Como enrolar latas com tampas de rosca

A era do progresso tecnológico deixa sua marca na sociedade. Mais e mais donas de casa estão em busca de itens de bypass otimizados, sejam eles multicookers, chaleiras elétricas ou liquidificadores. Os produtos deste tipo são cápsulas torcidas, o que simplifica muito a vida. Claro, costureiros não partem para o passado, muitos ainda fecham pickles com sua ajuda. No entanto, as donas de casa mais modernas preferem não se incomodar. Considere os aspectos importantes em ordem.

Princípio de funcionamento de tampas de rosca

Até o momento, as tampas de rosca são amplamente utilizadas na América e na Europa. Produtos deste tipo são chamados de “Twist-Off”, seu princípio de operação é bastante transparente.

O lado interno da tampa tem um revestimento de polímero escorregadio, serve como uma junta. Como resultado da exposição a altas temperaturas, este elemento incha, aumentando significativamente em espessura. Esse movimento permite que você pressione a tampa na boca da lata o mais firmemente possível, evitando a entrada de ar e, como resultado, danificando o produto final.

Graças às potentes tampas de vedação, as tampas são adequadas para a conservação de compotas, conservas, produtos enlatados, etc. Quando a temperatura diminui, a junta diminui, o que é acompanhado por um clique. A tampa afunda profundamente nas margens, tal movimento cria um efeito de vácuo. Antes de rolar os picles com tampas semelhantes, eles precisam estar bem aquecidos.

Tecnologia de latas de costura com tampas de rosca

Qualquer dona de casa quer obter a resposta correta para a pergunta: "Como fechar corretamente os bancos com tampas" Twist-Off "?". Ao mesmo tempo, o processo não é difícil. No entanto, como em qualquer outro caso, inclui determinados recursos que devem ser considerados. Girar não leva muito tempo.

1. Primeiro de tudo, inspecione cada cobertura para a presença, ou melhor, a ausência de vários defeitos. A superfície da tampa não deve ter “bugs” de ferrugem, mossas fortes (se possível excluir tais amostras), pequenos e grandes arranhões.
2. Depois de examinar as tampas, elas devem ser esterilizadas. O procedimento é realizado por tratamento térmico. Despeje a água corrente na panela esmaltada, ou melhor água filtrada, coloque-a no fogão, leve para ferver. Quando as primeiras bolhas aparecerem, envie a tampa para o tanque, reduza o fogo para a marca do meio, cozinhe os utensílios domésticos por um quarto de hora.
3. Após o período especificado, espalhe a toalha de algodão sobre uma superfície plana, retire as tampas com uma pinça de cozinha, deixe secar completamente. A esterilização deve ser realizada imediatamente antes da conservação.
4. Depois de limpar as tampas, continue a apertar. Despeje o conteúdo desejado nos frascos, coloque a tampa na parte superior do pescoço e aperte os fios. Para verificar o aperto do recipiente enrolado, vire a lata quente de cabeça para baixo, cubra com uma toalha e deixe esfriar completamente.
5. Se o aro não ficar molhado, a preservação foi bem sucedida. Neste caso, os bancos devem ser atribuídos à adega ou adega para armazenamento a longo prazo.

Como guardar latas com tampa de rosca

1. As latas entupidas com tampas de rosca devem ser armazenadas em uma sala com umidade ideal (até 40%) e condições de temperatura estáveis. A opção ideal seria uma despensa com ventilação, um porão seco ou uma varanda envidraçada. Dê preferência a quartos ou salas bem ventiladas. Tal curso impedirá a formação do molde que aparece devido à condensação. É importante! Não guarde frascos com tampa de rosca no porão, pois em tal sala há muita umidade. Além disso, você não pode manter o tanque na varanda aberta, onde a temperatura é frequentemente sujeita a oscilação.
2. Se os frascos com pequenas torções caseiras (alimentos enlatados, geléia, etc), armazená-los na prateleira inferior da geladeira ou no porão. Esta categoria refere-se a compostos que são propensos à fermentação rápida, por isso a sala deve ser fria.
3. Não se apresse em enviar latas com selos para armazenamento a longo prazo imediatamente após a conservação.Primeiro você precisa colocá-los no pescoço, enrole um pano quente e deixe esfriar à temperatura ambiente. Depois de realizar um teste de vazamento, verifique se a tampa não está inchada. Se tudo estiver em ordem, a capacidade pode ser movida. Picles caseiros são armazenados em bancos com tais coberturas por meio ano ou mais.
4. A vida útil das tampas de rosca é bastante alta em todas as condições operacionais. Se você não encontrou ferrugem no produto, amassados, arranhões grandes, as tampas são reutilizáveis. Nos casos em que você raspa o revestimento da laca com uma esponja dura, o produto rapidamente se torna inutilizável. Como regra, a duração do serviço varia de 3 a 5 anos.

Como abrir um frasco com tampa de rosca

Há casos em que até as donas de casa mais experientes se queixam de que não conseguem abrir um frasco com uma tampa de rosca.

A dificuldade está na incapacidade de perguntar ao representante de uma metade forte da humanidade, que nem sempre está por perto. Ele também não quer estragar o produto, fazendo um buraco na superfície com uma faca para liberar o excesso de ar.

Para simplificar o procedimento, vire o recipiente com o pescoço para baixo, bata no fundo várias vezes com a palma da mão. Depois disso, tente desparafusar a tampa, se necessário, repita o procedimento.

É fácil enrolar latas com tampa de rosca, se você tiver conhecimento suficiente sobre a tecnologia disponível. Para começar, esterilize as tampas, despeje o conteúdo em recipientes, aperte-os imediatamente ao longo dos fios. Armazene dentro de casa com um regime de temperatura estável, onde a umidade varia dentro dos limites aceitáveis.

Vídeo: escolha frascos e tampas para que a conservação não exploda