Smoky Talk - uma descrição de onde a toxicidade do fungo cresce

Govorushki cinza são condicionalmente cogumelos comestíveis, eles são distinguidos pelo seu sabor e aroma. As pessoas estão ansiosas para o início da temporada de cogumelos, para caçar em silêncio e se deliciar com os frutos coletados. Esses representantes das espécies destacam-se entre si. Eles são bastante simétricos e pigmentados em cinza. Com base nesses exemplos de salga, primeiro e segundo cursos são feitos, então faz sentido considerar as características dos cogumelos em detalhes.

Descrição

1. Representantes das espécies de cogumelos são atribuídos à linhagem familiar e ao gênero govorushki. Em pessoas comuns eles são chamados de forma diferente, incluindo uma linha cinzenta e uma conversa cinzenta esfumaçada. Todos os nomes vêm do tom característico dos corpos de frutas. Eles são meio esfumaçados.
2. Agora vamos estudar os recursos gerais. O chapéu mede 4 a 14 cm de diâmetro, mas existem exemplares com 20 cm de altura O formato do chapéu é arredondado, as bordas são dobradas para dentro e direcionadas para baixo.Quanto mais velho o fungo, mais suave é a sua borda. No centro há uma colina, as bordas se tornam onduladas.
3. A cor do chapéu pode ser cinza, opaca ou cinza com fumaça. Também há tons de marrom e cinza. Se o crescimento é realizado em um ambiente úmido, os corpos das frutas no topo escurecem e ficam um pouco escorregadios.
4. A pele dos cogumelos é opaca, com um veludo característico. A folhagem adere à sua superfície, gravetos com agulhas. Quando o fungo se torna maduro ou envelhecido, a invasão é cada vez menor.
5. A base é em formato de cilindro, mas pode ser em forma de barril. A parte inferior é geralmente mais larga, afunila em direção ao chapéu. Em geral, o corpo da fruta parece proporcional, o caule é de cerca de 3 cm de diâmetro com um comprimento de 8 cm.
6. Este cogumelo tem placas frequentes que, em espécimes maduros, podem ser encontradas na base. A parte macia com fibras, como o algodão, é pigmentada com um tom esbranquiçado. A carne base é solta e frágil, e no chapéu é carnuda, mas também quebra.
7. O cogumelo absorve rapidamente a umidade quando está chovendo lá fora, age como uma esponja devido à sua higroscopicidade. Se você cortar uma cópia, a sombra não muda. O cheiro de corpos de frutas cheira a flores ou perfumes, muito bom.

Brotando

1. Corpos frutíferos são comuns em áreas com condições climáticas moderadas. Na maioria das vezes você pode encontrar govorushek em uma faixa mista ou conífera. Cresça sob pinheiros ou abetos.
2. Participar no processamento de madeira, são encontrados em áreas com florestas derrubadas. Você precisa procurar cópias em locais onde elas absorvam as substâncias mais valiosas.
3. Para que os corpos de frutas cresçam rapidamente e em grandes quantidades, o solo deve estar suficientemente úmido. Por esse motivo, a frutificação começa somente após as fortes chuvas. Em uma seca, você não encontrará govorushek.
4. É necessário sair com uma cesta na floresta no final do verão, o pico é no meio de agosto e dura até meados do outono. Mas se o tempo favorecer, eles podem ser encontrados em novembro.

Propriedades nutricionais

1. Os corpos frutíferos considerados não pertencem à categoria de cogumelos venenosos. No entanto, entre os catadores de cogumelos experientes, controversa controvérsia continua até hoje. Alguns argumentam que é melhor não consumir os espécimes, porque eles podem prejudicar o corpo.
2. Outros experientes catadores de cogumelos, pelo contrário, asseguram que por muitos anos de comer as frutas em questão, nada de ruim aconteceu com eles ainda.Em todo caso, quando coletando tais cogumelos, é necessário prestar atenção só aos espécimes jovens. Além disso, eles não devem ser estragados.
3. Separadamente, vale a pena mencionar que o aroma e sabor dos corpos frutíferos é significativamente diferente do cheiro usual de cogumelos. Nos talkers cinzentos parece mais um aroma floral doce. Pode até ser comparado com sabonete, fruta ou xampu. É especialmente reforçada quando cozinhar.
4. Considere, durante a preparação dos frutos, que eles são fortemente fervidos. Portanto, a partir de 1 kg. cogumelos, você só pode encher um pote de não mais de 1 litro. Separadamente, vale a pena mencionar que os espécimes em questão são freqüentemente danificados por vermes, dos quais existem muitos.

Visão semelhante

1. Externamente, corpos de frutificação são semelhantes a entom. Apenas os últimos cogumelos são venenosos. O entoloma é acinzentado e pulverulento. As placas no fungo venenoso têm um tom rosado. Ao mesmo tempo, a carne é pintada de branco. Em geral, essa instância tem uma estrutura mais fina.
2. Tais sinais só podem ser considerados condicionais. Portanto, é tolice confiar apenas nesses fatos. Por causa disso, você pode facilmente cometer um erro ao coletar cogumelos.A principal diferença do falante cinza é um aroma floral agradável. É neste critério que a ênfase deve ser colocada.

Se você está coletando corpos frutíferos pela primeira vez, então deve-se ter extrema cautela. Basicamente, você precisa confiar em um agradável aroma doce. Quanto à utilidade do fungo, cada um decide por si mesmo se deve incluí-lo na comida ou não.

Vídeo: govorushka esfumaçado (Clitocybe nebularis)