Minyak kelapa sawit - faedah kesihatan

Minyak sawit dihasilkan berdasarkan buah kelapa sawit. Terdapat satu lagi teknologi untuk menyediakan produk dari biji sawit, yang dipanggil minyak isirong sawit. Di negara kita, komposisi itu datang agak baru-baru ini. Hari ini produk ini digunakan secara meluas dalam masakan untuk penaik, pengeluaran makanan, kosmetologi dan perubatan tradisional. Ramai yang berminat dalam soalan faedah dan bahaya komposisi, mari kita bercakap tentang segala-galanya dalam rangka.

Kaedah memasak minyak sawit

Pada skala perindustrian, untuk mendapatkan minyak, kaedah pengolahan bahan mentah yang berikut digunakan:

Tekan - buah kelapa sawit ditekan, maka rawatan haba dilakukan pada suhu di atas 115 derajat.Teknologi ini menjejaskan kebanyakan vitamin, meningkatkan tahap pengoksidaan. Ini membawa kepada penurunan dalam jangka hayat komposisi.

Spin - minyak disediakan dengan menekan sejuk, akibatnya produk akhir tepu dari segi unsur berguna. Kaedah menekan pertama digunakan untuk menyediakan minyak kelapa sawit, yang hari ini dianggap paling berharga dan sesuai untuk penggunaan manusia. Produk ini dioksidakan secara perlahan, mengekalkan konsisten berminyak, disimpan dalam bekas gas lengai.

Pengekstrakan - kaedah ini dianggap paling berbahaya, kerana dalam proses memproses pelarut lemak ditambahkan ke komposisi (sering petrol memainkan peranan mereka). Oleh kerana itu, produk tersebut telah mula tercemar. Seterusnya, pembersihan dijalankan dengan penapisan, penapisan, penghidratan dan penyahbauan. Langkah sedemikian menyumbang kepada pemisahan pesat minyak dan penghapusan bau asing. Outputnya adalah cecair tanpa warna, yang lebih sering digunakan dalam memasak untuk memanggang.

Pemisahan - apabila minyak dan lemak diambil dari semua bahan mentah yang ada, komposisi cecair teknikal diperolehi.Ia digunakan dalam kejuruteraan mekanikal, kosmetik dan tujuan urutan. Walau bagaimanapun, pengeluar yang tidak bertanggungjawab boleh menambahkan minyak teknikal kepada makanan, meletakkan orang yang berisiko.

Komposisi kimia dan penggunaan unsur-unsur

1. Vitamin K - bertanggungjawab untuk tisu tulang, mencegah pemendapan garam dalam air kencing, menghilangkan cecair yang berlebihan dan melawan bengkak. Elemen itu membantu mengatasi banyak penyakit, seperti ossifikasi tulang rawan, penyumbatan vaskular, osteoporosis, osteochondrosis, arthritis.
2. Carotenoids adalah perlu bagi seseorang untuk meningkatkan semua proses metabolik, meningkatkan peredaran darah, memperkayakan tisu dengan oksigen, dan penjanaan selular.
3. Tocopherol - ini bermakna vitamin E, yang menghalang pembentukan tumor kanser. Jika manifestasi malignan sudah ada, tocopherol mengurangkan pembahagian sel dan menghalang akses darah.
4. Retinol - vitamin A yang terkenal, adalah penting untuk mengekalkan kecantikan dan kesihatan rambut, plat kuku, kulit. Selalunya minyak ditambah ke topeng untuk mengetatkan bujur muka dan mengatasi kehilangan besar-besaran.
5. Asid palmitik - satu unsur adalah separuh jumlah keseluruhan komposisi kimia. Asid terlibat dalam sintesis hormon, dengan itu menghapuskan mana-mana lompatan mereka. Juga, enzim itu dianggap sumber tenaga yang sangat baik.

Sebagai tambahan kepada komponen ini, minyak sawit termasuk vitamin B4, asid stearat, asid polyunsaturated omega, besi dan fosforus, koenzim Q10, trigliserol, beta-karoten, asid oleik. Semua sebatian bersama-sama menyucikan darah, menenuninya dengan oksigen, meremajakan badan.

Faedah minyak sawit

1. Keseluruhan nilai produk adalah disebabkan oleh pengumpulan karotenoid dalam minyak. Mereka bertindak sebagai antioksidan kuat yang membersihkan hati radikal bebas dan mengawal saluran darah. Carotenoids mempunyai kesan positif pada kulit, mengetatkan dan menghilangkan kedut.
2. Minyak sawit dianggap juara dari segi pengumpulan vitamin E. Tocopherol merangsang semua proses metabolik dan merupakan elemen yang sangat diperlukan untuk badan lelaki. Ia meningkatkan potensi dan motilitas sperma, membetulkan libido.
3. Trigliserol yang membentuk produk dicerna hampir pada kelajuan kilat. Apabila dilepaskan ke hati, enzim meningkatkan tenaga tanpa menjejaskan peredaran darah. Minyak sangat dihargai oleh orang-orang yang tidak mencerna lemak asal lain, diet atau masuk untuk olahraga.
4. Linoleic, oleic dan lain-lain asid lemak tak tepu mengurangkan kolesterol dan tidak membenarkan ia terbentuk dalam bentuk plak. Kualiti ini sangat dihargai oleh pesakit kencing manis dan mereka yang didiagnosis dengan obesiti. Asid mengurangkan kemungkinan aterosklerosis, menguatkan otot dan mengisi mikrob dalam tisu tulang.
5. Retinol, atau vitamin A, bertanggungjawab untuk penglihatan. Ia menguatkan otot, melincirkan bola mata, secara aktif terlibat dalam pembangunan pigmen retina. Orang yang menghabiskan banyak masa di belakang PC atau memandu, adalah berguna untuk mengambil minyak sawit.
6. Beta-karotena melindungi kulit dari radiasi ultraviolet, fros, angin. Unsur ini mengekalkan keseimbangan air, melancarkan lipatan kecil, meredakan pelepasan epidermis, menghilangkan wajah warna yang bersifat tanah.
7. Minyak sawit mempunyai kesan yang baik pada kulit dalam memerangi kulit jeruk.Apabila ia memasuki liang-liang, produk memecah sebatian lemak, mengurangkan selulit dan stret (striae). Oleh itu, komposisi sering dihirup perut selepas melahirkan anak.
8. Minyak sawit yang berharga membawa kepala rambut. Sekiranya anda mencampurkannya dengan kelapa, minyak zaitun atau burdock, anda akan mendapat topeng rambut sepenuhnya. Alat ini akan melindungi kejutan dari pengeringan pada musim panas, akan membuat keriting halus. Adalah cukup untuk menambahkan sedikit minyak tulen kepada produk penjagaan rambut yang biasa untuk melakukan pencegahan.

Permohonan minyak sawit

1. Minyak sawit dianggap variasi lemak sayuran yang paling biasa. Penggunaan meluas kerana kos rendah dan ketersediaan produk. Komposisi ini tahan terhadap proses oksidatif dan boleh disimpan untuk masa yang lama.
2. Minyak telah menemui permohonan dalam pengeluaran makanan. Biskut, wafel, krim, kek dan pastri dibuat berdasarkannya. Juga pada komposisi mereka memasak produk separuh siap siap, yang hanya boleh dipanaskan.
3. Komposisi ini ditambah kepada keju yang diproses, susu pekat, hidangan keju cottage dan curd sendiri, gabungan mentega.Produk-produk sawit digantikan oleh lemak dari susu tenusu.
4. Secara umumnya, lebih mudah untuk menyenaraikan produk yang tidak mengandungi ramuan ini. Penggunaan minyak sawit tidak terhad kepada pengeluaran makanan.
5. Lilin, sabun, pelbagai produk penjagaan badan dan rambut dibuat dari produk. Para doktor yang menghadiri menetapkan pengambilan minyak untuk buta malam, glaukoma, blepharitis, konjunktivitis, penyakit sistem vaskular dan jantung.

Kelemahan minyak kelapa sawit untuk kanak-kanak

Banyak perselisihan dan kajian telah menunjukkan bahawa diet seseorang dengan badan kelapa sawit yang lemah tidak boleh terkandung. Bagi kanak-kanak, komposisi eksotik sangat berbahaya dan boleh menyebabkan penyakit berikut:

• sembelit (sehingga kronik);
• regurgitasi kerap;
• kolik;
• kekurangan kalsium dalam badan.

Jika anda memberi makan bayi anda dengan formula bayi, teliti mengkaji komposisi. Tidak perlu minyak kelapa sawit hadir di dalam produk. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab termasuk lemak dalam diet untuk mengurangkan kos campuran.

Minyak sawit adalah ketagihan, selalunya ia membawa kepada pelanggaran latar belakang mental bayi.Tubuh seorang lelaki kecil belum siap untuk banyak jenis ini.

Kerosakan minyak sawit

Minyak sawit, tidak seperti produk lain jenis ini, mempunyai bilangan terbesar kontraindikasi dan cadangan untuk digunakan. Sekiranya terdapat sekatan, elakkan komposisi dari diet anda sepenuhnya. Minyak merujuk kepada produk yang dalam apa-apa bentuk tidak boleh digunakan setiap hari.

Jika tidak, anda menjalankan risiko pembentukan patologi seperti:

• lesi, penyumbatan saluran darah dan saluran darah lain;
• peningkatan tahap kolesterol berbahaya dalam darah;
• obesiti, trombophlebitis, varises, aterosklerosis;
• penurunan ketahanan fizikal dan aktiviti mental;
• sistem kekebalan tertekan, ketidakupayaan untuk menahan draf unsur;
• gangguan dalam proses lipid metabolik;
• diabetes mellitus (eksaserbasi atau neoplasma);
• Alzheimer (gangguan gejala);
• obesiti dan berat badan secara umum;
• pergantungan terhadap penggunaan minyak kelapa sawit;
• penyakit onkologi (pesat berkembang);
• patologi otot jantung, sistem vaskular.

Minyak sawit, walaupun dalam dos yang kecil, adalah kontraindikasi dalam kes berikut:

• pelanggaran proses metabolisme badan;
• penyakit vaskular dan jantung kronik;
• kolesterol darah tinggi;
• tempoh laktasi;
• kehamilan

Berhubung dengan pemakanan, pakar tidak mengesyorkan suntikan minyak sawit ke dalam diet orang yang menonton berat badannya sendiri atau cuba menurunkan berat badan. Minyak murah itu tidak akan membawa hasil yang dikehendaki. Jika kita bercakap tentang perubatan tradisional dan tujuan kosmetik, bahaya penggunaan minyak kelapa sawit dapat dikurangkan.

Bagaimana untuk mengurangkan kesan berbahaya minyak pada badan

Komposisi tidak termasuk sebatian toksik, yang selepas penggunaan akan menyebabkan keracunan segera. Untuk mengurangkan risiko, ikut garis panduan ini.

1. Kurangkan penggunaan produk mentega, wafel, biskut, ais krim. Dalam produk ini jumlah minyak kelapa sawit yang tertumpu adalah tertumpu.
2. Sebelum membeli sesuatu, pelajari ruangan "Komposisi". Sekiranya terdapat tulisan dalam bentuk frasa yang tidak jelas, "lemak sayuran", maka pengilang telah berpindah dari standard.
3. Pengilang bona fide sentiasa menunjukkan pada label bahawa produk itu mengandungi minyak kelapa sawit.
4. Memperolehi produk yang dihasilkan mengikut GOST. Tidak mahu membeli jika produk dibuat mengikut peraturan teknikal pengeluar.
5. Sekiranya label produk yang dipilih menunjukkan kandungan minyak sawit, sementara jangka hayat melebihi had, komposisi ini termasuk banyak lemak sayuran.

Pencinta minyak sawit mendakwa bahawa kemudaratan produk kepada tubuh manusia adalah dibesar-besarkan. Di satu pihak, memang benar. Sekiranya anda mengukur jumlah komposisi yang diserap, anda akan memperoleh keuntungan sahaja.

Video: minyak sawit dalam diet