Røkt pepperkake - beskrivelse av hvor toksisiteten til soppen vokser

Grå govorushki er betinget spiselig sopp, de er preget av smak og aroma. Folk ser frem til starten av soppsesongen, for å ta en rolig jakt og fest på de samlede fruktene. Disse representantene av artene skiller seg ut hverandre. De er ganske symmetriske og pigmentert i grått. På grunnlag av disse tilfellene er salting, første og andre kurs gjort, så det er fornuftig å vurdere egenskapene til soppene i detalj.

beskrivelse

1. Representanter for soppsarten er tilskrevet familien av rowers og slektningen til govorushka. I vanlige mennesker kalles de forskjellig, inkludert en grå linje og en røykfylt grå snakk. Alle navn kommer fra den karakteristiske nyansen av fruktlegemer. De er slags røykfylte.
2. Nå skal vi studere generelle funksjoner. Hatten er 4-14 cm i diameter, men det er eksemplarer med en topp på 20 cm. Hattens format er avrundet, kantene er bøyd innover og rettet nedover. Jo eldre sopp, jo jevnere er kantingen. I sentrum er det en ås, kantene blir bølgete.
3. Fargen på hatten kan være grå, kjedelig eller grå med en røyk. Også er det nyanser av brunt og ash. Hvis veksten utføres i et fuktig miljø, blir fruktlegemene på toppen mørkere og blir litt glatte.
4. Sopphud er matt, med en karakteristisk fløyel. Løvverk stikker til overflaten, kvist med nåler. Når soppen blir moden eller aldring, er raidet på det mindre og mindre.
5. Basen på sylinderformatet, men kan være tønneformet. Den nedre delen er vanligvis bredere, klemmer seg mot hatten. Generelt ser fruktkroppen ut proporsjonal, stengelen er ca 3 cm i diameter med en lengde på 8 cm.
6. Denne sopp har hyppige plater som i modne prøver kan bli funnet på bunnen. Den myke delen med fibre som bomullsull er pigmentert med en hvitaktig tone. Basekjøttet er løs og skjøre, og på hatten er kjøttfullt, men det bryter også.
7. Svampen absorberer raskt fuktighet når det regner ut, det virker som en svamp på grunn av hygroskopisitet. Hvis du klipper en kopi, endres ikke skyggen. Lukten av fruktlegemer lukt av blomster eller parfymer, ganske fin.

vegetasjon

1. Fruktkroppene er vanlige i områder med moderate klimatiske forhold. Oftest kan du finne govorushek i en blandet eller barsk stripe. Voks under furu eller gran.
2. Delta i treforedling, finnes i områder med fete skoger. Du må se etter kopier på steder der de absorberer de mest verdifulle stoffene.
3. For fruktlegemer å vokse raskt og i store mengder, må jorden være tilstrekkelig fuktig. Av denne grunn begynner fruiting først etter tunge regner. I en tørke finner du ikke govorushek.
4. Det er nødvendig å forlate med en kurv i skogen på slutten av sommeren, faller toppen i midten av august og varer til midten av høsten. Men hvis været favoriserer, så kan de bli funnet i november.

Ernæringsmessige egenskaper

1. Betraktede fruktlegemer tilhører ikke kategorien av giftige sopp. Men blant de erfarne soppplukkerne fortsetter kontroversiell kontrovers til denne dagen. Noen hevder at det er bedre å ikke konsumere, fordi de kan skade kroppen.
2. Andre erfarne soppplukkere sørger i motsetning for at i mange år med å spise de aktuelle fruktene, har det ikke skjedd noe dårlig med dem ennå. I alle fall bør samlingen av slike sopp bare være oppmerksom på de unge prøvene. Også, de burde ikke bli bortskjemt.
3. Separat er det verdt å nevne at aroma og smak av fruktlegemer er vesentlig forskjellig fra den vanlige soppluften. I gråtalere ser det ut som en søt, floral duft. Det kan til og med sammenlignes med såpe, frukt eller sjampo. Det er spesielt forbedret ved tilberedning.
4. Tenk på, under forberedelsen av fruktene, blir de sterkt kokt. Derfor, fra 1 kg. Du kan bare fylle sopp med en krukke på ikke mer enn 1 l. Separat er det verdt å nevne at de aktuelle prøvene ofte blir skadet av ormer, hvorav mange er.

Liknende visning

1. Eksternt er fruktlegemer lik entom. Bare de siste soppene er giftige. Entoloma er gråaktig og pulveraktig. Plattene i giftig sopp har en rosa fargetone. Samtidig er kjøttet farget hvitt. Generelt har en slik forekomst en tynnere struktur.
2. Slike tegn kan kun betraktes som betinget. Derfor er det tåpelig å stole utelukkende på slike fakta. På grunn av dette kan du enkelt gjøre en feil når du samler sopp. Den største forskjellen i den grå snakken er en hyggelig blomsterduft. Det er på dette kriteriet at vekten må plasseres.

Hvis du samler fruktkroppene for første gang, må du ta stor forsiktighet. I utgangspunktet må du stole på en fin søt duft. Når det gjelder nytte av soppen, bestemmer alle for seg selv om de skal inkluderes i mat eller ikke.

Video: røykfylt govorushka (Clitocybe nebularis)