Hvit smørrett - Beskrivelse av hvor toksisiteten til soppen vokser

Hvit smørrett - En av de populære spiselige tubulære medlemmene av familien Maslenkov, som tilhører klassen Agaricomycetes, preget av dårlig uttalt smakegenskaper og nesten ingen merkbar lukt. Det offisielle latinske internasjonale navnet er Suillus placidus.

beskrivelse

Hetten på den hvite oljen har en gjennomsnittlig diameter på 5 til 12 cm, selv om det er ganske mulig å finne enkeltprøver som overskrider denne figuren. I en ung sopp, det varierer i en konveks form, i ferd med gradvis vekst, og tar først et puteaktig utseende, og deretter en flat eller til og med litt konkav. Overflaten er jevn og litt fuktig, noe som forklares av tilstedeværelsen av et tynt lag av mucus på den, ved tørking hvor huden blir skinnende.

Som du enkelt kan gjette fra navnet på denne typen olje, har den en hvitaktig nøytral farge på lokket, men kantene har imidlertid en blek gul fargetone. I en moden sopp kan denne delen males i en gulaktig eller grå-hvit farge, og i regnvær, ligner det ofte dårlige oliven i utseendet. Skal lett skilt fra hatten, og hun kollapser seg raskt.

Den rørformede delen av oljekanberen er forbundet med beinet i en accretive tilstand, noen ganger kan denne soppen finnes i naturen, som har rør som er svakt nedad i form. Fargen på dette området er hvitaktig gul først, da den vokser, blir den først til en mer uttalt og mettet gul (som en sitronskall), så grønngult (karakteristisk for oliven), vel, i eldste tilstand - olivenbrun . Svampens porer har en lignende farge, vinkelformet, hvor dråper med rød væske ofte finnes.

Kjøttet av den hvite oleen er forskjellig i gul eller hvit farge, i stedet for å kutte eller bryte den endres gradvis og blir til en rødvinskygge over tid. Svampen har en svak lukt og smak. Den har en jevn, sporeformet spore, med lysebrun, gul oliven eller okerfarget pulver.

vegetasjon

Hvit smør kan vokse hovedsakelig i barskoger av blandet type, sammen med representanter for sedertre og et bredt utvalg av furutrær. Hovedområdene i veksten er Kina og Nord-Amerika, Europa og Russland, hvor den kan finnes i spesielt store mengder i Sibir og fjernområder i Fjernøsten. Svampens vekst skjer i perioden fra begynnelsen av sommeren, nemlig fra juni til november, og samlingen er bedre å utføre fra august til september. Det er på denne tiden at denne variasjonen av sopp passer best for mat. Den vokser enkeltvis eller som en del av små grupper, hovedsakelig ved siden av cedar - sibirisk, europeisk, elfin, koreansk. Derfor anbefales det å gå til samlingen av hvit olje i en nærliggende hodge, for eksempel i en ung furu planting.Ofte vokser soppen singel, sjeldnere - i grupper på 3 eller 4 eksemplarer, og som en del av større grupper blir det nesten ikke lagt merke til.

edibility

Lignende visninger

Den hvite smørbrøken har ikke giftige sopp som ligner den, som det lett kan forveksles med, så selv nybegynnerfans av "stille jakt" kan dristig samle det. Men det er verdt å huske sin likhet med den såkalte peppersvampen - ikke giftig, men har en veldig bitter smak, og krever derfor minst 15 minutter med matlaging, hvor bitterheten er nøytralisert.