Sushi en broodjes tijdens de zwangerschap - de voordelen en schade

Japanse sushi schotel is al lang opgenomen in het dieet van de Slaven. Er zijn veel varianten die de liefde van miljoenen fijnproevers hebben gewonnen. Zowel mannen als vrouwen houden ervan om sushi te eten. Deze laatste vragen zich echter soms af of sushi kan worden geconsumeerd terwijl ze wachten op de geboorte van een kind.

De voordelen van sushi en broodjes

Experts geloven dat overdreven liefde voor een exotisch gerecht in feite slechts een eerbetoon is aan de modieuze trend. Aanvankelijk verschenen de rollen in Amerikaanse instituten en verhuisden pas daarna naar Europa en het GOS. In Japan noemt het gerecht 'sushi', de naam is aangepast aan de Russische taal. Sommigen houden niet van sushi, maar er zijn veel fans en volgers van de Japanse keuken in de wereld. Een zwangere vrouw moet begrijpen dat traditionele gerechten uit de Russische keuken meer geschikt zijn voor ons lichaam dan overzeese innovaties.Onze producten komen overeen met het genetische geheugen van het menselijk lichaam.

De samenstelling van het land omvat oceaanvissen en soms algen. Zoals u weet bevatten deze zeevruchten veel jodiumverbindingen. Ze zijn erg handig voor het functioneren van de schildklier, het hart en de lever. De vis die wordt gebruikt bij de bereiding van het gerecht bevat andere nuttige en noodzakelijke elementen voor het menselijk lichaam:

• calcium;
• fosfor;
• ijzer;
• kalium;
• mangaan;
• complexe koolhydraten.

Het gerecht bevat ook rijst - het bekendste voedingsproduct.De mineralen die erin zitten helpen overtollig vocht uit het lichaam af te scheiden en metabolische processen en cellulair metabolisme te stabiliseren. De samenstelling van rijst omvat dezelfde sporenelementen die zich in zeevis bevinden.

Hoe meer graan wordt verwerkt, hoe minder elementen die nuttig zijn voor mensen, erin worden opgeslagen. Rijst wordt in veel diëten gebruikt om af te vallen, omdat het een waardevol voedingsproduct is met weinig calorieën. Het belangrijkste voordeel van rijst is dat het:

• ondersteunt energiebalans;
• verwijdert wallen van organische weefsels;
• versterkt het zenuwstelsel;
• helpt het hart bloed pompen;
• normaliseert de darmen;
• verbetert de spijsvertering;
• voorkomt zoutaanslag.

Sushi op basis van oceaanvissen snel klaargemaakt. De toekomstige moeder moet echter weten dat sushi koken op onze breedtegraden radicaal anders is dan het Japanse recept. Japanners gebruiken alleen verse vis voor het gerecht, dat niet beschikbaar is op ons grondgebied. De Japanners kennen de technologie van hun keuken en sushi-recept grondig, omdat het hun nationale keuken is. Niet elke restaurateur zal de moeite nemen om de essentie van het Japanse gerecht te evenaren.Veel restauranteigenaren huren geen professionele sushispecialisten in, die getraind zijn in alle nuances van het koken van Japans eten.

Een product dat de maag van de Japanner kent, kan het lichaam van een Slavin een slechte dienst bewijzen. Artsen adviseren om minder gevaarlijke opties te gebruiken voor sushi - vis die een thermische bewerking heeft ondergaan.

Bestaande risico's: expert opinion

Als je sushi gaat proberen tijdens de periode van het dragen van een kind, moet een vrouw nadenken of het haar gezondheid schaadt. Ons lichaam is niet in staat om rauwe vis volledig te absorberen. Als gevolg hiervan, het gebruik van onbevroren diepgevroren vis, kan de moeder het goed ingeburgerde werk van de maag en het maag-darmkanaal verstoren. Heel vaak wordt de vis die wordt afgeleverd bij horecagelegenheden niet correct verwerkt en wordt deze niet goed opgeslagen. Vissen voor het koken worden als vers geserveerd. Vergiftiging met verwende vis is een groot risico bij het eten van Japans eten.

Er is ook een grote kans dat helminthiasis het gevolg is van het eten van een rauw product. Parasieten veroorzaken een storing van de maag en darmen, waardoor het gif ernstige schade toebrengt aan toxines.Bij helminthiasis neemt het lichaam de noodzakelijke voedingsstoffen en vitamines niet op.

Elke arts raadt een zwangere vrouw aan om die producten te eten waaraan het lichaam genetisch is gewend. Dit betekent dat overzeese oceaanvissen vaak niet geschikt zijn voor onze magen. Om de delicatesse te verteren, moet het lichaam veel meer energie uitgeven. Onze voorouders aten geen stukken rauwe vis. Daarom wordt artsen sterk aangeraden om geen sushi te gebruiken tijdens de zwangerschap.

Sushi is nuttig voor de juiste bereiding, in overeenstemming met alle regels van de technologie. Helaas is de situatie in onze restaurants slechter. Het gebrek aan goede opslag van vis en warmtebehandeling kan de gezondheid van de aanstaande moeder nadelig beïnvloeden. Door rauwe vis te consumeren, loopt een vrouw het risico op listeriose en toxoplasmose. In Russische restaurants wordt bijna geen vers gevangen zeevis geserveerd. Alleen bevroren producten worden naar het territorium gebracht. Dit moet onthouden worden toen er een verlangen was om zeker sushi te proberen in een bar.

Hoe veilige sushi te koken

Veel aanstaande moeders zijn wanhopig om sushi te proberen.De vis moet voor een dag worden ingevroren. Bevriezing draagt ​​bij tot de dood van de larven van wormen. Vervolgens moet de vis worden onderworpen aan een warmtebehandeling. Het is voor de toekomstige moeder onmogelijk om kant-en-klare sushi te kopen in de supermarkt. Het is beter om thuis een visgerecht te bereiden.

Als in het recept staat dat het nodig is om gember en wasabi toe te voegen, dan is het gebruik ervan gecontra-indiceerd bij het dragen van een foetus. Japanse mierikswortel veroorzaakt maagzuur en pijn in de maag, en gember kan een allergische reactie veroorzaken. Specerijen tijdens de zwangerschap veroorzaken misselijkheid, brandend maagzuur, winderigheid. Het is ook onmogelijk voor mama om sojasaus te consumeren, die negatief kan werken in het vrouwelijk lichaam.

Traditionele Japanse gerechten zijn geliefd bij veel vrouwen. Tijdens de zwangerschap is het echter belangrijk om rekening te houden met de bestaande risico's van slechte gezondheid. Een vrouw kan alleen gekookte vis eten. Het is voldoende om het een beetje te koken of 5 minuten in de oven in de pan te weken.

Thuis gekookt, zoals sushi, is gekookte vis met rijst een uitstekend veilig alternatief voor Japanse delicatesse tijdens de zwangerschap.Mam mag van dit nieuwe gezonde gerecht houden, want je kunt het eten zonder je zorgen te maken over je eigen gezondheid en de gezondheid van de toekomstige baby. Als je een fan bent van sushi, luister dan naar de aanbevelingen van artsen - je zou niet het risico moeten nemen om verse vis te eten tijdens de zwangerschap.

Video: is het mogelijk om sushi en broodjes te eten tijdens de zwangerschap