Como derreter o mel cristalizado em uma jarra de vidro

Conteúdo do artigo

1 Por que afogar querida
2 É impossível!
3 Como derreter mel usando um banho de água
4 Como derreter mel em uma jarra de vidro
5 Quantas vezes você pode se afogar?
6 Vídeo: como derreter mel em banho-maria

O mel é uma das mais deliciosas iguarias que é apreciado por adultos e crianças. Além de seu sabor, o mel tem um monte de vitaminas e minerais úteis. O mel é espremido dos favos de mel, coletados em recipientes de vidro e alumínio. No começo, o mel tem uma aparência atraente - uma frágil, transparente e bonita. Mas com o tempo, o produto começa a adoçar e engrossar. A velocidade do açúcar depende do tipo de mel. O mel de dente-de-leão pode ser adoçado algumas semanas após a colheita, e o mel de castanheiro não engrossa por vários meses. Em qualquer caso, o açúcar de mel não afeta sua qualidade - o produto ainda é saudável e saboroso. Mas por que afogá-lo?

Por que afogar querida

Algumas donas de casa tentam derreter mel cristalizado apenas por razões estéticas.E é bastante natural - o mel parece muito mais bonito na mesa em forma líquida, e não na forma de peças cristalizadas. Às vezes você precisa aquecer o mel para usar o produto para fins culinários - antes de adicionar à massa, creme, etc.

Muitas vezes o mel é usado para fins cosméticos, caso em que seu aquecimento é justificado por uma eficiência muito maior. Mel quente tem um efeito melhor sobre a pele e cabelo, acelerando o processo de cicatrização. Mas, para esfregar o contrário, o mel cristalizado é mais adequado - suas partes, como uma escova, limpam a pele.

Derreter o mel em um frasco de vidro, sem perder suas propriedades úteis pode ser. Para isso, você precisa conhecer algumas regras.

como é que o mel é útil para o cabelo?

É impossível!

O mel não pode ser cozido e levar a uma alta temperatura em qualquer caso. Você não pode aquecer o mel em um fogo aberto. Então você tem uma chupeta doce - apenas um produto de açúcar, sem vitaminas e propriedades úteis. É melhor aquecer o mel moderadamente, aquecendo uniformemente o frasco cristalizado de todos os lados. Não há necessidade de aquecer a capacidade é superior a 50 graus.

Além disso, quando derretendo, não adicione água ao mel. Isso vai transformar o produto em um melaço doce.Seja qual for a forma como você usa o mel, não o coloque em pratos de plástico ou plástico. Quando aquecido, o mel reage com este material e perde completamente suas propriedades úteis. Quando você se afoga mel de diferentes variedades não precisa interferir com isso - você pode perder seu valor.

Como derreter mel usando um banho de água

A maneira mais fácil e segura é usar um banho de água.

Você precisará de dois tanques profundos. Primeiro despeje a água e deixe ferver.
No segundo prato você precisa colocar mel cristalizado. Como fazer isso, se inicialmente mel endurecido em um frasco de vidro? É muito fácil retirá-lo com uma colher. Claro, você pode colocar o frasco inteiro em uma panela de água, mas você precisará de um recipiente muito profundo que permita cobrir toda a altura do frasco.
Os melhores pratos com mel não devem ser tocados diretamente com água fervente. O mel é fumegante - não se esqueça disso.
O tempo de queima do mel depende do grau de açucar, do tipo, da intensidade do banho-maria. Mas geralmente demora cerca de uma hora.
O mel deve ser mexido regularmente, para que as áreas derretidas do produto não sobreaqueçam, mas misture com as peças cristalizadas.

Um banho de água é uma maneira ideal de aquecer o mel, porque não permite que ele superaqueça. Se você não quer mexer com panelas, pode aquecer o mel de várias outras maneiras.

como verificar a naturalidade do mel em casa

Como derreter mel em uma jarra de vidro

Aqui estão alguns segredos para ajudá-lo a derreter o mel sem comprometer a sua qualidade.

A maneira mais fácil de aquecer o mel é usar calor. Em um dia quente de verão, você pode colocar um pote de mel cristalizado na luz solar direta. Em poucas horas, o mel se tornará líquido e mesquinho. Você só precisará misturá-lo completamente, para que a glicose depositada no fundo seja novamente distribuída pelo volume. Nos meses de inverno, quando o aquecimento está em operação, você pode colocar um pote de mel espesso próximo à bateria, girando-a periodicamente ao redor de seu eixo. Isso ajudará o mel a aquecer qualitativamente.
Se você tem um microondas - use-o para o processo de derretimento do mel cristalizado. Basta pegar um prato de vidro ou porcelana, colocar um pouco de mel e colocá-lo no micro-ondas por alguns minutos. Ao mesmo tempo, escolha a potência média de aquecimento. Cubra o mel não é necessário.Depois de dois minutos, pegue o mel, tente misturar. Se não estiver suficientemente dissolvido, coloque o mel para aquecer por mais dois minutos.
Aqui está um método não padronizado de acender o mel. Pegue um limão e pique com cuidado. Pode ser simplesmente cortado ou ralado junto com as raspas. Depois disso, misture o mel com limão e deixe nessa posição. Evidentemente, interferir com o mel espesso será muito difícil, mas você precisa tentar fazê-lo pelo menos parcialmente. Depois de alguns dias, o próprio mel se tornará líquido a partir da mera presença de ácido cítrico em sua composição. Após esse procedimento, o mel recebe uma agradável acidez e um leve aroma de limão.
Use para o kindling de mel modernos aparelhos de cozinha, ou seja, um navio ou um fogão lento. Este é o mesmo banho de água, apenas com uma plataforma pronta para um recipiente de mel. Além disso, esses eletrodomésticos permitem que você defina a temperatura desejada para que o mel não sobreaqueça. Tal conveniência torna o processo indiferente - você não precisa mais proteger o conjunto de potenciômetros - e cuida do seu negócio, e a tecnologia inteligente irá notificá-lo sobre a conclusão do programa.
Se você quiser derreter o mel o mais rápido possível, use água quente.Basta misturar o recipiente com mel cristalizado em uma panela com água quente. Agite periodicamente o conteúdo do frasco e despeje a água quente na panela. Desta forma você pode derreter o mel em poucas horas.

Entre todas as maneiras de acender o mel, escolha para si o que lhe parece mais conveniente e seguro.

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Quantas vezes você pode se afogar?

Se você comprou mel a granel para o inverno em grandes quantidades, esteja preparado para o fato de que muito em breve ele irá evaporar. E isso é normal - uma reação semelhante indica a naturalidade deste produto. Mas e se toda vez que você quiser um produto fresco, chorão e líquido? Para não borrifar um pedaço de mel cristalizado em uma panqueca, mas com prazer mergulhar uma panqueca em mel líquido, você precisa se afogar toda vez que não o frasco inteiro, mas uma pequena quantidade desse produto apícola.

Pegue um pedaço de mel do pote com uma colher que você vai comer nos próximos dias. Coloque-o em um vaso para geléia e derreta de qualquer maneira conveniente para você - em um banho de água ou em um microondas. Isso permitirá que você salve todo o frasco e não o aqueça várias vezes.Afinal, pouquíssimas pessoas podem comer um litro de mel antes do momento em que ele vai para o açúcar. Em geral, mesmo o reaquecimento ameaça perder as principais propriedades benéficas do mel, portanto, afogue o produto apenas uma vez.

O mel é incrivelmente útil - é usado em doenças do trato gastrointestinal, com arritmias, com doenças do fígado e da vesícula biliar, como uma luta contra a tosse. Além disso, o mel - um poderoso anti-séptico. Isto permite-lhe combater várias úlceras e inflamações, doenças de pele e acne. Cuide das boas qualidades do mel e trate este maravilhoso produto!

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