Pompoenen tijdens de zwangerschap - de voordelen en schade

Het verzorgen van een baby tijdens de zwangerschap komt niet alleen tot uiting in een matige belasting, maar ook in een goed dieet. Het zijn immers de vitamines en mineralen die deze of andere producten vormen die het kind de juiste intra-uteriene ontwikkeling bieden. En vooral goede seizoensgebonden groenten en fruit met een hoge voedingswaarde. Deze categorie bevat ook jonge courgette, die de basis moet zijn van het zomermenu. Wat is nuttig in hun samenstelling, wanneer ze beter niet eten en hoe de courgette te kiezen?

De unieke kenmerken van courgette

Courgette is een met gras begroeide eenjarig jaar, behorende tot de Pumpkin-familie. De vrucht heeft een langwerpige vorm, een zachtgroene kleur van de schil en lichtgroen, bijna wit, vlees. Er zitten praktisch geen granen in jonge courgettes, ze onderscheiden zich door een zachte, romige smaak.Rijp fruit is harder en er zit niet zoveel sap in.

Homeland courgette - Zuid-Amerika. Het was daar dat ze voor het eerst werden gebruikt voor voedsel. Tegenwoordig zijn ze populair tot ver buiten het zuidelijk halfrond - courgette werd het belangrijkste element van de Franse en Mediterrane keuken (de bekende ratatouille).

Courgette van de vitaminensamenstelling

Welke vitamines horen bij de pulp van de dichtstbijzijnde "relatieve" pompoen:

1. Praktisch de hele groep B is aanwezig in de courgette, met name in de prijs is vitamine B9 (foliumzuur), omdat het verantwoordelijk is voor de DNA-synthese en betrokken is bij de processen van celdeling en bloedvorming. Een gebrek aan foliumzuur kan het zenuwstelsel van het kind negatief beïnvloeden, omdat het de kans op geboorteafwijkingen van de hersenen en de neurale buis voorkomt.
2. Vitamine A, een bestanddeel van courgette, bevordert de juiste vorming van alle inwendige organen van de foetus en verbetert ook de conditie van het haar en de nagels van de toekomstige moeder.
3. Om het lichaam te beschermen tegen mogelijke virale infecties en algemene immuniteitsondersteuning, is vitamine C nodig, die ook beschikbaar is in courgette. Het is een krachtige antioxidant, effectief tegen vrije radicalen.Een van zijn extra afspraken is om de opname van alle essentiële mineralen en vitamines te verbeteren.
4. Een kleine hoeveelheid natrium en kalium in de samenstelling van courgette draagt ​​bij aan de tijdige verwijdering van overtollig vocht uit het lichaam en de optimalisatie van de waterbalans.
5. Calcium is een van de belangrijkste mineralen voor een zwangere vrouw. In de courgette 15 mg per 100 gram. Samen met andere producten die rijk zijn aan dit sporenelement, zal courgette indirect de nagelplaat, de tanden en het haar versterken. Calcium beschermt ook tegen mogelijke miskraam en voortijdige bevalling.
6. Courgette bevat ook fosfor, ijzer, natrium en magnesium, die nodig zijn om bloedarmoede en toevallen te voorkomen.

Nuttige eigenschappen van courgette

Waarom zwangere vrouwen aandacht moeten schenken aan courgettes: wat zijn hun voordelen?

1. Dit is een dieetproduct waarvan de calorische waarde 14 tot 24 kcal is (afhankelijk van het ras) per 100 gram.
2. Een van de zeer belangrijke kenmerken van courgette voor toekomstige moeders is het verwijderen van stagnerend vocht uit het lichaam (diureticum). Ze verzachten ook de ontlasting, zodat er geen problemen zijn met de reguliere ontlasting.
3. Squash is een natuurlijk sorptiemiddel.Het zuivert het bloed van schadelijke zouten en cholesterol, wordt beschouwd als een effectief hulpmiddel voor de algehele versterking van het immuunsysteem.

Harm van courgette

Dit is een absoluut veilig product, toegestaan ​​voor gebruik door elke zwangere vrouw. Het enige geval waarin ze zouden moeten worden opgegeven is persoonlijke intolerantie, maar dit gebeurt in zeer zeldzame gevallen. Pompoenen veroorzaken geen allergische reactie (ze zijn niet voor niets een van de producten die worden gebruikt voor de eerste voeding van het kind).

Maar, ondanks de rijke samenstelling, eet alleen wat courgette niet de moeite waard. Vanwege de kleine hoeveelheid eiwit (0,6 g per 100 gram) moeten deze worden gecombineerd met gekookte witte vis of mager vlees.

Vrouwen in positie die hun gewicht onder controle moeten houden, adviseren voedingsdeskundigen om courgettes te stoven met andere groenten (paprika, uien, tomaten) en te eten voor het avondeten.

Courgettes en courgettes: wat is het verschil?

Samen met courgettes zijn courgette te vinden in de schappen van supermarkten. Veel mensen weten dat dit een soort courgette is, maar wat de vruchten van elkaar onderscheidt, is de vraag. Wat is hun verschil:

1. Allereerst - in kleur. Als de schil van de courgette een lichtgroene tint heeft, kan deze in de courgette groen of geel zijn (er zijn variëteiten met een gestreepte kleur).
2. De grootte van de twee "broers" is ook anders.Courgette is een kleine vrucht, die meestal wordt afgesneden, zodra de lengte 13-15 cm is. Courgette is ook miniatuur, maar vaker is het vrij massief en lang fruit.
3. Ze verschillen in smaak. Vanwege het kleine formaat is het courgettevlees sappiger en voedzamer, dus het is goed om ze rauw te eten, wat bijdraagt ​​aan salades. Courgette kan beter stoven met andere groenten, vooral als het gaat om rijp fruit.
4. Schil is een andere parameter die niet overeenkomt. In courgette is het vrij zacht en origineel van smaak, daarnaast bevat het een hoog percentage ascorbinezuur. In courgette is het beter om het te snijden, omdat het geen smaak of voedingswaarde heeft.
5. Courgette heeft ook veel zaden die moeten worden geschild. In courgette zijn ze zo klein dat ze bijna niet worden gevoeld.
6. Wat het kweken betreft rijpt courgette sneller, maar heeft meer warmte en zonlicht nodig. Hij tolereert geen koud weer - als de temperatuur op de grond onder +7 zakt, verdwijnt het fruit onmiddellijk. Courgette is meer pretentieloos - het is niet bang voor temperatuurschommelingen en draagt ​​het hele jaar door vruchten (mits daarvoor geschikte voorwaarden worden gecreëerd).

Selectie- en opslagregels

Het seizoen van rijpende courgette - van mei tot juli. Dit is de beste tijd om ze te kopen. De voorkeur gaat uit naar jonge vruchten met een enigszins ruwe schil.

Om de houdbaarheid van courgette te verlengen, moeten ze in de koelkast worden bewaard, zonder dat ze eerst zijn uitgewassen. Het is raadzaam om voor deze plastic zakken te gebruiken of deze in speciale afdelingen voor groenten te plaatsen.

Tijdens de zwangerschap is het zeker de moeite waard om toe te voegen aan uw dieet smakelijke en sappige courgette of courgette. Ze worden perfect gecombineerd met andere zomergroenten en voorzien het lichaam van de vrouw van de optimale hoeveelheid minerale zouten en vezels.

Video: gezondheidsvoordelen van courgette