Artichoke thee - heilzame eigenschappen en contra-indicaties

Artisjokken zijn kleine bloemknoppen die groeien op struiken in warme klimaten. Artisjokken lijken veel op naaldboombellen. De knoppen rijpen snel, zodat jonge eierstokken op tijd moeten worden verwijderd en worden gegeten. Jonge artisjokken van kleine afmetingen kunnen vers worden gegeten - ze zijn redelijk smakelijk en sappig. Grotere vruchten worden gebruikt bij het koken - ze worden gebeitst, gezouten, gebakken, gestoomd, gebruikt als een salade ingrediënt of als een onafhankelijke garnering. Gevulde artisjokken zijn erg smakelijk. De mens waardeert het product niet alleen vanwege zijn ongewone smaak, maar ook vanwege de uitstekende voordelen van het product. Artisjokken bevatten ongelofelijke hoeveelheden vitamines en sporenelementen. In Vietnam wordt traditionele artisjokthee bereid, die te vergelijken is met koffie vanwege de karakteristieke bitterheid in de drank.Mensen in dit land zijn erg gevoelig voor hun gezondheid, dus thee van artisjokken voor hen is een echt elixer van jeugd en gezondheid. Geen wonder dat artisjokken Vietnamese ginseng worden genoemd, zoveel helende kracht en waarde erin.

Hoe kun je artisjokthee maken?

In de regel is dit soort thee in Vietnam heel gewoon, het wordt gedronken door zowel jonge als oude mensen. Daarom kun je in winkels allerlei soorten verpakte van deze drank vinden. Verpletterde grondstoffen, je hoeft alleen kokend water te gieten en het een paar minuten laten trekken. Als er geen kant-en-klare zakken bij de hand zijn, wanhoop dan niet, je kunt zelf artisjok thee maken.

In de theesector worden thee-bladeren meestal gemaakt van de overrijpe vrucht van de artisjok, die erg taai wordt - het heeft geen zin om het te eten. Maar voor thee past deze vrucht het best: de drank zal ongelooflijk rijk en donker zijn. Schil van de artisjok moet van de hoofdknop afgescheurd worden, op papier uitgespreid, zodat de zonnestralen het product laten drogen. Je kunt het proces versnellen door de artisjok in de oven op 50-70 graden te plaatsen. Wanneer de schalen zijn gedraaid en beginnen te knarsen en barsten onder druk, is de grondstof klaar voor gebruik.Zet vervolgens de thee zoals gewoonlijk - een theelepel theebladeren op een kleine ketel, laat het drankje 5-10 minuten trekken. Thee wordt donker, met een karakteristieke bitterheid. Melk, honing of suiker helpen de smaak van het drankje te versieren.

Nuttige eigenschappen van artisjokthee

Zoals opgemerkt, is de samenstelling van de artisjok zeer rijk, de knoppen worden gewaardeerd om hun hoge gehalte aan organische zuren, antioxidanten, micro- en macrocomponenten.

1. De samenstelling van de artisjok is inuline, dat de standaard glucose vervangt en de bloedsuikerspiegel normaliseert. Thee is ongelooflijk nuttig voor diabetici.
2. De artisjokdrank bestrijdt vrije radicalen in het bloed. Artichoke-thee is erg handig voor het werk van het hart en de bloedvaten.
3. Drinken van artisjokknoppen heeft een positief effect op de spijsvertering - het helpt om te gaan met obstipatie, normaliseert ontlasting, reinigt de darmen van toxines en toxines.
4. Op basis van de artisjok verschillende voorbereidingen treffen voor het reinigen van de lever, heeft het drinken van groene knoppen een vergelijkbaar effect. Als u langdurig wordt behandeld met krachtige medicijnen, als er een langdurige alcohol- of nicotine-intoxicatie heeft plaatsgevonden, zal artisjokthee helpen om de lever te reinigen, gal te verwijderen en het welzijn te verbeteren.
5. Artichoke-thee reinigt perfect het lichaam van zware metalen - de drank is verplicht om te gebruiken bij blootstelling aan straling, schadelijke werkomstandigheden, enz. Regelmatige inname van artisjok helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
6. Een drankje van de artisjok heeft een gunstig effect op het voortplantingssysteem van mannen en vrouwen, bevordert een bloedsomloop in het onderste deel van het bekken, het verhoogt het libido, thee uit de artisjok werkt als een afrodisiacum. In sommige landen wordt aangenomen dat de artisjok bijdraagt ​​aan een gunstige conceptie.

In het algemeen, artisjok drinken perfect tonen, vitaliteit herstelt, helpt om nerveuze schokken en stress te overleven, is effectief tijdens de periode van revalidatie na de bevalling, operaties, infecties, etc.

Artisjokdrank is erg handig voor diegenen die willen afvallen. Ten eerste helpt artisjokthee om vet te verbranden en het metabolisme te versnellen. Ten tweede verwijdert de drank overtollige vloeistof uit het lichaam, elimineert oedeem. Ten derde, na zo'n thee wil je niet eten - het drankje onderdrukt perfect je eetlust met een minimaal caloriegehalte. Maar in dit geval moet artisjokthee in zijn pure vorm worden gedronken, zonder suiker, honing en melk.

Anti-inflammatoire en bacteriedodende eigenschappen van artisjokbouillon helpen om thee te gebruiken als het beste middel bij de behandeling van wonden, brandwonden, ontstekingen op de huid. Bovendien wordt het afkooksel effectief gebruikt in de cosmetologie voor haar en huid.

Contra-indicaties om artisjok thee te ontvangen

Artichoke-thee is een echte bron van vitamines. Als je de drank aanvankelijk bitter vond, kun je hem mengen met groene thee, telkens als je de hoeveelheid artisjok in de brouwsamenstelling verhoogt.Je kunt een vitaminecocktail bereiden - voeg mint, cowberry-bladeren, veenbessen, geraspte gember en citroen toe aan de theepot samen met de artisjok. Je krijgt niet alleen een heerlijk, maar ook een ongelooflijk nuttig elixer van jeugd en gezondheid!

Video: artisjok - Koninklijke delicatesse