Lavendelhoning - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De lente is de periode van het ontwaken van de natuur, wanneer bloeiende weiden vol medicinale kruiden zitten. Geurige en gezonde lavendel heeft al lange tijd bijen aangetrokken, resulterend in helende honing.

Dit product wordt gewaardeerd in landen over de hele wereld, namelijk in Engeland, India, Amerika, Frankrijk, China, Australië en het GOS. Het wordt gebruikt in farmaceutische producten, officiële en traditionele geneeskunde, koken. Lavendelhoning bevat echter veel geconcentreerde ingrediënten die een bepaalde groep mensen kunnen schaden. Het is belangrijk om te weten hoe u dit middel voor behandeling kunt kiezen en toepassen.

Kenmerken van lavendelhoning

Het product geeft 3 veel voorkomende soorten lavendel: echt smalbladig, breedbladig en ook lavendel (een hybride van deze 2 variëteiten).

Je moet ook begrijpen dat honing van de plant op twee manieren wordt verkregen.De eerste manier is om direct bij honingbijen te verzamelen. De tweede manier is om honing te verwarmen met lavendelbloemen om smaak toe te voegen. Natuurlijk is een dergelijk product minder nuttig en kost het veel minder. Helaas wordt het vaak verkocht op lokale markten onder het mom van 'lavendelhoning'.

Hoe natuurlijk product te onderscheiden van gerecycled:

• van lavendelhoning komt een heel dun, maar karakteristiek aroma van deze plant;
• donkere gouden kleur (na kristallisatie wordt het troebel en witter);
• de zoetheid van het product is matig, zuurheid is aanwezig;
• donkere honing kan een zoute smaak hebben;
• kristallisatie is matig en fijnkorrelig;
• het pollengehalte in het zuivere product is maximaal 20%.

En onthoud dat lavendelbijenstallen in onze regio voornamelijk in de Kaukasus en de Krim liggen, dus de kans op nep is kleiner.

Chemische samenstelling

Het natuurlijke product bevat ongeveer tweehonderd actieve bruikbare componenten. Lavendelhoning is waardevol vanwege de volgende componenten:

• vitamines (vooral groep B);
• enzymen (glucose-oxidase);
• organische zuren;
• polysacchariden (fructose, glucose, enz.);
• de overblijfselen van bijenlijm, was, stuifmeel;
• plantenhormonen;
• etherische oliën;
• kamfer;
• flavonoïden;
• aminozuren (bijvoorbeeld tyrosine);
• polyfenolzuren (luteoline, naringenin, koffie en gallisch);
• eiwitten;
• harsen;
• vluchtige verbindingen;
• macro en micro-elementen.

Nuttige eigenschappen

Verzadigde samenstelling geeft lavendelhoning een aantal genezende eigenschappen.

1. Behandelt huidziekten. Fenolzuren bevorderen de genezing en regeneratie van de dermis met mechanische letsels, thermische brandwonden en verwondingen. Glucoseoxidase reageert met sukrovitsa, zodat op het oppervlak van de wond waterstofperoxide vrijkomt - een natuurlijk antisepticum.
2. Vermindert de frequentie en ernst van convulsies. Voor deze doeleinden, toegepast van de Spaanse lavendel - een geweldig hulpmiddel om spierspasmen te verminderen. Het kan ook worden gebruikt voor hypertonie van de baarmoeder, menstruatiekrampen, darmkoliek, hoofdpijn en migraine.
3. Interfereert met oxidatie en veroudering van cellen. Polyfenolen zijn antioxidanten die de levensduur van weefsels en inwendige organen verlengen en hun slijtage verminderen.Ze produceren ook profylaxe van goedaardige en kwaadaardige processen.
4. Doodt pathogene microflora. Rauwe honing heeft een antiviraal en antischimmel effect. Het is nuttig voor infectieuze en verkoudheid, hepatitis, candidiasis, tuberculose en andere ziekten.
5. Vervangt effectief suiker. Lavendelhoning wordt geïntroduceerd in het dieet van diabetici, waardoor u uw gezondheid kunt verbeteren en de behoefte aan snoep kunt bevredigen zonder het glucosegehalte te veranderen. Interessant is dat een lepel voedsel dat 's morgens op een lege maag wordt gegeten, het risico op glucosefluctuaties gedurende de dag verkleint.
6. Vermindert cholesterol. Het voorkomt de vorming van cholesterol en atherosclerotische plaques op de vaatwanden.
7. Stopt het ontstekingsproces. Vitaminen en sporenelementen helpen om het immuunsysteem te versterken, evenals de synthese van witte bloedcellen, die effectief ziekteverwekkers vernietigen.
8. Verbetert de bloedcirculatie. Lavendelhoning heeft een positief effect op de structuur en kwaliteit van het bloed, stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen en bloedplaatjes. Het reguleert ook de plasmaviscositeit, wat belangrijk is voor stollingsstoornissen (tromboflebitis, trombose, embolie, spataderen, hartaanval, beroerte, enz.).
9. Positief effect op het hormonale systeem. Lavendelhoning stabiliseert de productie van schildklier- en geslachtshormonen, waardoor de algemene gezondheid verbetert en de menstruatiecyclus wordt gestabiliseerd.

Los daarvan is het vermelden waard het aminozuur tyrosine - het hoofdbestanddeel van lavendelhoning. Dit waardevolle element is onmisbaar voor het brein om te werken, verbetert het geheugen en de concentratie, verbetert de prestaties.

Tyrosine heeft ook andere gunstige eigenschappen:

1. Met de deelname van vitaminen en koper is gesplitst in melanine en oestrogeen.
2. Stabiliseert de psycho-emotionele toestand met depressie, paniekaanvallen, prikkelbaarheid, nervosa, hyperactiviteit.
3. Het kalmeert het zenuwstelsel, wat het mogelijk maakt om de beste resultaten te bereiken bij de behandeling van slapeloosheid en chronische vermoeidheid.
4. Verlicht symptomen bij ziekten van het zenuwstelsel (Alzheimer, Parkinson).

Wat is gevaarlijke lavendelhoning

Het is bekend dat elk honingproduct het sterkste voedsel- en ademhalingsallergeen is. Als u een voorgeschiedenis heeft van allergieën voor honing, stuifmeel, propolis, perga of een medicinale plant, raadpleeg dan een allergoloog voordat u lavendelhoning gebruikt.Als er geen allergie is, kan deze voor het eerst optreden als u het product misbruikt. Artsen hebben vastgesteld dat het niet raadzaam is om meer dan 3 eetlepels pure lavendelhoning per dag te gebruiken.

Veel artsen raden het gebruik van het product in het eerste trimester van de zwangerschap af, evenals tijdens de complicaties, de aanwezigheid van abortussen, miskramen en een voorgeschiedenis van voortijdige geboorte. Er wordt aangenomen dat sommige componenten samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken en bloedingen kunnen veroorzaken.

Misbruik van lavendelhoning kan bijwerkingen hebben:

• dermatitis en huiduitslag;
• indigestie, diarree;
• slaperigheid, lethargie en vermoeidheid;
• exacerbatie van ziekten van de bovenste luchtwegen (waaronder astma, bronchitis, rhinitis, sinusitis).

Het is ten strengste verboden honingproducten te gebruiken in het geval van:

• insulineafhankelijke diabetes (eerste type);
• leeftijd tot 3 jaar;
• individuele intolerantie;
• dieet na chirurgie en ernstige ziekten.

Lavendelhoning is een geurig meesterwerk van de natuur, dat bijdraagt ​​aan de algemene verjonging van het lichaam, ontspanning van het zenuwstelsel en versterking van het immuunsysteem. Natuurlijk moet het gebruik van het product strikt worden gecontroleerd,om de kans op een allergische of andere bijwerking te verkleinen.

Video: honing van lavendel en salie