Gladysh - uma descrição de onde a venenosidade do fungo cresce

Gladysh como não chamado. É uma casa amarela, uma névoa cinzenta e um porco amarelo. No entanto, os cientistas acreditavam que ele deveria pertencer ao pulmão comum.

Este cogumelo não goza de honra especial nas pessoas. Os catadores de cogumelos se lembram dele apenas no caso de um ano ruim de outros cogumelos, que são enviados para a floresta por causa do desejo de conservá-los. Embora depois que os pesquisadores estudaram Gladysh, resultou que é rico em substâncias úteis para o corpo humano, principalmente iodo e fósforo, potássio e sódio.

Como é um olhar cinzento?

Primeiro de tudo, você pode reconhecer um cogumelo, se você prestar atenção ao limite. Tem um traço característico: no meio, no centro, há um dente muito perceptível. A tampa em si é muito frágil, quase plana, com uma superfície lisa e escorregadia, as bordas são arredondadas para dentro. Se o tempo estiver úmido ou chuvoso, a superfície é imediatamente coberta com muco pegajoso.Nos cogumelos dos mais jovens, a forma da tampa é bastante compacta, tem uma forma semelhante a uma roda e as extremidades sem pêlos estão muito bem dobradas. Crescendo, o chapéu de cogumelo mais e mais revelado. Em boas condições, pode atingir até 10-15 cm de diâmetro.

Na cópia jovem, a cor da tampa é marrom, mas também pode ser cinza com tonalidade de chumbo ou cinza claro, quase roxo ou lilás. Com a idade, a cor torna-se mais incerta: em uma gama desbotada cinza-amarelada com um tom avermelhado. Círculos concêntricos estão presentes, mas expressam-se fracamente, principalmente nos estágios iniciais de desenvolvimento, gradualmente desaparecendo com a idade.

A carne, embora grossa, é bastante macia. Quando espremido, o suco imediatamente aparece, não muito abundante, a cor é branca, mas no ar muda de cor, ficando verde.Seu cheiro não é muito forte, mas um tanto pungente, como dizem os catadores de cogumelos, desagradável.

A perna tem uma forma cilíndrica, com inchaço nas bordas central e inferior, dentro do qual existe uma cavidade. A cavidade é formada em uma idade jovem, ainda é muito legal, mas à medida que cresce, se expande cada vez mais. O comprimento pode ser de até 8 cm, sua espessura é de 1-3 cm, e as dimensões das pernas dependem do habitat. A cor corresponde à cor da tampa, mas também pode ter um tom mais claro. Suave e pegajosa ao toque.

Fato! Quanto maior a umidade, mais confortável é o frasco amarelo.

Onde está crescendo?

Este cogumelo é um típico habitante da floresta. Mas ele gosta de florestas muito úmidas, com muitos lagos e pântanos. Ele certamente escolherá um lugar precisamente nos arredores das fontes de água, onde, embora seja úmido, é muito leve. Se houver o desejo de coletar uma grande colheita de fungos lisos, você deve ir exatamente onde o musgo verde cresce abundantemente. É aqui que llechniki comestível vai morar. Você pode colher uma grande colheita de uma só vez, pois criam colônias inteiras, mas geralmente crescem individualmente. Eles também são encontrados em florestas de pinheiros, se houver umidade suficiente.

Uma vez que estes cogumelos não toleram o tempo de secagem, eles começam a crescer apenas após uma longa e pesada chuva ter passado. Porque a temporada começa em meados de julho e dura até o final de outubro. A frutificação ativa cai no início do outono, em setembro, e dura até a estação chuvosa chegar ao fim.

Este fungo é diferente em que os vermes da floresta não se aproximam devido ao teor de suco amargo. Por causa da maciez dos cogumelos, sempre há a certeza de que toda a safra estará limpa.

Suave em salga

Mlechniki são geralmente adequados apenas para salga, pois são distinguidos pelo seu sabor - muito amargo e picante. Para destruir essa amargura, um processo laborioso permanece. Processamento profissional é que você primeiro mergulhe os cogumelos em água fria por um certo período e, em seguida, sujeito à fervura. Tudo isso deve ser feito por todas as regras, caso contrário, a amargura permanecerá.Existem várias receitas que ajudam a fazer um prato saboroso dos porcos da floresta amarela.

Cogumelos salgados prontos se tornam amarelo brilhante, o sabor é muito agradável, porque vale a pena ir ao pântano para coletar suavidade e agradar seus entes queridos com uma delicadeza incomum.

Vídeo: Gladyshka (caranguejo comum)