Yogurt Yunani - manfaat dan kemudaratan kepada kesihatan

Sudah tentu kita sekurang-kurangnya sekali mendengar produk susu seperti yoghurt Yunani. Dalam komposisinya terdapat bakteria yang bermanfaat untuk memperbaiki usus, dan persiapan produk itu dilakukan berdasarkan susu pasteurisasi yang berkualiti tinggi. Pertimbangkan tujuan produk ini boleh digunakan, faedah dan bahaya, serta maklumat lain yang menarik.

Maklumat am dan komposisi

Yogurt Yunani berbeza dari yang biasa dalamnya semasa penyediaannya, cecair berlebihan disalirkan, yang dipanggil whey. Sebelum ini, produk ini banyak digunakan di luar negara - tetapi secara beransur-ansur ia mula dimasak dengan kami, dan minuman itu cepat mendapat populariti disebabkan oleh sejumlah besar sifat berguna dengan kandungan kalori yang rendah. Adalah disyorkan untuk menambahnya kepada salad, minum bukannya makan (kehilangan berat badan), serta menyediakan smoothie yang lazat dan sup sejuk berdasarkan yoghurt Yunani.

Produk ini mempunyai nama lain - keju yogurt. Keteguhannya menyerupai krim masam, tetapi mempunyai komposisi kimia yang lebih kaya dengan kandungan lemak dan kalori yang rendah. Rasanya sedikit masam, dan warna boleh berubah dari putih ke susu.

Ia penting! Dietitians mengesyorkan yoghurt Yunani kepada orang yang ingin menurunkan berat badan. Selain itu, kandungan lemak dalam produk sangat rendah, kandungan protein tinggi - dan ini hanya perlu untuk mengelakkan kehilangan jisim otot semasa memerhati diet. Gula dalam keju yogurt adalah seperti garam.

Produk ini mengandungi sedikit laktosa - yang bermaksud ia boleh digunakan (dengan berhati-hati) bagi orang yang mempunyai intoleransi laktosa. Perlu diperhatikan bahawa, tidak seperti produk masam lain, yogurt boleh diminum tanpa rasa takut untuk keadaan umum badan: ia tidak menimbulkan kerengitan mukosa perut, tidak menyebabkan cirit-birit.

Minuman itu sesuai untuk orang-orang yang menderita penyakit seperti diabetes kerana hakikat bahawa dalam keju yogurt terdapat hampir tidak ada gula dan karbohidrat berbahaya yang lain.

Komposisi ini mengandungi sejumlah besar nutrien, iaitu:

• vitamin - choline, PP, BB;
• fosforus - mengambil bahagian aktif dalam pembentukan sistem rangka;
• Kalsium - menguatkan tulang dan gigi;
• klorin - membantu menormalkan metabolisme;
• Kalium diperlukan untuk sistem kardiovaskular.

Dalam kuantiti yang kecil, produk juga mengandungi tembaga, magnesium, sulfur, fluorin dan sodium.

Yogurt ini dibenarkan untuk menghidap diabetes kerana gula rendah dan karbohidrat lain.

Dalam komposisi yogurt Yunani terdapat sejumlah besar kalsium, kalium, klorin dan fosforus. Sedikit kurang sulfur, natrium dan fluorin. Magnesium, tembaga dan molibdenum didapati dalam yogurt Yunani dalam kuantiti yang kecil. Dalam yogurt, sejumlah besar vitamin B, choline, mengandungi vitamin PP.

Apa gunanya?

Sudah berdasarkan komposisi produk, selamat untuk mengatakan: penggunaan biasa akan membolehkan anda untuk sentiasa kekal penuh dengan kekuatan, sihat, cantik. Tetapi mari kita lihat dengan lebih dekat apakah jenis perubahan yang boleh dicapai untuk lebih baik jika anda memasukkan yogurt Yunani dalam diet harian anda:

1. Rambut yang cantik dan kuat, kuku, kulit yang baik dan juga kulit kerana kandungan calcium yang tinggi.
2. Produk ini wajib digunakan untuk kanak-kanak kecil dan wanita yang berada dalam kedudukan atau sedang menyusui - sepanjang tempoh ini mereka paling memerlukan sumber nutrien tambahan.
3. GIT kerja yang besar. Produk tidak boleh diproses (iaitu pasteurisasi), tidak seperti jenis yogurt lain, oleh itu, ia mengekalkan semua lactobacilli berguna yang berjaya melawan kedua-dua sembelit dan cirit-birit, dan juga mengurangkan kemungkinan kanser.
4. Ia menggalakkan pecutan proses metabolik dalam badan, jadi anda boleh menurunkan berat badan dengan ketara jika anda menggantikan hidangan makan malam dengan segelas minuman ini. Dan dengan menambahkan beberapa sayuran dan bawang putih kepadanya, anda akan membuat minuman yang mengagumkan yang akan membuang toksin berbahaya dari badan.
5. Oleh kerana kandungan vitamin B yang tinggi, anda boleh meningkatkan fungsi sistem saraf. Neurosis, insomnia - semua masalah ini tidak akan teruk, serta keletihan umum.
6. Komposisi produk ini sangat rendah dalam asid lemak.Iaitu, yogurt Yunani boleh diminum untuk orang yang mengalami aterosklerosis - yang tidak boleh dikatakan tentang susu lemak atau yogurt manis dengan bahan tambahan yang berbahaya (mereka meningkatkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah).
7. Ia membantu menguatkan sistem imun - dan ini bermakna anda tidak akan takut kepada penyakit bermusim.
8. Untuk kehilangan berat badan, produk itu adalah mencari sebenar - jika anda tidak dapat mengekang kelaparan sambil mengekalkan pemakanan, sudah cukup untuk minum segelas yogurt keju antara makanan. Oleh itu, anda boleh mengawal selera makan anda, ia akan menjimatkan anda daripada berlebihan, masing-masing, dan dari kerosakan.

Bagaimana untuk menyimpan produk?

Pakar mengatakan pilihan terbaik - adalah untuk memasak yoghurt Yunani di rumah, secara peribadi. Oleh itu, anda pasti tahu bahawa tiada bahan tambahan yang berbahaya di dalamnya, serta bahan pengawet, yang pengeluar yang tidak bertanggungjawab sering menambah produk untuk memanjangkan hayatnya.

Apabila memilih, perhatian khusus harus dibayar kepada komposisi susu masam. Tidak boleh ada pewarna, e-nis, pemekat. Jika anda melihat bahawa jangka hayat produk melebihi sebulan - menolak produk sedemikian,dalam komposisinya adalah bahan pengawet yang sebenarnya. Juga, jangan mengambil makanan berlemak - dalam yogurt Yunani sebenar, kandungan lemak tidak melebihi 4%.

Sekiranya anda telah membuka kaleng - anda perlu menggunakannya pada hari yang sama, jika tidak semua faedah akan hilang. Dalam keadaan tertutup, anda boleh menyimpan produk selama pengilang ditunjukkan pada pakej.

Bagaimana untuk memohon?

Seperti yang disebutkan di atas, yoghurt Yunani akan menjadi sangat diperlukan untuk pelbagai diet - ia menghilangkan kelaparan, menstabilkan tahap gula darah, yang bermakna anda tidak hanya menenun tubuh dengan nutrien, tetapi juga dapat dilindungi dari makan berlebihan.

Produk ini mempunyai sifat meneutralkan lemak - ia boleh digunakan sebagai pengasam untuk daging lemak atau ayam. Perlu diperhatikan bahawa keju yogurt mempunyai ciri-ciri yang luar biasa untuk membuat daging kering berair dan lembut, dan daging berlemak - untuk rasa enak. Sos diet lazat berasaskan yogurt Yunani juga boleh disediakan - sesuai untuk daging, dan sebagai salad dressing.

Oleh kerana produk tersebut mempunyai konsistensi yang agak tebal, mereka boleh berjaya menggantikan mayonis berbahaya dan krim masam yang gemuk.Setelah sebulan, anda akan melihat perubahan positif mengenai kualiti badan anda.

Mahu menjadikan kulit anda lembut, memberikan rupa yang segar dan berseri? Dalam kes ini, dengan penambahan yoghurt Yunani, anda boleh membuat topeng muka. Penggunaan kerap topeng seperti ini akan menghilangkan kedutan dan melicinkan kulit.

Harm

Disebabkan hakikat bahawa keju yogurt adalah produk tenusu, ia harus digunakan dengan berhati-hati kepada orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap komponen susu.

Jika tidak, yoghurt Yunani boleh dan harus dimakan jika anda ingin tetap muda, sihat dan sentiasa kelihatan sempurna!

Video: apakah keanehan yogurt Yunani?