Papaja - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De binnenlandse markt heeft onlangs een overvloed aan tropisch fruit kunnen aanbieden. Op de schappen heeft papaya plechtig zijn plaats ingenomen - een smakelijke en helende vrucht die qua eigenschappen gelijkenis vertoont met meloen. Absoluut alles is nuttig daarin - huid, pulp, zaden en zelfs bladeren.

Natuurlijk riskeert een voorzichtige persoon niet meteen een onbekende vrucht te proberen. Ondanks de bewezen voordelen, kan papaya op geen enkele manier worden geconsumeerd, en alleen in beperkte hoeveelheden.

Chemische samenstelling

Op de markt wordt papaja in heel verschillende vormen gepresenteerd: vers fruit, jam, gekonfijt fruit, jam en ga zo maar door. De onbewerkte versie is het nuttigst, omdat deze het maximum aan bruikbare componenten bevat:

• vitamines van groep B, C, D, E, en ook beta-caroteen;
• voedingsvezels - bijna 2 g per 100 g product;
• as;
• salicylzuur;
• fibrine;
• enzymen (bijvoorbeeld papaïne, arginine, carpain);
• caricaxanthine (geeft de vrucht een oranje kleur);
• antioxidanten (lycopeen, zeaxanthine, luteïne);
• minerale verbindingen (fosfor, ijzer, zink, calcium, silicium, natrium, kalium, chloor en andere).

Fruit is ideaal voor voeding, aangezien bijna 90% uit water bestaat. Ook inbegrepen zijn koolhydraten (tot 8 g per 100 g product), eiwitten en vetten in onbeduidend volume, vezels. Het totale calorische gehalte is ongeveer 40 kcal.

De tropische vrucht is uniek vanwege het plantenzym papaïne, dat qua samenstelling vergelijkbaar is met het zoutzuur van de maag. De stof in het proces van de spijsvertering breekt actief eiwitten, zetmelen en lipiden af. Vaak wordt papaja geïntroduceerd in de voeding van mensen die de pathologie van splitsing van eigen eiwit hebben waargenomen.

Andere enzymen beïnvloeden het cardiovasculaire systeem, stabiliseren het aantal contracties per minuut, versterken de spier, normaliseren de druk. Samen met kalium verhogen ze de tonus van de vaatwanden, reinigen ze van atherosclerotische plaques en herstellen ze de bloedstroom.

Plantaardig fibrine is qua eigenschappen vergelijkbaar met het bestanddeel dat zorgt voor de bloedstolling. Papaya is nodig om te herstellen van ernstige verwondingen en operaties.Vrouwen moeten fruit eten voor en na de bevalling om het risico op bloedingen en complicaties te voorkomen.

Ascorbinezuur is een antioxidant die het lichaam van toxines, metabolieten, radionucliden, metaalzouten reinigt en ook de ontwikkeling van kwaadaardige processen voorkomt. Vitamine C modelleert de immuniteit, verhoogt de weerstand tegen verkoudheid, pathogene microflora (virussen, infecties, bacteriën, parasieten).

Beta-caroteen, dat teveel papaja bevat, versterkt de oogzenuw en herstelt de gezichtsscherpte. Het heeft ook een positief effect op de conditie van de huid, het haar en de nagels. Vitamine A is verantwoordelijk voor de gezondheid van inwendige organen en vermindert het risico op kalkaanslag.

Vitamine E is actief betrokken bij de stofwisseling, heeft een positief effect op het zenuwstelsel. Er wordt aangenomen dat een voldoende niveau van deze component de oncologie van de prostaat en de blaas voorkomt.

Nuttige eigenschappen van papaja

Een waardevolle tropische vrucht is vooral aangenaam om te behandelen, omdat het ook zo lekker en sappig is. Regelmatig gebruik van papaja geeft u de volgende effecten.

1. Reinig het maag-darmkanaal van vergiften, metabolische producten, slakken en cholesterol. Plantaardige vezels adsorberen schadelijke stoffen zonder de natuurlijke microflora van de maag en darmen te verstoren. Verse papaya vernietigt infecties en ziekteverwekkers in de darmen, bevordert de genezing van scheuren, zweren en ontstekingen.
2. Voorkom het optreden van bloedstolsels. Fruit versterkt de bloedvaten en de hartspier, maakt de wanden van cholesterol en atherosclerotische afzettingen schoon, wat zorgt voor een normale bloedcirculatie en stagnatie neutraliseert. Papaja reguleert de bloedstolling en voorkomt verhoogde trombose.
3. Pijn verminderen. Vanwege de ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen vermindert de foetus pijnlijke gevoelens van skeletaandoeningen (osteoporose, artritis, osteochondrose), darmkoliek en migraine.
4. Vernietig de parasieten. Papaya is lang gebruikt als een remedie voor wormen, amoeben, Giardia en Salmonella.
5. Versterk het bewegingsapparaat. Enzymen van de vrucht dragen bij aan de groei van bindweefsel van tussenwervelschijven, wat de manifestaties van osteochondrose, hernia's en verplaatsingen vermindert.
6. Verminder de zuurgraad van de maag. Het enzym papaja alkaliseert maagsap, waardoor de zuurgraad van de omgeving wordt verlaagd. Tegelijkertijd zijn de spijsvertering en peristaltiek verbeterd. Deze eigenschap helpt om maagzuur te verwijderen, het optreden van gastritis en zweren te verminderen.
7. Verhoog de insulinesecretie. Deze component vermindert op zijn beurt het glucosegehalte, wat erg belangrijk is voor patiënten met diabetes en zwangerschapsdiabetes.
8. Reinig de nieren en verminder wallen. Rauwe papaya is een uitstekend diureticum, waarmee je gifstoffen uit de nieren kunt verwijderen, de urineleiders kunt reinigen en overtollig water uit het lichaam kunt verwijderen. Als gevolg hiervan daalt de druk naar een gezond niveau en het gegeneraliseerde oedeem verdwijnt.
9. Lagere lichaamstemperatuur. Papaya kan aan kinderen worden gegeven bij hogere temperaturen, omdat de vrucht antipyretische eigenschappen heeft vanwege salicylzuur.
10. Verminder het risico op kanker. Als een familiegeschiedenis werd vastgesteld bij gevallen van kanker van de dikke darm, maag, long, prostaat, blaas en andere organen van het maagdarmkanaal, dan moet papaya in het dieet zitten. Een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten stelt u in staat om te gaan met goedaardige en kwaadaardige tumoren, om hun ontwikkeling en groei te onderdrukken.
11. Geneest huidlaesies. De pulp en schil kunnen worden gebruikt als een lokaal middel (toepassingen, kompressen, zelfgemaakte maskers). Dankzij salicylzuur, antioxidanten en vitamine A, E geneest papaja wonden, zweren, erosie, lekke banden, pustuleuze laesies, puistjes en dermatitis van verschillende aard. Het draagt ​​ook bij aan de snelle regeneratie van weefsels met brandwonden en bevriezing. Sap kan worden gebruikt om ongemak te verminderen na insectenbeten of niet-giftige slangen.
12. Verbeter de look. Door de lokale toepassing van het fruit kun je de pigmentvlekken van je leeftijd, sproeten, vlekken na brandwonden kwijt. De pulp wordt gebruikt voor thuis schrobben en exfoliëren van de dode epidermis. Tegelijkertijd versterken vitaminen de jonge huid perfect en hydrateren ze.
13. Verwijder overtollig haar. Schoonheidsspecialisten over de hele wereld maken gebruik van papaya-maskers om ongewenst haar te verwijderen. Organische zuren van een tropisch fruit vernietigen keratine en vertragen de ontwikkeling van haarzakjes, zodat nieuwe haren langer en bleker worden. Het is opmerkelijk dat de pulp de ontharings-eigenschappen alleen vertoont als deze topisch wordt toegepast.Eten daarentegen helpt het haar en de nagelplaat te versterken.
14. Het dieet van zuigelingen verbeteren. Zachte en voedende papaya wordt zeer goed door de maag opgenomen, dus ideaal voor de eerste voeding van het kind. Dankzij calcium versterkt het het skeletbot en kraakbeenweefsel, wat bijdraagt ​​aan de normale groei en lichamelijke ontwikkeling van het kind. Vitaminen B hebben een positief effect op de hersenen en het centrale zenuwstelsel, verbeteren het geheugen en de concentratie, fijne motoriek.
15. Herstel het gezichtsvermogen. Vitamine A en andere waardevolle componenten remmen de veroudering van de lens en voorkomen maculaire degeneratie van het netvlies.

Contra

Ondanks alle voordelen en voedingswaarde van papaja, kan het in sommige medische gevallen niet worden gebruikt.

1. Allergie voor geel en oranje fruit, groenten is een strikte contra-indicatie. Als u een voorgeschiedenis hebt van allergie voor wortels, persimmon en meloen - gebruik het fruit dan niet. In andere gevallen, voer het dieet zorgvuldig in, te beginnen met één sneetje per dag. Als uitslag, koorts, zwelling van de slijmvliezen, tranenvloed, enz. Optreden, stop dan met het nemen van de foetus.
2. Het is verboden om papaja en mensen met concrementen in de blaas en de nieren te eten, ziekten van het uitscheidingssysteem.
3. Het wordt niet aanbevolen om het fruit te misbruiken bij patiënten met ernstige bloedingsstoornissen.
4. Het is belangrijk om te onthouden dat zelfs een schijnbaar normale vrucht onrijp kan zijn. In dit geval verandert papajasap in vergif, omdat het de alkaloïde karipine bevat. Het veroorzaakt ernstige voedselallergieën, intoxicatie, langdurige diarree, acute pijn in de maag. Identificeer dergelijk sap is gemakkelijk - knijp het vruchtvlees en let op de kleur. In de rijpe vrucht is de nectar wit en dicht en bij onrijpe is hij waterig en kleurloos.

Tropische papaya heeft verrassend genoeg veel minder contra-indicaties en bijwerkingen dan veel lokale groenten en fruit. Benader zorgvuldig de selectie van fruit en koop alleen bij vertrouwde leveranciers.

Video: de voordelen en schade van papaja