Jak suszyć biodra róż w domu

Dzika róża jest uważana za przydatny produkt w każdym z jej przejawów. Zimą, gdy organizm najbardziej potrzebuje odporności, właśnie te jagody pomagają go wzmocnić. Istnieje kilka sposobów suszenia owoców, które można przechowywać przez długi czas bez utraty ich właściwości. Rozważmy sposoby przygotowania róży w porządku.

Odpowiednie odmiany do suszenia

1. Istnieje około 270 odmian dzikiej róży od dekoracyjnych po medyczne. Do tej procedury potrzebna jest europejska odmiana dzikiej róży (jagody o wielkości około 4 cm).
2. Zidentyfikowano największą akumulację składników odżywczych. Rośliny dzikiej róży Vysokovitaminnye wyróżniają się tym, że na końcu płodu sepal wystaje bezpośrednio, w innych jagodach pasuje do ścian.

Jak zbierać róży

1. Zbiór zależy od pogody, a także od odmian roślin. Takie manipulacje są przeprowadzane od późnego lata do połowy jesieni. Aby wyschnąć, spróbuj zebrać gęste, lekko niedojrzałe jagody, które mają wyraźny blask.
2. Podczas zbierania owoców dzikiej róży odetnij owoce na małej nodze, zachowując oryginalny wygląd. W ten sposób pozostaną wszystkie przydatne substancje i witaminy. Po zbiorze staraj się jak najszybciej rozpocząć suszenie, ponieważ świeże owoce są przechowywane przez około 3 dni.

Przygotowanie jagód do suszenia

1. Przede wszystkim posortuj zebrane plony, usuń zgniłe okazy i przypadkowo upuść gałęzie, liście. Następnie skróć biodra do kreski 1-1,5 cm, umyj jagody w miednicy zimną wodą.
2. Połóż je na bawełnianej szmatce, pozwól wyschnąć. Nie trzeba zostawiać owoców dzikiej róży pod palącym słońcem, ultrafiolet źle wpływa na owoce, niszcząc większość witaminy C i innych korzystnych pierwiastków śladowych.

Rodzaje suchej róży biodrowej

1. Najczęściej manipulowanie suszeniem odbywa się w domu za pomocą piekarnika, suszarek elektrycznych, a także słońca i warunków naturalnych.
2. Należy pamiętać, że podczas suszenia w kuchence mikrofalowej umiera większość korzystnych pierwiastków śladowych.
3. Aby zachować maksymalną ilość witamin, często jest to dogrose suszone w elektrycznej suszarce lub piekarniku.
4. Gotowe owoce można długo zamrozić, wybór metody suszenia zależy od osobistych preferencji gospodyni.

Metoda numer 1. Naturalne suszenie

1. Jeśli nie uważasz się za zwolenników sprzętu gospodarstwa domowego i wolisz wysuszyć biodra w naturalny sposób, musisz znaleźć odpowiednie miejsce bez narażania na bezpośrednie promienie UV.
2. Rozłóż drewniane palety na poddaszu (balkon, loggia), umieść na nich kartkę papieru, a następnie umieść owoc dzikiej róży w jednej warstwie. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane.
3. Co 2 dni obracaj jagody i monitoruj stopień ich suszenia. Gdy owoce osiągną gotowość, po naciśnięciu rozszczepią się na kawałki (nie okruchy).

Metoda numer 2. Suszenie na słońcu

1. Jak wspomniano wcześniej, suszenie w ten sposób szkodliwe dla produktu końcowego, niszcząc prawie wszystkie użyteczne elementy. Jeśli jednak zaniedbujesz regułę, użyj prostej instrukcji.
2. Rozłóż arkusze albumów lub folię plastikową w słonecznym miejscu (na przykład na parapecie), połóż jagody i pozostaw do całkowitego wyschnięcia.
3. Okresowo obracaj owoce, aby wyschły równomiernie.Struktura jagód powie Ci o gotowości produktu: po lekkim naciśnięciu skorupa rozpadnie się.

Metoda numer 3. Suszenie za pomocą sprzętu gospodarstwa domowego

1. Piekarnik Dzika róża nie jest konieczna do prania. Przed umieszczeniem owocu na blasze do pieczenia, oczyść je z gałązek, gruzu, zgniłych jagód. Rozłóż jagody równomiernie na powierzchni. Rozgrzej piekarnik do 55 stopni. Wyślij owoce do piekarnika na 8 godzin. Otwórz trochę drzwi. Wymieszaj blachę do pieczenia bez wypalania.
2. Elektrodrążarka Obierz owoce z obcych gruzu, usuń łodygę. Umieść jagody w szalce. Ustaw urządzenie na 6 godzin, temperatura - 70 stopni. Okresowo otwieraj pokrywę, sprawdź, jak przebiega proces. Struktura jagód powie Ci o gotowości psa, złamie się, ale nie rozpadnie. Jeśli to konieczne, zwiększ czas trwania procedury.

Metoda numer 4. Suszenie liści i korzeni dzikiej róży

1. Dzika róża słynie z użyteczności płatków i korzeni. Liście są często używane do preparatów ziołowych, na bazie których gotowane są nalewki, herbaty, wywary lecznicze. Surowce są zbierane w czasie szybkiego kwitnienia krzewów. Wykonaj procedurę w słoneczny dzień.
2. Aby wyschnąć, rozłóż liście w niewielkiej odległości od siebie. Umieść je w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, bez dostępu do bezpośredniego światła UV. Kiedy liście stają się kruche, umieść je w szklanych pojemnikach. Dokładnie zamknij słoiki pokrywkami, umieść w ciemnym miejscu.
3. Zaleca się, aby korzenie zebrano pod koniec jesieni, kiedy krzew już stracił liście i owoce. Oddzielne nie centralne, ale małe korzenie, w przeciwnym razie krzew zginie. Wyczyść materiał z brudu i wyślij do wyschnięcia. Odwar oparty na korzeniach jest używany z kamieniami nerkowymi.
4. Przygotowanie leku jest dość proste. Weź 60 gr. posiekane suszone korzenie, zalać 230 ml. chłodna woda. Zagotować mieszaninę w małym rondlu, gotować jeszcze przez 20 minut. Następnie pozwól bulionowi ostygnąć, przeciśnij ściereczką z gazy.
5. Podzielić powstały napar na 3-4 części, wziąć w ciągu dnia przed posiłkami. Czas trwania leku wynosi 10 dni. W przypadku poważniejszych problemów przedłużyć kurs na 3-4 dni.
6. Przyjmowanie leku ma minus. Po kilku dniach możesz odczuwać ciężkie migreny, nudności, zawroty głowy, ból w okolicy nerek. W tym przypadku warto zmniejszyć ilość pobranej infuzji o 2 razy, a kurs podzielić na 3 części.

Metoda numer 5. Suszenie owoców robaków

1. Dla nikogo nie jest tajemnicą, że lepiej jest wykluczyć owoce dotknięte robakami, ale nie szukamy łatwych sposobów. W procesie przygotowania dzikiej róży pasożyty wynurzą się na powierzchnię, czyniąc jamę płodu odpowiednią do dalszej manipulacji.
2. Jagody Wormy mogą dojrzewać w przypadku, gdy nawóz został zmyty ostrym deszczem, a robaki osiągnęły 85% plonów. Musisz być zadowolony z dostępnych surowców.
3. Przede wszystkim pozbądź się zgniłych jagód, których nie da się uratować. Następnie wlej pozostałe próbki do pojemnika wypełnionego chłodną wodą, zostaw owoc dzikiej róży na 2-4 godziny.
4. Większość robaków opuści jamę płodu. Zmieniaj płyn co 30 minut, nie dopuszczaj do swobodnego pływania pasożytów w wodzie z jagodami.
5. Pokrój wszystkie owoce na pół i wyczyść pozostałe pasożyty. Dokładnie spłucz różę psa, połóż ją na ręczniku do wyschnięcia. W tym przypadku witaminy pozostaną znacznie mniejsze niż w całych jagodach.

Co przechowywać suszone owoce dzikiej róży

1. Po zebraniu dzikiej róży trzymaj ją przez chwilę w ciasnym papierowym pudełku. Ma to na celu pozostawienie pozostałej wilgoci. Następnie zapakuj jagody w małe bawełniane torby, zawiąż je.
2. Przynieś suche, nasłonecznione miejsce. Można również przechowywać w szklanych pojemnikach bez zamykania pokrywy (przykryć ściereczką i zabezpieczyć gumką), aby zapobiec gniciu produktu.

Jak zaparzyć owoce dzikiej róży

1. Podczas parzenia naparu z dzikiej róży zaleca się mielenie, w tej formie lepiej przekazują smak i korzystne właściwości.
2. Umyj owoce, przepuść przez mikser, zalej wrzącą wodą w proporcji 250 ml. filtrowana woda na 20 gr. suszona kompozycja. Obróbkę cieplną przeprowadza się za pomocą łaźni wodnej, czas trwania procedury wynosi kwadrans. Niech dzień parzenia rosołu.
3. Możesz także użyć prostszego sposobu. Posyp 80 g. szlifowane biodra różowe w litrowym termosie. Napełnij gorącą wodą, szczelnie zamknij pokrywkę, pozostaw na 10 godzin. Następnie przecedzić ciasto przez gazę, dodać miód do smaku.

Owoce dzikiej róży mają pozytywny wpływ na ludzkie zdrowie. W niektórych przypadkach produkt służy jako profilaktyka poważnych chorób. Jagody można jeść świeże lub suszone. Ta ostatnia metoda jest wygodna, ponieważ taką dziką różę można przyjmować przez cały rok, wzmacniając układ odpornościowy. Rozważ suszenie w kuchence mikrofalowej lub mosiężnej, na słońcu lub na strychu.

Wideo: jak wysuszyć w piekarniku róży