Pelēkā rozā Amanita - apraksts par to, kur aug sēnīšu toksicitāte

Lielākā daļa kluso medību cienītāju zina, ka sēne, ko sauc par Amanita, nav piemērota lietošanai pārtikā. Turklāt vairumam cilvēku Amanita nosaukums ir nekavējoties saistīts ar indīgu sēnīti, kuras atšķirīgā iezīme ir sarkana vāciņa klātbūtne ar baltiem punktiem uz tās virsmas.

Tomēr jāatzīmē, ka dīvaini izklausās, ne visi amanīti ir indīgi, daži no tiem var tikt klasificēti kā pilnībā ēdami, nerada draudus cilvēkiem sēnēm. Šādas sēņu ģimenes spilgtākais pārstāvis ir tā sauktā pelēkā rozā amanita. Šī sēne pieder pie ģimenes Amanitovs. Cilvēkiem viņš ir pazīstams arī kā perlamutra, rozā vai blusing lidojošs agars.

Kādās vietās un kādā laikā pieaug

Šī sēnīte kopā ar dažādām koku sugām spēj veidot tā saukto mikorrhisu. Mikorrhiza ir sēņu un koku sakņu micēlijas simbioze. Vienkārši izsakoties, šāda veida sēnes var izaugt, jo tās tiek ievestas koku sakņos.

Turklāt šāda veida sēne var veiksmīgi diedzēt gandrīz jebkurā augsnē vai augsnē (melnā augsne, smilšmāls un tā tālāk). Vairumā gadījumu rozā sēne visbiežāk sastopama Ziemeļu puslodē, kurā ir mērens klimats. Vairumā gadījumu šī sēne dīgst mazās grupās augsnē. Tomēr bieži vien šo sugu īpatņi saskaras ar sēņu audzētājiem. Šīs sēnes augšanas periods sākas no agra pavasara un beidzas rudenī līdz pirmā sala sākumam.

Apraksts

Sēņu - rozā vāciņa diametra vidējais lielums var svārstīties no 6 līdz 10 cm, vairumā gadījumu ir paraugi ar augļu korpusiem, kuru diametrs nepārsniedz 12 cm. Jaunajās sēnēs augļu ķermeņa forma ir ovāla. Nobriedušo sēņu augļu organismam raksturīga izliekta forma. Ir vērts atzīmēt, ka ļoti vecās sēņu sēņās no sārtas sēnes augļu ķermenis iegūst plakanu, izkliedētu formu, kuras centrā nav kalna.

Jaunu rozā sēņu sēnīšu raksturīga iezīme ir tā, ka tām ir netīrs brūns krāsa, kurā ir arī sarkana krāsa. Spīdīgās sēnes vāciņa virsma ir punktēta ar baltu vai netīro balto pārslu.

Sporām, kuru dēļ notiek reprodukcijas process un šīs sēnes izplatīšanās, ir elipsveida forma. Sporu pulveri raksturo balta krāsa. Jāatzīmē, ka rozā lidmašīnai ir mīkstas mīkstums, kam nav specifiska aromāta vai asa smarža.

Šīs sēnes mīkstums ir baltā krāsā un atšķiras no citiem sēņu veidiem ar sliktu garšu. Fizisku bojājumu gadījumā tas nekavējoties sāk iegūt gaiši rozā toni, un pēc kāda laika bojātā daļa no miesas un kļūst par rozā vīnu.

Sēnes kājai ir pērļu toni un cilindriska forma, un tā augstums svārstās no 3-10 cm, retos gadījumos var atrasties paraugi, kuru augstums sasniedz 20 cm, rozā sēņu pēdas vidējais diametrs ir 1,5-3 cm. Tam ir cieta struktūra, bet tad, augot, tas kļūst par dobu.Viņa ir pazīstama arī ar gaiši rozā vai pat dažos gadījumos arī baltā krāsā, kā arī specifisku neregulāru virsmu.

Stublāja pamatnē ir īpašs sabiezējums, kas pēc formas atgādina bumbuļus. Parasti šo sabiezējumu uzbrūk kukaiņi, kas to izmanto kā vietu, kur novietot savus kāpurus. Šim sabiezējumam ir membrāna struktūra un sēž jaunās sēnēs zem augļu ķermeņa. Tam ir balta nokrāsa, bet, attīstoties sēnītei, šis sabiezējums kļūst rozā. Augšējā daļā ir izteiktas rievas.

Augļu ķermeņa plāksnēm ir plaša forma, tās atrodas brīvi un blīvi, gandrīz blakus viena otrai. Parasti šīs plāksnes ir baltas, bet, ja tās ir bojātas, tās tūlīt iegūst sarkanu nokrāsu, kā arī sēnes kāju. Tuvākās saistītās sarkano sēņu sugas ir:

1. Panther amanitas. Attīstoties, viņi pārtrauc sarkano nokrāsu. Uz šo sēņu stumbra ir gredzens ar gludu virsmu. Vāciņa mala ir pārklāta ar daudzām īpašām krokām.
2. Chunky krupis. Šo lidojošo agariku īpatnība no to ēdamajiem radiniekiem ir tāda, ka fizisku bojājumu gadījumā tie nemaina krāsu un nesāk redenēt. Parasti šīm sēnēm ir tumši pelēka krāsa ar nelieliem brūniem plankumiem.

Jāatzīmē, ka ēdamo sēņu savākšanas laikā jāpievērš uzmanība to krāsas un struktūras izmaiņām. Galu galā, kā jūs zināt, sēnes, ko var ēst, fiziskās ietekmes laikā uz tām, kad tās ir bojātas, sāk kļūt sarkanas. Turklāt ir arī gredzens uz ēdamās sēnes kājām, kā arī vaļējām plāksnēm.

Vai ir iespējams ēst

Klusā medību laikā lielākā daļa cilvēku cenšas izvairīties no mufeļiem, uzskatot tos par bīstamām un indīgām sēnēm. Tomēr jāatzīmē, ka sarkanā amanita, vai arī tā saucamā - pelēkā rozā amanita, ir diezgan ēdama un pilnīgi droša cilvēku veselībai un dzīvībai. Vienīgais, kas jāapsver, ēdot šo sēņu, ir tas, ka tas ir pienācīgi jāapkurina un nekādā gadījumā nedrīkst ēst neapstrādātu.

Vārīšanas laikā tas ir labi grauzdēts un termiski apstrādāts. Jāatzīmē arī, ka šī sēne nav ieteicama žāvēšanai un vēlāk izmantošanai sausā veidā vārīšanai. Tomēr tas ir labi piemērots kā marinādēm vai konserviem.

Kādas ir labvēlīgās īpašības

Sarkanās sēnes satur lielu daudzumu betanīna. Jāatzīmē, ka no šīs vielas tiek izgatavotas īpašas zāles, ko lieto aknu slimību ārstēšanā un likvidēšanā. Turklāt šāda veida sēne spēj iznīcināt organismā kaitīgās un bīstamās baktērijas.

Sarkanās sēnes noderīgās īpašības ir šādas:

1. Ļauj koriģēt ķermeņa svaru.
2. Tam ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī stimulē barības vielu apmaiņu organismā.
3. Ātri novērš infekcijas slimības organismā.

Turklāt Alcheimera slimības ārstēšanas laikā var izmantot pelēkā rozā sēņu. Arī tā lietošana ievērojami samazina krūts vēža attīstības un attīstības risku.

Vai ir kontrindikācijas

Pelēkā rozā krēmkrāsas nav saderīgas ar alkoholiskajiem dzērieniem. Tāpēc, ja to lietošana ir ieteicams pilnībā atteikties no alkohola.Turklāt tos nedrīkst lietot tie cilvēki, kuri ir pakļauti alerģisku reakciju parādīšanai vai kuriem ir alerģija pret kādu no šīs sēnītes sastāvdaļām. Ir arī stingri aizliegts ēst bērniem vai sievietēm, kas atrodas grūtniecības stāvoklī.

Video: pelēkā-rozā lidmašīnas (Amanita rubescens)