Hoe een kokosnoot in de winkel te kiezen

Coconut. Het was lang geen wonder in onze schappen. En de laatste tijd, tegen een redelijke prijs, het hele jaar door. Wat is de vangst? Onze mensen zijn het gewend om overal naar hem te zoeken. En goed. Omdat maar weinig mensen weten hoe ze de juiste kokosnoot in de winkel moeten kiezen. Nou ja, dus dat zou later geen pijn doen voor verspild geld en inspanningen om deze exotische vrucht te openen. Of walnoot? Ja, het doet er niet toe.

vloeistof

Ja, ja, juist die vloeistof die we kokosmelk noemden. Het moet gevoeld worden. Nee, natuurlijk niet om aan te raken. Je moet eerst de kokosnoot in je hand wegen. Het zou veel krachtiger moeten zijn dan het lijkt. Schud nu zonder enige aarzeling de vrucht bij het oor. Je hoort een dof gerochel. Nou, alsof de vloeistof binnenin niet genoeg ruimte heeft. Dit is een indicator voor perfecte rijpheid van kokosnoot.

Niet gehoord? Of gorgelend gerinkel, alsof de vloeistof er nogal in zit? Dus geef de aankoop op.Zo'n kokosnoot is praktisch dood, dat wil zeggen, op het punt van uitdroging. Je zult geen smakelijk sappig vruchtvlees binnenin vinden.

Drie gaten

Probeer ze een voor een voorzichtig te duwen. Overdrijf het gewoon niet. Er is een risico om een ​​fontein met gefermenteerde melk te krijgen als je hem per ongeluk induwt. Trouwens, in een goede, regelmatige kokosnoot kunnen deze gaten niet met een vinger worden ingedrukt. Als ze gemakkelijk naar binnen zijn, duw er dan niet meer op. En in het algemeen, zet de walnoot weg.

Nou, als deze gaten bedekt zijn met een witachtige bloei, dan is de kokosnoot veilig verwend en begon hij te begroeien met schimmels.

schelp

Ja, ja, juist die schaal die het belangrijkste obstakel vormt op weg naar de gekoesterde pulp, "als een premie." Welnu, het type hemels genot en zo. Hoe te winnen in deze moeilijke strijd - lees in andere artikelen.We zullen vertellen hoe de juistheid van kokosnoot door de schaal te bepalen.

Hier moet je de noot opnieuw schudden. Wat te doen als hij zo'n lot heeft. Hij zou niet moeten kloppen. Als de pulp binnenin dendert, is het al begonnen te drogen. En misschien zelfs verwennen. Trouwens, naar buiten toe zul je niet zien, en de pulp kan al verrot zijn. Omdat bij een goede kokosnoot het dicht aan een shell grenst.

Prik nu voorzichtig de vrucht in je hand. Druk op verschillende plaatsen een beetje in. Immers, nog steeds goed op de hoogte van de hardheid van de schaal? En als er zachte vlekken op zitten? Dit betekent dat u niet langer op de moer hoeft te klikken. Zet het uit de buurt van harm. Het is 100% verrot en van binnen.

Als de kokosnoot "wrapper" uw vorige testen heeft doorstaan, rol dan gewoon de noot in uw handen. Maar inspecteer het tegelijkertijd zorgvuldig. Op de schaal zou niet moeten zijn:

• barsten
• diepe chips
• donkere natte plekken
• vlekken van witachtige of roze kleur

Dit zijn allemaal tekenen van schade aan de behuizing die de integriteit van de verkoper niet garanderen. Kan hij immers water naar binnen pompen, melk imiteren? Ja, gemakkelijk. Dit is wat natte plekken zeggen. Een spleet of spall vertelt over externe schade.Via welke pathogene bacteriën en schimmelsporen gemakkelijk doordringen. Wel, en witte of roze vlekken - dit is de meeste schimmel en dat is er. In volle gang en oproer van kleuren.

Trouwens, bewonder de kleur van de schaal. Het moet een aangename lichtbruine tint zijn. Een vrucht die oud geworden is of al is afgevallen, zal veel donkerder zijn dan zijn tegenhangers.

De geur

Ja, ja, die legendarische kokosgeur, waarvoor hij zo gewaardeerd wordt. Het moet bijna niet gevoeld worden. Hoe anders, als het vruchtvlees heel is en alle geuren en vloeistoffen erin zitten? Wees daarom niet bang voor scheve visies op anderen. Voel je vrij om de vrucht te ruiken. Ruikt het niet veel of helemaal niet, behalve het lichte aroma van de vezels? Haal het weg, neem het onmiddellijk weg, totdat iemand anders het heeft gedaan. Wat is de geur van vezels? Snuffel en ontdek het. Maar dan zal je zeker niet fout gaan.

Maar het scherpe karakteristieke aroma dat buiten wordt gevoeld, moet worden gealarmeerd. Waar kwam hij vandaan, als de pulp zonder schade zou zijn? Dus deze kokosnoot:

• gebarsten
• fermenteren
• prokis
• rot

Andere opties worden niet gegeven, omdat de juiste vrucht niet als een vertraging mag stinken.

vlees

Ja, ja, het pulp dat u zo wenst.Natuurlijk zal je het in de winkel niet op prijs stellen. Wie geeft je een pauze kokosnoot? Maar thuis, na de aankoop, kunt u het met gemak doen. Het moet een volledig witte, egale kleur hebben, dicht, maar niet eiken. Aroma - aangenaam, zonder scherpte. U zou gewaarschuwd moeten worden als de pulp:

• zacht
• waterig
• transparant op plaatsen
• roze schaduw

Raad. Wist je dat verwende kokosnoot kan worden geruild in de winkel? Of krijg je geld terug voor hem? Trouwens, dus je kunt alle kokosnoten naar huis slepen totdat je de juiste hebt. Het is waar en verdien de haat van verkopers. Maar het zal schandelijk zijn om onzin te ruilen.

Trek gewoon niet met de uitwisseling. Het is een feit dat het gehakte fruit de volgende dag begint te verslechteren, zelfs in de koelkast. Daarom moet je nog steeds werken om te bewijzen dat je dit hebt gekocht en niet hebt gedaan.

levering

Ja, ja, dezelfde leverdatum, waarvan wordt aanbevolen dat deze in sommige bronnen is geïnteresseerd. Stel dat de verkoper je eerlijk antwoordt. Welnu, het antwoord dat pas deze ochtend bracht, recht uit het zonnige Brazilië! Maar hoeveel kokosnoot er op de weg wordt uitgegeven, de verkoper zal stil zijn. Vertrouw daarom alleen op je ogen, handen, oren en neus. Hoop niet op anderen.

Hoe kies je een kokosnoot in de winkel? Nu moet deze vraag je niet storen, omdat je het zeker weet. En gooi geen geld in de wind op zoek naar geurige pulp en heerlijke sap.

Video: hoe de juiste kokosnoot te kiezen