Cara memasak nasi di pinggir mangkuk: tip berguna

Beras telah disayangi oleh banyak keluarga kerana kualiti yang baik, rasa lembut dan teksturnya. Ibu rumah tangga lebih suka memasak bijirin sebagai hidangan sampingan, dan ini tidak menghairankan. Nasi ayam baik dengan ikan, daging, sayuran rebus, cendawan. Oleh kerana serba boleh, hidangan ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gourmet yang paling canggih. Walau bagaimanapun, semasa proses memasak, mungkin terdapat kesulitan yang berkaitan dengan rawatan panas varieti padi tertentu.

Cara memasak nasi kukus untuk hiasan

1. Ciri sejenis nasi ini dianggap sebagai cengkerang keras. Mula-mula anda perlu bilas bijirin dengan banyak air. Ia adalah perlu untuk mengecualikan skur putih, selepas membasuh air harus telus.
2. Kemudian anda perlu merendam beras.Untuk melakukan ini, tuangkan biji-bijian dalam mangkuk atau pan yang dalam, tutup dengan air yang disucikan. Tempoh pendedahan adalah 35-45 minit, di mana masa shell akan melembutkan.
3. Kini anda boleh mula memasak. Tuang 500 ml ke dalam kuali. air, jika dikehendaki, tambah rempah kegemaran anda atau gunakan sup ayam sebagai asas. Garam cecair, masak sehingga mendidih.
4. 0.5 l. akaun air untuk 200 gram. biji beras. Tuangkan mereka ke dalam cecair mendidih, campurkan segera. Matikan pembakar ke tanda minimum, masak nasi di bawah tudung selama 20 minit.
5. Apabila masa ditetapkan telah berlalu, keluarkan hidangan dari dapur, tambahkan mentega (pilihan). Tutup tudung bekas, biarkan biji beras selama seperempat jam. Gunakan sebagai hidangan sampingan.

Cara Memasak Beras Panjang untuk Hiasan

1. Beras panjang mempunyai kandungan kanji yang tinggi dan debu luaran, jadi anda tidak boleh melakukan tanpa mencuci. Letakkan komposisi dalam ayak atau mangkuk, taburkan dengan air 6-7 kali. Apabila cecair menjadi jelas, terus ke langkah seterusnya.
2. Sediakan hidangan tahan haba untuk memasak, ia harus mempunyai bahagian bawah dan sisi tebal. Masukkan bijirin padi dalam jumlah 200 gr., Tuang 450 ml.air ditapis pada suhu bilik. Jangan tambahkan garam pada peringkat ini.
3. Hantar tangki ke api, tetapkan kuasa purata. Bawa jisim ke dalam mendidih di bawah tudung ditutup. Sekarang nasi boleh diasinkan secukupnya. Tetapkan api untuk maksimum, siksaan 5 minit, tolak minimum.
4. Teruskan memasak nasi selama 12-15 minit di bawah tudung. Tidak perlu mencampurkan komposisi, sebaliknya bijirin melekat bersama-sama dan membentuk bubur. Selepas lulus masa yang diberikan, matikan pembakar.
5. Jika dikehendaki, tambah kepingan mentega. Biarkan minuman hiasan selama 15 minit, untuk kesan yang lebih baik, letakkan tuala di atas kuali. Mulakan rasa.

Bagaimana untuk memasak nasi bulat di pinggir sampingan

1. Memasak bermula dengan penyediaan bijirin. Langkah ini tidak boleh dilangkau, kerana ia menetapkan nada untuk keseluruhan hidangan. Untuk meneruskan manipulasi, perlu menuangkan nasi ke dalam penyaring, kemudian bilas di bawah ketuk 5-7 kali.
2. Anda boleh melakukan prosedur dalam colander. Setelah semua tindakan, air harus telus sepenuhnya. Ciri ini menunjukkan bahawa anda boleh pergi lebih jauh.
3. Sekarang gerakkan biji-bijian dalam mangkuk atau lembangan yang mendalam, tutup dengan air ditapis dan tunggu 20-30 minit.Dalam tempoh ini, nasi akan melembutkan sedikit, lebih mudah untuk bekerja dengannya.
4. Anda boleh mula memasak. Tuangkan cecair, bilas bubur gandum lagi di bawah paip. Ambil periuk tebal, tuang 2 bahagian air menjadi 1 bahagian beras.
5. Bijian tidak membuang air garam. Di atas dapur, tunggu sehingga gelembung pertama muncul. Apabila butiran garam dibubarkan, tambah 30 ml. sayuran atau minyak zaitun.
6. Dalam beras cip berasaskan cair mendidih, segera mula kacau. Kurangkan kuasa pembakar ke tanda tengah, tutup hidangan dengan tudung. Tempoh memasak adalah 12-15 minit.
7. Sepanjang rawatan haba beras tidak boleh dicampur. Jika tidak, biji-bijian tetap bersama, anda tidak boleh menggunakan bijirin itu sebagai hidangan sampingan.
8. Selepas tempoh yang dinyatakan, matikan api, jangan buka hidangan. Letakkan tuala di kuali, tunggu sejam daripada sejam. Kebanyakan suri rumah lebih suka menambah mentega pada peringkat ini.

Cara memasak nasi hitam untuk hiasan

1. Gangguan perlu diproses terlebih dahulu. Nasi hitam kaya sukar untuk disediakan, jadi ikut arahan asas.Pilih bijirin kering, dimasukkan ke dalam kuali dan tutup dengan air yang mengalir.
2. Tunggu tempoh masa tertentu supaya nasi itu hancur ke bahagian bawah dan debu berlebihan kekal di bahagian atas. Tahan cecair, ulangi tindakan yang lain 4-5 kali. Dengan setiap perendaman secara intensif knead benih. Apabila semua kotoran dikeluarkan, teruskan.
3. Nasi hitam adalah wajar untuk direndam di dalam air pada suhu bilik, ia akan menjadi lebih lembut dan lebih lentur. Untuk melakukan ini, tuangkan cecair yang ditapis dalam mangkuk, tuangkan dalam bijirin, biarkan semalaman (sekurang-kurangnya 7 jam).
4. Mula memasak di atas dapur. Sediakan periuk berdinding tebal, isi dengan air dengan harapan bahawa 1 bahagian beras mempunyai 3 bahagian air melalui penapis. Jangan tambah bijirin lagi.
5. Bawa cecair itu ke kemunculan gelembung pertama, mengekalkan tanda maksimum. Tuangkan nasi hitam ke dalam air mendidih, tunggu semula mendidih.
6. Apabila ini berlaku, kurangkan kuasa dapur sedikit, masukkan garam secukup rasa. Tutup dengan tudung, rebus bijirin eksotik selama kira-kira 25-30 minit. Dalam tempoh ini, nasi akan melembutkan dan memasak.
7. Keluarkan pinggan dari panas, letakkan bijirin dalam colander atau ayak. Bilas kendi dengan air yang ditapis, buang kanji berlebihan.Sekarang membakar komposisi dengan air mendidih, tunggu sedikit, berkhidmat ke meja.

Cara memasak nasi perang untuk hiasan

1. Memasak nasi coklat selalu bermula dengan pencuci mulut. Ini perlu dilakukan untuk mengeluarkan sisa habuk dan kanji. Flip sebatian pada ayak, bilas di bawah paip. Anda perlu membawa air ke keadaan telus.
2. Sekarang bancurkan benih dengan air mendidih untuk mengelak unsur-unsur berguna di dalam kulit. Letakkan nasi dalam mangkuk, tutup dengan air yang telah disucikan, berdiri semalaman. Jika anda tidak mempunyai banyak masa lagi, kurangkan tempoh hingga 4-5 jam.
3. Gerakkan beras yang direndam di dalam periuk tebal, tambah 20 gram. garam 250 g. bijirin Sekarang tambah 650-800 ml. air yang disucikan, hantar hidangan untuk memasak di atas dapur. Kacau, masak sehingga mendidih.
4. Tutup bekas dengan penutup, masak pada api maksimum selama 7 minit. Seterusnya, mengurangkan kuasa ke tahap antara purata dan minimum. Kacau campuran, renehkan bijirin untuk setengah jam lagi, jangan buka hidangan.
5. Selepas tempoh masa tertentu, matikan pembakar, tambah kepingan mentega (pada kebijaksanaan), letakkan tuala di bahagian atas tudung. Biarkan hiasan berdiri selama 30-45 minit, kemudian lipat di atas pinggan.

Cara Memasak Nasi Merah untuk Hiasan

1. Padi merah tergolong dalam jenis yang tidak berwarna, oleh itu ia perlu menyusun bijirin sebelum memasak. Keluarkan serpihan dan spesimen yang rosak. Untuk kemudahan, letakkan nasi di atas meja satu demi satu.
2. Apabila keseluruhan bijirin telah dipindahkan, sebarkan nasi dalam lapisan nipis di permukaan kerja. Sekali lagi, menilai sama ada komposisi batu, unsur-unsur yang terkecil, sekam. Jika perlu, keluarkan semua yang tidak perlu.
3. Masukkan nasi merah dalam hidangan yang dalam, bilas di bawah paip sehingga airnya benar-benar jelas. Anda memerlukan 5-8 ulangan.
4. Sekiranya dikehendaki, nasi boleh direndam dalam air pada suhu bilik dan dibiarkan selama 2 jam. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, teruskan memasak. Tuangkan ke dalam periuk 0.6 l. air yang ditapis, tambahkan 0.2 kg. beras, tambah 10 gram. garam.
5. Letakkan tangki di atas api, masak dengan kuasa maksimum. Apabila air mendidih, keluarkan buih, tutup bekas dengan tudung, tolak pembakar minimum.
6. Selepas 35-45 minit, menilai konsistensi bijirin, mereka harus lembut. Jika croup crunches pada gigi, kacau beras selama 10 minit lagi. Matikan hotplate, biarkan hiasan di bawah tudung selama seperempat jam.
7. Dalam sesetengah kes, cecair di mana bijirin direbus mendapat warna coklat. Dalam keadaan sedemikian, longkang segera selepas mendidih, tambahkan air baru. Masukkan garam selama 5 minit sehingga dimasak.

Cara memasak nasi liar untuk hiasan

1. Kesukaran membuat padi liar ialah bijirin cukup sukar. Cangkang jenis bran itu menghalang enzim yang bermanfaat, kulitnya tidak direbus dengan lembut.
2. Sebelum memasak nasi, anda perlu menyerapnya. Oleh kerana itu, air akan membasuh kanji, menjadikan hidangan siap jadi rapuh dan berguna. Untuk menjalankan rendaman, cuci padi di bawah paip 5-7 kali, air tidak boleh keruh.
3. Seterusnya, tuangkan nasi ke dalam mangkuk, tutup dengan air ditapis, biarkan selama 6 jam. Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, basuhkan lagi biji-bijian. Anda boleh meningkatkan tempoh perendaman sehingga 10 jam untuk mendapatkan beras yang lebih berguna yang tumbuh.
4. Selepas mencuci dan merendam, anda boleh memulakan rawatan haba. Tuangkan 750 ml ke dalam peralatan memasak. air bersih, garam, letakkan bekas di atas dapur. Tunggu sehingga gelembung muncul, kemudian tambah nasi dan tutup kuali dengan tudung.
5. Rebus 10 minit, kacau.Sekarang mengurangkan haba minimum, masak nasi liar selama setengah jam lagi. Ia tidak perlu campur tangan, jika tidak, dapatkan bubur. Kesediaan ditentukan oleh pemeriksaan visual, butiran beras meningkat sebanyak 3-4 kali.

Terlepas dari jenis beras, jangan abaikan penyediaan awal. Anda perlu mencuci dan merendam bijirin, maka anda boleh mula memasak. Hidangan sampingan yang lazat diperolehi daripada semua jenis bijirin beras, tetapi yang paling berguna adalah coklat, hitam, liar, kukus dan merah.

Video: bagaimana memasak nasi yang segar