Bloemkool tijdens de zwangerschap - de voordelen en schade

Zo'n populaire groente, zoals bloemkool, kwam relatief recent in onze voeding voor. Het oorspronkelijke thuisland wordt beschouwd als het eiland Cyprus, hoewel verwijzingen naar het gebruik ervan in voedsel te vinden zijn in sommige andere oude volkeren. Lange tijd werden gerechten van deze plant als een echt voorrecht van rijke en adellijke families beschouwd. Zo was het totdat deze gezonde en smakelijke groente het meest verspreid werd in alle uithoeken van de wereld, waar het tegenwoordig overal wordt geteeld en een van de meest populaire gewassen wordt.

Op dit moment is bloemkool, waarvan de positieve eigenschappen en verbluffende smaakkwaliteiten in een heel andere vorm niemand betwijfelen, een ingrediënt van tientallen en honderden verschillende gerechten.Waardevolle groente, verkocht in elke supermarkt, bevat veel nuttige stoffen die niet alleen de gezondheid van de mens versterken, maar ook zijn leven kunnen verlengen. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het gebruik van bloemkool in voedsel tijdens de zwangerschap vanwege de rijke chemische samenstelling, waarvan verschillende elementen zowel de baby als de baby kunnen helpen.

De samenstelling van bloemkool

Groente bevat een groot aantal eenvoudige en complexe samenstellingen waarvan de concentratie in een klein bereik kan variëren, afhankelijk van de specifieke variëteit:

1. Vitaminen (2-3 maal meer dan witte kool in ascorbinezuur, slechts 50 gram van het product bevat een dagelijkse inname van vitamine C).
2. Cellulose (een uitstekend product voor voeding en het verbeteren van de darmen).
3. IJzer (hier is dit chemische element meerdere keren meer dan in de rijke Bulgaarse peper en zelfs groene erwten, sla en verse courgette).
4. Spoorelementen (verbindingen van mangaan, molybdeen, ijzer, kobalt, zink, koper).
5. Macronutriënten (bloemkool is rijk aan calcium en fosfor, kalium en chloor, zwavel en magnesium).
6. Onverzadigde vetzuren en vetten.
7. Organische zuren en suikers.

Het hoge gehalte aan nuttige stoffen maakt deze groente niet alleen een voedingsingrediënt voor het koken, maar ook een van de erkende middelen van de traditionele geneeskunde. Kool rijk aan vitamines en micro-elementen kan zeer nuttig zijn voor de toekomstige moeder en de foetus die zich in haar buik ontwikkelt. Net als elk ander product kan het echter zowel voordelen als schade hebben en heeft het ook een aantal contra-indicaties.

De voordelen van bloemkool tijdens de zwangerschap

Zwangere vrouwen moeten vooral voorzichtig zijn met hun dieet. Daarom moet u voordat u een product eet, weten in welke gevallen het nuttig kan zijn en in welke gevallen het misschien niet zo goed is. Overweeg het gebruik van bloemkool tijdens de zwangerschap:

1. Het hoge gehalte aan B-vitaminen in deze groente vermindert het risico op geboorteafwijkingen bij de toekomstige baby aanzienlijk.
2. De waardevolle aminozuren zijn essentieel voor de belangrijkste metabolische processen en worden snel opgenomen door het lichaam van de moeder.
3. Een groot aantal licht verteerbare plantaardige eiwitten maakt dit product een uitstekende keuze voor een gezond voedingspatroon bij het dragen van een kind.
4. Bloemkool is een voedsel met weinig calorieën. 100 gram verse groente bevat niet meer dan 30 kilocalorieën. En dit betekent dat zelfs het regelmatige gebruik ervan in gerechten het gewicht van de toekomstige moeder niet negatief zal beïnvloeden. Maar tegelijkertijd moeten we niet vergeten dat de calorische waarde van 100 gram gekookt of gestoofd product 180 kilocalorieën kan bereiken, dus je moet er voorzichtig mee zijn.
5. In de vroege stadia is deze groene groente een uitstekende bron van de vitamines en mineralen die het kleine organisme in de maag van de moeder ontwikkelt. In het bijzonder is het rijk aan vitamine B9, dat betrokken is bij de vorming van het zenuwstelsel, waarvan het ontbreken een miskraam of de ontwikkeling van ernstige afwijkingen kan veroorzaken.
6. Vitamine A in bloemkool is noodzakelijk voor een goede aanvoer van belangrijke cellen in het embryo, en ascorbinezuur vormt hier in grote hoeveelheden een krachtig immuunsysteem van de baby.
7. Het product is rijk aan calcium en fosfor, die nodig zijn voor de vorming van het spier- en skeletstelsel, en zorgt ook voor de juiste tanden van het ongeboren kind tijdens de vroege zwangerschap van haar moeder.

Regelmatige consumptie van bloemkool in de late periodes is een goede preventie van constipatie, brandend maagzuur en andere onaangename verschijnselen in het maagdarmkanaal. Om ervoor te zorgen dat de darmen normaal functioneren, is het aan te raden om deze groente minstens eenmaal per week rauw, gekookt of gestoofd te eten.

Bloemkoolschade tijdens de zwangerschap

• Maagzweer of maagzweer.
• Gastritis of darmproblemen.
• Pathologie van de nier of schildklier.
• Jicht.

Voorzichtigheid is geboden bij de behandeling van voedsel dat bloemkool bevat, vrouwen die onlangs een buikoperatie hebben ondergaan. In sommige gevallen kan deze groente in het proces van spijsvertering verhoogde winderigheid, diarree en winderigheid veroorzaken, wat exacerbatie van bepaalde chronische aandoeningen kan veroorzaken of ongemak kan veroorzaken voor de zich ontwikkelende baby in de buik.

Video: producten die schadelijk zijn tijdens de zwangerschap en tijdens het voeden