Regenjas - beschrijving, soorten, toxiciteit van de schimmel

Regenjassen zijn unieke vertegenwoordigers van het paddenstoelenkoninkrijk, zowel in hun contouren als in hun eigenschappen. Voor veel paddenstoelenzoekers is vertekening kenmerkend voor deze paddenstoelen. Ze verzamelen ze liever niet, zonder enige aandacht aan deze vertegenwoordiger te schenken. Ondertussen doen ze het tevergeefs. Deze paddenstoel heeft een aangename smaak en is goed voor het lichaam. Deze eigenschappen zijn vooral uitgesproken bij jonge schimmels. Ze behoren tot de allereerste vertegenwoordigers van de paddestoelenset, die in het voorjaar in het bos verschijnt. Ongetwijfeld zullen ze het dieet van elke persoon opfleuren na een vervelende lange winter.

Botanische referentie

Deze paddenstoelen behoren tot de familie champignon. In vorm lijken ze op een peer, en witte tinten overheersen in het kleurenpalet.Deze vertegenwoordigers kunnen van middelmatige grootte of groot zijn (gigantische regenhoes). Sommigen van hen hebben een uitgesproken valse poot. Op het hoofd van een jonge champignon zijn er kleine gezwellen. De rijping van het geschil gaat van binnenuit. Wanneer ze volledig volwassen zijn, wordt er een gat van boven gevormd, waardoor ze (sporen) naar buiten komen. De sporen hebben een verscheidenheid aan kleuren, waarin olijf- of bruine kleuren voorkomen.

Deze paddenstoel heeft veel populaire namen. Commoners noemen het hazenaardappelen, bijenspons. Er zijn veel andere namen. Je kunt hem vaak grandfather-tabak horen noemen.

Soorten regenjassen die worden gegeten

De meest voorkomende zijn:

• De regenjas is waar.
• Golovach.
• Porhovka.

Weide, peervormige en parelregenjas
Deze vertegenwoordigers vallen in de vierde categorie. Ze worden gekenmerkt door de hoogste prevalentie. Ze zijn vooral te vinden op de centrale en middelste breedtegraden van ons uitgestrekte land. Onder elkaar hebben ze een grote gelijkenis, en parelregenjas is geschikt voor voedsel. Het is bedekt met grote spikes, waardoor het in de verte lijkt op een golovachom.

Golovach
Dergelijke paddestoelen hebben grotere afmetingen. De hoogte kan al 7 cm zijn en de diameter is half minder. Er is een sterkere breuk van het vruchtlichaam nadat de sporen volwassen zijn. In alle andere opzichten zijn ze niet van regenjassen te onderscheiden.

Baggy golovach
De diameter van het fruitlichaam kan 20 cm bereiken, de vorm is afgerond en aan de bovenkant is er enige vlakheid. De interne structuur heeft een fijnkorrelig karakter. De jonge champignon heeft een lichte melkachtige kleur. Bruine tinten raken verzadigd als de schimmel groeit.Het vruchtlichaam van een volwassen schimmel wordt gesneden door scheurtjes. Er zijn hobbels die een grote gelijkenis vertonen met wratten. Wanneer de oude paddestoel opent, wordt het als een kom. De paddenstoel heeft een vierde categorie en alleen jonge vertegenwoordigers zijn geschikt voor voedsel.

Langwerpige Golovach
Het wordt ook buideldier golovachom genoemd. De vorm van het lichaam lijkt op de figuren die in de bowlingbaan worden gebruikt. Soms is het als een foelie. De pedikel kan worden vergeleken met een halve bal. Hij kan een hoogte bereiken van 14 cm. Als het weer warm en vochtig is, kan de paddenstoel grote afmetingen aannemen. Verschillende bronnen geven de verschillende dikte van het bovenste deel van de buikpoten aan.

Op jonge leeftijd is de kleur wit, maar na verloop van tijd wordt hij geel en krijgt hij een kleur met rijke bruine tinten. Dergelijke paddenstoelen kunnen veilig worden gegeten.

Reus hoofd
Dergelijke paddestoelen onderscheiden zich door hun gigantische grootte. Met een hoogte van een halve meter kan zijn gewicht 20 kg bedragen. Dit is natuurlijk typisch alleen voor individuele vertegenwoordigers. Trouwens, dit type heeft de beste smaak. Deze vertegenwoordigers zijn niet zonder gebreken.Ten eerste kunnen ze nooit in een groep worden gezien, omdat ze alleen groeien. Hij is minstens één keer op één plaats verschenen en zal hier nooit meer teruggroeien.

Giftige vertegenwoordigers van valse regenjassen

Helaas zijn er onder deze paddenstoelen vertegenwoordigers die niet kunnen worden gegeten. Bovendien hebben ze zwakke toxische eigenschappen.

Warty valse regenjas
Het kan niet worden gegeten. Dit is een valse regenjas. Hij is een lid van de sclerodermafamilie. Ze worden gekenmerkt door gezinsgroei en je kunt ze vinden in het loofbos. Meadow plain terrein is een favoriete plek voor hun groei. Liever in het hoge gras. De groei begint in het eerste decennium van augustus en eindigt pas halverwege de herfst. De diameter van het vruchtlichaam is van 3 tot 5 cm en heeft de vorm van een bruine knol. Bedekt met een buitenschaal van kurk.

Gewone valse regenjas
Het lichaam heeft de vorm van een knol met een diameter van 6 cm. Het oppervlak van de buitenste schil wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van kleine schubben. Kleur paddestoel vies geel. Wanneer de schaal barst, verschijnen er formaties die lijken op kleine wratten.

Lijst met geneeskrachtige eigenschappen

Voor regenjassen die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van unieke genezende eigenschappen. Ze helpen bloedingen te bestrijden en wondgenezing te bevorderen. Het is noodzakelijk om een ​​gebroken paddestoel aan de snede te hechten en het bloed zal stoppen. Een aantal huidziekten worden ook behandeld met deze paddenstoelen:

• ernstige brandwonden;
• ulceratieve formatie;
• etterende wondoppervlak, moeilijk te behandelen;
• acne huiduitslag;
• urticaria.

Met behulp van dergelijke schimmels vecht de pathologie van de bovenste luchtwegen en de longen:

• Bronchitis van verschillende oorsprong.
• Tuberculoseproces.
• Laryngitis.

In de literatuur is er bewijs dat golovach de vorming van tumorcellen voorkomt. Dit was de reden voor het maken van een geneesmiddel genaamd Calvacin, voor de vervaardiging waarvan Golovach wordt gebruikt.

Waar groeien regenjassen?

Verschillende vertegenwoordigers kiezen verschillende plaatsen voor hun lengte. Bijvoorbeeld, het ontslaan van Golubach van mei tot september is te vinden in open zonnige open plekken. In de meeste gevallen groeit het in enkele exemplaren. In het midden van de zomer op de rand vind je een langwerpige regenjas. Halverwege oktober is het al mogelijk om alleen bepaalde vertegenwoordigers van deze paddenstoelen te ontmoeten.Op dit punt eindigt hun groei dit seizoen.

Sommige recepten

Van regenjassen bereiden smakelijke gerechten.

Squash gevuld met champignons
Voor dit gerecht wordt uitsluitend jonge courgette gebruikt. Alleen in dit geval zal het heerlijk worden. Courgette moet worden schoongemaakt en in stukken worden gesneden om de ringen te vormen. Daarna worden ze gekookt in water, dat pre-zout moet zijn. Kant-en-klare courgettebol in meel en bak met de toevoeging van plantaardige olie. Jonge champignons worden door een vleesmolen met uien gevoerd en in een pan met plantaardige olie gaar. De voltooide vulling gevuld courgette ring.

Mushroom Noodle Casserole
Water moet worden gezouten en kook de noedels erin. De regenjassen worden fijngehakt en gebakken met de toevoeging van boter. Kant-en-klare paddenstoelen worden gemengd met gekookte noedels. De bodem wordt besprenkeld met gemalen broodkruimels en de klaargemaakte massa vermicelli en paddenstoelen wordt uitgelegd. Kooktijd 20 minuten op 180 graden.

Het doet er niet toe dat deze lage champignons een lage categorie 4 krijgen toegewezen. Dit is natuurlijk geen witte champignon, maar het produceert ook gewoon chique gerechten.De gastvrouw mag alleen een creatieve benadering van de bereiding van champignongerechten laten zien en ruimte geven voor de vlucht van hun culinaire fantasie. Omdat deze paddenstoelen veel eerder verschijnen dan andere vertegenwoordigers, kunnen gasten in de lente genieten van de gekookte gerechten van de regenjassen. Het lijdt geen twijfel dat ze de inspanningen van een zorgzame meesteres zullen waarderen.

Maar bij het verzamelen van paddenstoelen moet u uiterst voorzichtig zijn en eetbare regenkleding niet verwarren met valse vertegenwoordigers.

Video: hoe maak je regen