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Govorushka gigantesco - o nome latino Leucopaxillus giganteus - pertence à família Ryadovkovye ao gênero Leukopaxillus ou White Swine. Estritamente falando, pertence à família Svinukh e não a Govorushka. Mas isso não é tão importante, porque ambos os sexos são relacionados e estão incluídos em uma família. Você também pode encontrar o nome Svinuha gigante e gigante Ridovka. Este cogumelo é comestível, mas condicionalmente.
Cogumelo Descrição
Como o nome indica, o cogumelo é bastante grande, sua capa alcança um tamanho de 30 cm e seu tamanho médio é de cerca de 20 cm, formando um funil levemente torcido. As bordas da tampa são onduladas com lóbulos e a cor é branca com uma tonalidade cinza-cinza.
O cogumelo é lamelar e a cor das placas muda de muito claro para creme. As placas estão descendo e se aproximam umas das outras. A carne é densa, de cor branca.Govoroshka Giant não tem sabor específico, mas há um sabor farináceo reconhecível. Esporos brancos.
O caule do cogumelo tem quase 4 cm de diâmetro e seu comprimento varia de 4 a 7 cm, em relação à tampa não é alto, mas espesso. Em forma, assemelha-se a um cilindro e em cor - luz, como o próprio cogumelo. Não tem véu em si e afunila na direção da base.
Ela cresce na Rússia, principalmente na parte européia, e também é encontrada no Cáucaso. Govorushki ama espaços abertos, em particular os prados da floresta. Curiosamente, esse cogumelo às vezes atrai círculos originais com a localização de seus corpos frutíferos.
A comestibilidade do falante gigante
Recomenda-se a utilização de corpos frutíferos jovens como alimento, porque os grandes têm um sabor amargo. No entanto, grande govorushki pode ser seco.
Como com todos os fungos, entre os govorushek existem espécies muito venenosas. Portanto, é extremamente importante confiar a coleta a um profissional e não levar um cogumelo em caso de dúvida.
Propriedades medicinais
Verificou-se que a polpa das línguas gigantes contém klitocybin A e klitocybin B. Estes são antibióticos que podem lutar contra um bacilo da tuberculose. As propriedades antibacterianas deste fungo estão fora de dúvida. Govorushki até usado para melhorar a condição em doenças como a epilepsia.
Este interessante fungo começou a estudar e revelou muitas propriedades úteis. Como se viu, os suínos contêm proteínas animais e vegetais. Além disso, eles têm um alto teor de vários oligoelementos, os principais deles:
- manganês;
- zinco;
- cobre;
- vitaminas B1 e B2.
Medicamentos são produzidos a partir deste fungo. Eles podem ser vistos sob os nomes klitocybin, diatretin, nebulyarin.
Como todos os cogumelos, o govorushki contém muito poucas calorias e pode fazer parte de várias dietas. Eles também ajudam a limpar o corpo de toxinas e substâncias tóxicas, bem como de metais prejudiciais.
Svinuhi encontrou ampla aplicação na medicina tradicional.Eles provaram ser um remédio para pedras nos rins e várias infecções respiratórias. Aplique-os na forma de decocções, bem como pomadas feitas de cogumelos.
Espécies relacionadas
Govorushki de neve cresce ao redor de maio. Eles aparecem em florestas com árvores coníferas, em clareiras ensolaradas. Você pode vê-los em grupos e, muito raramente, um por um. O fungo é, em princípio, bastante raro e não tem ampla distribuição.
Goatfish ligeiramente odoroso - este tipo de goathe, que não é apropriado para o consumo humano. Em corpos de frutas jovens, as tampas são mais convexas e, à medida que envelhecem, abrem-se em um funil.A cor do chapéu é marrom ou ligeiramente bege. As pernas são achatadas e cilíndricas. Sua cor é visivelmente mais clara que a tampa. A carne do cinza govorushki levemente perfumado, tem um persistente cheiro e sabor em pó. Você pode encontrá-los em pequenos grupos. Aparece em dezembro ou janeiro. Eles crescem em florestas de pinheiros, mas também podem ser misturados.
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