Innholdet i artikkelen
Svampsvampen er en sopp som tilhører røffefamilien. Svampen har også andre navn, for eksempel trakt grå. Noen ganger kalles det hornhinnen trucosa. I folket kan du noen ganger høre navnet Gray Fox, som er feil.
Siden formen på denne sopp er uvanlig, er mange navn knyttet nøyaktig med utseendet. For eksempel, i Finland kalles det det svarte hornet. De britiske kaller denne arten en snegl, franskmennenes dødsrør. Og hvis du oversetter navnet fra tysk, vil det bety "dødsrør".
beskrivelse
Fruktkroppen av representanter for denne arten har form av et rør eller en bolle som kommer nærmere basen. Høyden på soppene varierer fra 5 til 12 cm. Innvendig er de hule. Hetten har en utsparing som jevnt passerer inn i hulrommet i svampens ben.
Tappen på trakten har en traktform. Diameteren er liten, i gjennomsnitt 4-8 cm. Kanten på hetten er bølget, det er noe vendt utad. I en voksen sopp er den revet eller har blader. Den indre overflaten har en fibrøs struktur, dekket med små skalaer. I unge prøver har den en mørk brun farge, og i voksen sopp blir den grå eller til og med nesten svart.
Representanter for denne arten har ikke pseudoplater, som er et karakteristisk trekk ved kantareller. Fargepulverets farge er hvit eller litt gul. Stammen av disse soppene er kort, tykkelsen er litt mindre enn 1 cm. Ved bunnen er den innsnevret, tøff til berøring. Hatt og ben har samme nyanse.
Har en skjøre masse. I begynnelsen er sjampinjongene preget av mørkegrå kjøtt, og voksenprøver er nesten svarte. Det er bemerkelsesverdig at rå sopp har nesten ingen lukt og smak. De blir mer uttalt etter tørking eller matlaging.
Hvor vokser
Som regel er det angitt som en mycorrhiza sopp, men noen kilder sier at disse er saprophytes.
Representanter for denne arten vokser på jorden. De kan ses i hvilken som helst skog, bortsett fra barrere, foretrekker høy luftfuktighet. Kan vokse på kalkholdig samt leirejord. Noen ganger vokser det på fallne blader. Favoritt voksende områder er lyse åpne områder, verges og kanter av grøfter. Du kan ofte møte i fjellene. Disse soppene vokser som regel i grupper eller kolonier. Men for å se dem mot bakgrunnen av fallne blader er det ikke lett, da de blander seg i denne bakgrunnen i farge.
På den nordlige halvkule er denne arten ganske vanlig. De fleste av dem vokser i tempererte klima, finnes opp til tropene. Det er de på Eurasia, Nord-Amerika. I Russland kan disse soppene ses nesten hele den europeiske delen av landet, i Fjernøsten. Det er dem i Sibir, så vel som i Altai-området.
Frisjonsperioden varer fra juli til oktober. I regioner med et varmt klima, hvor snø ikke faller om vinteren, kan de samles inn selv i november.
Lignende arter
Det er lett å skille sopp av denne arten. De har en karakteristisk cupped form, mørk farge, vokse i grupper.
En av de liknende artene er den trange trakten.Særlige egenskaper ved denne arten er den lettere fargestoffene i soppen. De er gulaktige, dekselet er mer dismembered.
Disse soppene er også litt som en boblende urn. Dette er tette, glassformede sopp. Malet i nesten svart. Og trakten skiller seg fra dem ved at kjøttet er mer skjøre. Svampen har form av en bolle, og kanten er noe vendt bort.
edibility
Voronochny hornformet kan spises. I Vest-Europa er det en delikatesse. Forbehandling av disse soppene er ikke nødvendig. Svampens ben er ikke spist. Ved tilberedning må du bare bruke sin rørformede trakt. De legges til forskjellige stekte retter, stuvet. De utfyller perfekt smaken av suppe, sauser og ulike krydder.
Under matlagingen blir de svarte. De kan tørkes, men etter dette blir kjøttet sprøtt og begynner å smuldre. Men smaken er noe bedre. Vanligvis i dette skjemaet blir trakten tilsatt når du lagrer sauser.
Å sende