Sarkostsifa alai - een beschrijving waarin de giftigheid van de schimmel groeit

Als je het vraagt, met name een beginnende paddestoelkiezer, wat Sarkostsif Alai is, dan heeft hij waarschijnlijk de namen daarvan niet gehoord. Ondertussen bestaat het in de natuur. Bovendien is het daar geen fuut, maar een echte eetbare paddenstoel. Hij zal zelfs de meest veeleisende champignonkiezer verrassen met zijn uiterlijk. Deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk is echt heel mooi vanwege zijn heldere scharlakenrode kleur, die de natuur zelf aan haar binnenoppervlak presenteerde.

Algemene beschrijving

Deze paddenstoel heeft veel andere namen. Het wordt de scharlaken kom, de scharlaken elfschaal genoemd. Er zijn andere namen. In het Latijn klinkt de naam van de schimmel als Sarcoscypha Coccinei. Deze vertegenwoordiger verwijst naar buideldieren, heeft een kleine omvang. De tijd van het optreden van deze schimmel is de late winter of het vroege voorjaar. Maar tegen het einde van mei is het vruchtproces voorbij.Voordat hij werd beschreven door wetenschappelijke geesten, was hij al bekend bij veel fans van paddestoelenjacht, hij werd verzameld en zelfs gegeten. Bovendien is het al lang bekend dat deze paddenstoel enkele helende eigenschappen heeft.

Sarkostsifa verwijst naar de vroege schimmels, die zich aan het einde van de winter beginnen te verzamelen. De diameter van de dop ligt in het bereik van 1 tot 5 cm .De hoogte kan 2 cm bereiken. Bij extern onderzoek kan de paddenstoel worden vergeleken met een kom of een glas. De dop heeft randen die binnenin zijn gewikkeld. De schimmel onderscheidt zich door zijn felle rode kleur en witte randen. Als je de hoed voelt, kun je wat wol vinden.

Wat betreft het been van de schimmel, het groeit nooit meer dan 3 cm. De pegdikte ligt in het bereik van 4 tot 6 mm. In de richting vanaf de kap naar beneden kan men een duidelijke versmalling waarnemen. Het been is soms erg moeilijk te zien, omdat het altijd bedekt is met een laag aarde.

Champignonpulp is verstoken van enige elasticiteit en is vrij uitgesproken dicht. De paddenstoel heeft een milde smaak en aroma. Ondanks dit, ademt het een vrij aangename paddestoelgeur uit. Zijn smaakkwaliteiten worden ook dubbelzinnig geëvalueerd.Maar, zoals ze zeggen, hoeveel mensen, zoveel meningen. Wanneer het wordt gegeten, kan worden opgemerkt dat de champignon knapperig is, met een uitgesproken inherente dichtheid. Het is kenmerkend dat zelfs na een aanzienlijke warmtebehandeling de rode kleur van de schimmel nergens verdwijnt, maar zijn oorspronkelijke uiterlijk behoudt.

Giftig of niet?

Ik moet zeggen dat champignonplukkers geen verhoogde belangstelling tonen. Dit komt door het feit dat de pulp van de schimmel vrij elastisch is, de grootte klein en de vruchtvorming onvoldoende duidelijk is. Dit feit suggereert dat je er niet 100% zeker van kunt zijn dat de paddenstoel eetbaar is. Maar veel bronnen nemen nog steeds de positie in waarin Sarkostsif moet worden toegeschreven aan eetbare paddenstoelen.

Als we over smaak praten, dan moeten we ons laten leiden door puur individuele voorkeuren. Het feit is dat in verband met de dichtheid in smaak, de paddestoel lijkt op kippenkraakbeen. Sommige mensen vinden het leuk, andere niet. Dergelijke eigenschappen verwerft de schimmel nadat deze is gekookt. Je kunt alles doen met Sarcocife. Iemand geeft er de voorkeur aan ze gewoon te koken en te eten.Iemand lijkt meer op deze gemarineerde champignons. Niet slecht een gerecht krijgen, als je deze paddestoelen blust. Sommigen eten ze liever in een gefrituurde vorm.

Kook ze in gezouten water voor een derde van een uur. Maar het voorbereidingsproces is vol met moeilijkheden. Het is niet gemakkelijk om de paddestoelen uit het puin en het vuil te bevrijden. In dit opzicht moet de gastvrouw voldoende geduld hebben.

Naast het feit dat deze paddenstoelen kunnen worden gegeten, hebben ze ook bepaalde genezende eigenschappen. Als de champignons worden gedroogd en gemalen, kan het poeder worden gebruikt om minder bloeden te stoppen.

Habitatprevalentie

Champignons voor hun groei geven de voorkeur aan gebieden met een gematigd klimaat. Het kan overal worden gevonden. Vaker wordt het waargenomen in Eurazië, maar de mogelijkheid om hem te ontmoeten in Amerika, Australië en zelfs in Afrika is niet uitgesloten. Het groeit op plaatsen waar veel dood hout, takjes en gevallen bladeren zijn. Vaak is de plaats van hun groei de overblijfselen van een boom waarvan het oppervlak bedekt is met mos. Voor deze schimmels die worden gekenmerkt door groepsgroei. Een voor een is het bijna onmogelijk om ze te ontmoeten.Als een zeer warme herfst wordt uitgegeven, dan is een tweede oogst van deze paddestoelen mogelijk.

Andere soorten schimmels

Deze paddenstoel heeft veel van zijn vrienden. Sarkrstsifa Dudley koos bijvoorbeeld alleen Amerikaans grondgebied voor haar groei. Je zult haar nergens anders ontmoeten.

In de Oostenrijkse Sarkoscyphs is er een grote opening van de kap met gescheurde randen. De plaatsen van groei zijn de Europese regio's van ons land. Er zijn andere, soortgelijke typen.

Video: Sarcoscypha coccinea