Grisen er fett - en beskrivelse av hvor svampens giftighet vokser

Tidligere spurte sjampinjongplukkere ikke på alle spørsmål om svines spiselighet. De ble samlet samlet, primært behandlet og pakket i pakker for senere frysing. Deretter ble disse prøvene konsumert året rundt i mat. Men i dag er det mange meninger om de innleverte kopiens spiselighet. Forhåpentligvis vil informasjonen nedenfor gi deg mulighet til å danne din egen mening om sopp. I dag studerer vi nettopp den fete grisen, som er delvis forskjellig fra sebigish.

beskrivelse

1. Under diskutert utvalg betyr en komprimert sopp med en stor lue, pigmentert burgunder eller mørk brun tone. Spissenes diameter øker til 15 cm eller mer. Dens overflate er grov, det er litt fløyelsaktig.
2. Når hatten utvikler seg, ser den ut tørr og bar. Sprekk vises øverst. De unge er preget av en avrundet topp. Over tid er hatten utstyrt med bølgete kanter og et uforholdsmessig stort format.
3. Platen på baksiden av hatten er gulaktig og lett. Når de trykkes, mørkner de. Reproduksjon av sopp er utført av sporer i form av et pulver, som er farget med en brunbrun nyanse.
4. I disse grisene når bunnen 10 cm i høyden, er den tykk og massiv. Overflaten av sopp er fløyel, det er noe plakk. Foten vokser ikke i midten i forhold til toppen, men litt skiftet til siden.
5. Den myke delen er bitter og tart i smak. Hun har ingen duft. Når prøven er kuttet, vises en gul væske.
6. Når det gjelder vekst, foretrekker disse gruppemedlemmene å bo i nærheten av trærne. De er funnet på utstående røtter, under løvverk. Avkastningsperioden starter i midten av sommeren og varer til oktober. Den vokser i små kolonier, så det er et par mer med den første sopp.
7. Svushki møter sjampinjespukkere sjelden nok. Erfarne soppplukkere vet at det er nødvendig å gå til høsten i midten av juli. Fruktkropp kan bli funnet om høsten, men bare hvis det ikke er kaldt ute. Eksempler finnes i løvfargede og nåletrender.

edibility

1. Disse soppene er spiselige. Smak er dårlig uttrykt, så vel som smak. Ofte blir prøvene utsatt for primærbehandling og form for matlaging, deretter stekt eller stuet i kombinasjon med stykker kjøtt (det understreker smaken).
2. Den presenterte utsikten kan forårsake allergier hos personer med følsomme kropper. Derfor er kjent med fete griser ønskelig å starte med små porsjoner.
3. Også erfarne soppplukkere hevder at i samleprosessen er det nødvendig å forlate modne prøver. De er bittere og lukter ikke veldig bra. Det er bedre å samle de unge, størrelsen på agaricen.
4. Det ble utført mange studier hvor det ble mulig å fastslå at muskarin er tilstede i sammensetningen. Det går ikke noe sted etter koking, henholdsvis, går inn i kroppen. Svin kan ikke transporteres bort.
5. Også funnet antigener som svekker blodsammensetningen og bidrar til opphopning av giftstoffer i kroppen. Dette kan føre til forgiftning av den yngre generasjonen, så barn bør ikke gi sopp.

Uspiselige varianter

Denne familien har giftige arter som er best å ikke spise.

or

1. Fruktkropp kan også kalles aspen eller aldersgris. Det er verdt å merke seg at dette er en ganske sjelden art. I utseende ligner slike fruktlegemer sterkt tynn svinushki.
2. Imidlertid har hatten i prøvene vist en sprukket, skjellete struktur. Ofte er det malt i gulrød farge. Den vokser hovedsakelig i løvskoger under asp og alder.

tynn

1. Distinguished av sin tynne lue, som i størrelse vokser opp til 15 cm. I struktur er den myke delen kjøttfull, komprimert. Den unge stammen er utstyrt med noen fremspring, tucked edges og en trakt på toppen. Bølgete kanter.
2. På en nyanse er toppen pigmentert brun-brun-grønn. Men fargen kan være rød med brun eller brun med grå. Når du trykker på eller skjærer hetten, vises en mørk tone. Toppen er tørr, glatt, men når den blir fuktig blir den glatt og klebrig.
3. Den myke delen er komprimert, men i overfylte prøver løs. Fargen kan modifiseres, blir den brungule, deretter brun-gul. Hvis veksten utføres i fukt, er ormer infisert.
4. Smak med en lukt nesten fraværende. Benet vokser opp til 9 cm i lengde, 2 cm i diameter. Det er farget med et skittent grønt pigment. Den vokser fra tidlig sommer til høst.

Uhovidnaya

1. Slike fruktlegemer utmerker seg ved en lamellstruktur og lateral vedlegg. Hetten har form av en flat kake og kan nå opp til 17 cm i diameter. Sopp kan vokse alene eller akseptere en koloni. Det korte benet begynner fra den tykke mycelien.
2. Når sopp er ung, har hatten sin filt overflate. Over tid blir det glatt. Fargen på hetten kan være fra krem ​​til lilla. Kanten bryter ofte ned. Samtidig er det tynt og bølget.
3. Fra bunnen av hatten kan du se oransje eller gulaktige plater. De er ganske smale. Når det gjelder basen av fruktlegemet, er den tett og fløyelsaktig. I denne fargen brun. Massen er kjøttfull, etter at den har tørket, får den en svampete struktur.
4. Når det gjelder fruktsesongen, begynner den på slutten av sommeren og slutter på sen høst. Svampen kan vokse i grupper eller alene. Oftest er de funnet på nåletrær og stubbe.

Tykk gris er egnet til konsum. Den har en ganske uvanlig aroma og smak. Vær ekstra forsiktig når du samler. Det er også viktig å ha viss kunnskap for ikke å forveksle det med giftige stipendiater.

Video: fet gris (Tapinella atrotomentosa)