Krasnushka - beschrijving van waar de giftigheid van de schimmel groeit

Paddestoel-rode hond is wijdverspreid over de hele wereld. Dergelijke vruchtlichamen worden echter niet altijd gebruikt door paddenstoelenplukkers. Velen beschouwen de monsters gewoon niet geschikt voor voedsel. Hierdoor passeren experts in het bos dergelijke paddenstoelen gewoon. Fruitlichamen kunnen echter in voedsel worden opgenomen, als u zich aan alle regels van de bereiding houdt. Begrijp alles op volgorde.

beschrijving

1. Vruchtenlichamen hebben ook een tweede naam. Paddestoel-pickups worden vaak 'sweet suckers' genoemd. Ze zijn klein in vergelijking met andere paddenstoelen. De dop van de rode hond mag niet groter zijn dan 8 cm en heeft een licht bolle vorm.
2. Naarmate de leeftijd vordert, wordt de hoed van de paddestoel geleidelijk ingedrukt. De schil heeft een gladde en matte structuur. Na verloop van tijd kan het gerimpeld raken. In jonge fruitlichamen, zoals eerder vermeld, is er een heuvel in het midden van de dop.De kleur kan van roodgeel tot diepbruin zijn.
3. In volwassen exemplaren is de hoogte van het been niet groter dan 9 cm, de diameter kan maximaal 1,5 cm zijn, het been heeft de vorm van een cilinder, terwijl het in een roze tint is gekleurd. En aan de basis van het been is smaller dan de bovenkant. De dop zal in ieder geval altijd donkerder zijn dan de poten.
4. Borden van die vruchten zijn geschilderd in een donkergele kleur. Als u ze met uw handen aanraakt, blijven vlekken van gele tint op de huid achter. Wat betreft de pulp is het lichtroze. Als je het breekt, kun je zien hoe het witte sap eruit stroomt. Als u een oude kopie afzet, voelt u een onaangename geur bij het breken.

verspreiding

1. In de meeste gevallen hebben fruitlichamen een verspreidingsgebied in de centrale en noordelijke beboste gebieden van Europa. Zoete melk behoort tot de categorie van niet-pretentieuze paddestoelen. Een kopie kan zelfs vorst verdragen.
2. Dergelijke vruchten zonder problemen kunnen zelfs in bergachtige en laaglandgebieden groeien. Tegelijkertijd is er absoluut geen verschil tussen de robijnen en de vrucht Of het nu naald- of loofbos is.Afzonderlijk is het de moeite waard te vermelden dat fruitlichamen er de voorkeur aan geven om in groepen te groeien. Daarom, als je 1 exemplaar vindt, zijn anderen in de buurt.
3. Wat betreft het vruchtseizoen, het begint in het midden van de zomer en eindigt in het midden van de herfst na zware regenval. In de meeste gevallen groeien dergelijke exemplaren bij voorkeur in vochtige grond in de buurt van naaldbomen, mos, berken en beuken. Paddestoelen met veel bomen vormen mycorrhiza.
4. De schimmel wortelt met het wortelsysteem van bomen of struiken en krijgt alles wat je nodig hebt. Zo absorberen fruitlichamen aminozuren en koolhydraten. In plaats daarvan geven paddenstoelen de wortels van boommineralen en bijna al het vocht. Daarnaast worden rodehond aangetroffen in ravijnen, laaglanden en sloten. Tegelijkertijd moet op dergelijke plaatsen altijd een uitstekende belichting zijn.

Kookapplicatie

1. Een vrij interessant vruchtlichaam is zeer beperkt in gebruik in de culinaire wereld. Kappen van dergelijke paddestoelen zijn uitsluitend uitsluitend geschikt voor het zouten. Voor andere soorten gegevens zijn cookiegegevens niet geschikt.
2. Wat betreft de benen, ze zijn op enigerlei wijze, en worden op geen enkele manier geconsumeerd in voedsel. Als u echt smakelijke afval wilt inpakken, moeten ze van tevoren worden gekookt in gezouten oplossing. De procedure duurt minimaal 2 uur.Tegelijkertijd moet de kracht van het vuur tot een minimum worden beperkt.
3. Na een grondige warmtebehandeling kunnen de paddenstoelen worden gezouten met een traditioneel recept. Als alternatief kunnen fruitlichamen op een andere manier worden bereid. Hoeden moeten in kleine stukjes worden gesneden en in een pot met water worden gedaan. Paddestoelen moeten minimaal 2 dagen weken.
4. De verandering van water zou elke 12-14 uur moeten plaatsvinden. Van bovenaf moet je een soort lading plaatsen zodat de vruchten niet naar de oppervlakte drijven. Deze procedure zal volledig van de bitterheid afkomen.
5. Na het weken moeten de fruitlichamen grondig worden gespoeld met stromend water. Vervolgens worden de paddestoelen 10-12 minuten in zout water gekookt. Dan kunt u de voorbereide kopieën zouten.

Vergelijkbare overzichten

1. Op de beschouwde vruchten lijken lichamen erg op elkaar. Als u echter goed kijkt, ziet u dat de rode hond een helderdere kleur heeft. Wat betreft het dubbele, dan heeft de pulp een witte kleur.
2. Bovendien kunnen champignons niet alleen qua uiterlijk maar ook qua smaak worden onderscheiden. Jonge rodehond heeft geen bitter melkachtig sap. Wat betreft bittertjes, het is in wezen bitter.

Krasnushka best interessante exemplaren, die zelden worden gebruikt bij het koken. Dergelijke vruchtlichamen kunnen worden toegeschreven aan voorwaardelijk eetbare paddenstoelen. Met een goede voorbehandeling kunt u een redelijk goede knuppel krijgen.

Video: rubella (Lactarius subdulcis)