruma izvadīšanu no organisma, kas ir vismaz 1 kg nevēlamu svaru. Treškārt, ogām ir neliels kaloriju saturs, bet uz fruktozes rēķina tās lieliski apmierina apetīti un var pilnībā aizstāt uzkodas.
2. Veicina šūnu atjaunošanos. Vitamīni A un E mīkstumu sastāvā stimulē kolagēna veidošanos, aizsargā audus no kaitīgu faktoru iedarbības. Antioksidanti neitralizē brīvo radikāļu iedarbību un novērš oksidēšanos, kas pagarina katras šūnas dzīvi.
3. Labvēlīga ietekme uz grūtniecību. Melleņi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, organiskajām skābēm, polinepiesātinātajiem taukiem un mikroelementiem, kas veicina bērna harmonisku attīstību dzemdē. E vitamīns kompozīcijā sāk augšanas procesus, kas ir svarīgi pirmajā trimestrī, kad bērna pamatsistēmas tiek izvietotas un veidotas.
4. Izveido kosmētisku efektu. NVS valstīs melleņu ekstraktu izmanto ne tikai farmācijā, bet arī medicīniskajā kosmetoloģijā. Ādas un matu kopšanas profesionālie lineāli izmanto augļu vērtīgās īpašības, proti:

• nomierinoša iedarbība (ādas kopšana sausā karstumā vai ziemas aukstumā);
• audu reģenerācija (ādas atjaunošana pēc apdegumiem un sasalšanas, dermatīts);
• pretiekaisuma iedarbība (kosmētika ar melleņu ekstraktu, kas piemērots pusaudžu ādas saslimšanai ar pinnēm);
• ādas atjaunošanās (elastīna un kolagēna ražošanas stimulēšana, šūnu barošana);
• matu, naglu augšanas un stiprināšanas stimulēšana.

Melleņu kontrindikācijas

Vērtīgā oga ir piesātināta ar ekstrakcijas vielām un satur pārmērīgas dabiskās skābes, tāpēc tās lietošanai ir vairākas kontrindikācijas.

1. Kuņģa-zarnu trakta slimības: paaugstināts skābums, grēmas, kolīts un enterokolīts, gastrīts, čūlas, meteorisms, hroniskas aizcietējumi.
2. Individuālā mīklu neiecietība. Ar kopšanu augļi ir jāizmanto arī cilvēkiem ar alerģiju pret citrusaugļiem vai citām ogām.
3. Sirds un asinsvadu sistēmas slimības (lielu vēnu tromboze, trombembolija, tromboflebīts, varikozas vēnas).
4. Palielināts spiediens. Hipertensijas pacienti nevēlas ieiet diētas skābajās ogās, īpaši vienlaicīgi ar narkotiku uzņemšanu.
5. Asins recēšanas traucējumi. Aizliegts ēst to pacientu augļus, kuri lieto antikoagulantu terapiju.

Melleņi ir veselīgu elementu noliktava. Ēšanas ogas stiprina iekšējo sistēmu, atjauno šūnas un veicina normālu smadzeņu darbību. Tomēr jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot augļus, jo blakusparādības ir iespējamas izteikto ieguves īpašību dēļ.

Video: noderīgas melleņu īpašības