Innholdet i artikkelen
Artisjokker er små blomsterknopper som vokser på busker i varme klima. Artisjokker er svært lik barrkål. Knopper modnes raskt, så unge eggstokkene må fjernes og spises i tide. Unge artisjokker av små størrelser kan spises friske - de er ganske smakfulle og saftige. Større frukter brukes til matlaging - de er marinert, saltet, stekt, dampet, brukt som salatrediens eller som en selvstendig sideskål. Fyllte artisjokker er svært velsmakende. Man setter pris på produktet ikke bare for sin uvanlige smak, men også for de gode fordelene ved produktet. Artisjokker inneholder en utrolig mengde vitaminer og sporstoffer. I Vietnam er tradisjonell artisjokkte forberedt, som kan sammenlignes med kaffe på grunn av den karakteristiske bitterheten i drikken. Folk i dette landet er svært følsomme for helsen deres, så te fra artisjokker til dem er en ekte eliksir av ungdom og helse. Ikke rart at artisjokker kalles vietnamesisk ginseng, så mye helbredende kraft og verdi i den.
Hvordan lage artisjokk te?
Denne typen te i Vietnam er som regel veldig vanlig, den er full av både unge og gamle mennesker. Derfor, i butikkene finner du alle slags pakketyper av denne drinken. Knuste råvarer du trenger bare å helle kokende vann og la det brygge i flere minutter. Hvis det ikke er noen ferdige sekker på hånden, ikke fortvil, du kan lage artisjokk selv.
I teindustrien blir teblader vanligvis laget av overripte artisjokkfrukter, som blir veldig tøffe - det gir ingen mening å spise den. Men for te, vil denne frukten passe best - drikken vil vise seg å være utrolig rik og mørk. Artisjokkflak skal bli revet av fra hovedpinnen, spredt ut på papir, slik at solens stråler tørker produktet. Du kan øke hastigheten på prosessen hvis du setter artisjokken i ovnen ved 50-70 grader. Når skalaene er vridd og begynner å knase og sprekke under trykk, er råvaren klar til bruk. Neste, bryg teen som vanlig - en teskje teblad på en liten vannkoker, fyll drikken i 5-10 minutter. Te viser seg mørkt, med en karakteristisk bitterhet. Melk, honning eller sukker vil bidra til å dekorere smaken av drikken.
Nyttige egenskaper av artisjokkte
Som nevnt er sammensetningen av artisjokken veldig rik, knoppene er verdsatt for det høye innholdet av organiske syrer, antioksidanter, mikro og makroelementer.
- Artisjokkens sammensetning er inulin, som erstatter standardglukosen og normaliserer blodsukkernivåene. Te er utrolig nyttig for diabetikere.
- Artiskokdrikken kjemper mot frie radikaler i blodet. Artisjokk te er veldig nyttig for arbeidet i hjertet og blodårene.
- Drikke fra artisjokk knopper har en positiv effekt på tilstanden av fordøyelsen - det hjelper å takle forstoppelse, normaliserer avføring, renser tarmene fra giftstoffer og giftstoffer.
- På grunnlag av artisjokken gjør ulike preparater for rensing av leveren, drikken av grønne knopper har en lignende effekt. Hvis du blir behandlet med sterke stoffer i lang tid, hvis det har vært en langvarig alkohol- eller nikotinforgiftning, vil kronisk te hjelpe til med å rense leveren, fjerne galle og forbedre trivsel.
- Artisjokk te renser helt tungmetallens kropp - drikken er obligatorisk å bruke når den blir utsatt for stråling, skadelige arbeidsforhold, etc. Vanlig inntak av artisjokk bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet.
- En drink fra artisjokken har en gunstig effekt på reproduksjonssystemet til menn og kvinner, fremmer et blodstrøm i underdelen av bekkenet, det øker libido, te fra artisjokken virker som et afrodisiakum. I enkelte land er det antatt at artisjokk bidrar til en gunstig oppfatning.
Vanligvis drikker artisjokk perfekt toner, gjenoppretter vitalitet, bidrar til å overleve nervesjokk og stress, er effektiv i løpet av rehabiliteringsperioden etter fødsel, operasjoner, tidligere infeksjoner, etc.
Artisjokk drikke er veldig nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt. For det første bidrar artiskokte til å forbrenne fett og påskynde metabolisme. For det andre fjerner drikken overflødig væske fra kroppen, eliminerer ødem. For det tredje, etter en slik te du ikke vil spise - drikken undertrykker perfekt appetitten din med et minimum av kaloriinnhold. Men i dette tilfellet, artisjokk te bør være full i sin rene form, uten sukker, honning og melk.
Anti-inflammatoriske og bakteriedrepende egenskaper av artisjokkbuljong bidrar til å bruke te som det beste middelet i behandlingen av sår, brannsår, betennelser i huden. I tillegg er avkoket effektivt brukt i kosmetologi for hår og hud.
Kontraindikasjoner for å motta artisjokk te
Artisjokk te er en ekte brønn med vitaminer. Hvis du først fant drikken bitter, kan du blande den med grønn te, hver gang du øker mengden av artisjokk i sammensetningen av tebladene. Du kan lage en vitamincocktail - legg til mynte, cowberryblader, tranebær, revet ingefær og sitron til tekanne sammen med artisjokk. Du vil motta ikke bare deilig, men også en utrolig nyttig eliksir av ungdom og helse!
Video: artisjokk - kongelig delikatesse
Å sende