Morangos - propriedades úteis e contra-indicações

O morango é a primeira fruta natural, abrindo uma temporada de verão com vitaminas. Nós a amamos pelo sabor, aroma e pelo fato de que ela tem "muitas vitaminas" que nosso corpo precisa depois do período de inverno-primavera. A sabedoria popular diz que é saudável durante um ano inteiro, enquanto os morangos dão frutos, comem pelo menos um punhado por dia.

Um pouco de história

Os morangos são um “descendente” direto dos morangos silvestres conhecidos, cujo sabor e qualidades medicinais são conhecidos desde a antiguidade. Nos escritos de Plínio, o Velho, esta planta é mencionada como silvestre, mas apta para o consumo humano. Os antigos romanos aprenderam a colher morangos em conserva, e os espanhóis domesticaram e começaram a cultivá-los em seus jardins. A partir do século 15, a planta começou a se classificar como uma cultura de bagas, mas não era muito popular por causa do tamanho pequeno das bagas.

No início do século XVIII, vários arbustos de grandes morangos incomuns foram trazidos do Chile para a França, e a partir deste momento começa a história dos morangos bem conhecidos. Agora esta saborosa baga está espalhada por todo o mundo e é amplamente utilizada na indústria culinária e alimentícia, cosmetologia e indústria química, na medicina tradicional e tradicional.

O que é útil baga de verão

Existem muitas substâncias em morangos que são necessárias para o funcionamento normal do nosso corpo. É uma fonte generosa de elementos benéficos que fortalecem o sistema imunológico, aumentam a vitalidade, bem como a atividade mental e física. Esta baga contém:

• macronutrientes - cálcio, magnésio, enxofre, potássio, cloro e sódio;
• oligoelementos - boro, ferro, cobre, zinco, manganês, iodo, cromo e outros;
• um conjunto completo de ácidos orgânicos úteis, incluindo málico, oxálico, cítrico e outros;
• frutose e glucose;
• coloração e taninos;
• Óleos essenciais;
• Vitaminas C, A, E, Grupos B, H, K e PP.

Morango é um produto dietético, seu valor energético é de apenas 37 kcal por 100 g de peso.Mas com um teor calórico tão baixo, a baga contém muita fibra, o que melhora o processo digestivo, libera o trato gastrointestinal e a linfa de toxinas e toxinas. As antocianinas, que dão ao morango sua rica cor vermelha, estimulam a memória e servem como um excelente queimador de gordura. Flavonóides e antioxidantes são benéficos para o sistema cardiovascular, prolongam a juventude e aliviam o corpo dos radicais livres. O magnésio, o potássio, o fósforo e a vitamina K fortalecem o sistema musculoesquelético, e o restante dos minerais é indispensável para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e circulatório, da atividade cerebral e responsável pelo bom humor e desempenho.

Morango aumenta a imunidade, tem um efeito tônico, tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, que é amplamente utilizado no tratamento de resfriados.

Apesar do alto percentual de carboidratos, o nível de açúcar no sangue praticamente não aumenta, o que torna este produto indispensável na dieta das pessoas que sofrem de diabetes.

Possuindo boas qualidades diuréticas, a baga é recomendada para doenças do aparelho geniturinário, bem como para aliviar o inchaço.

Devido à presença de ácidos e substâncias biologicamente ativas, os morangos têm a capacidade de dissolver e remover o excesso de sal do corpo, por isso é útil usá-lo para artrite e gota.

A presença regular na dieta desta fruta tem um efeito fortalecedor sobre os vasos sanguíneos e músculos do coração, o que reduz significativamente o risco de ataque cardíaco, derrame cerebral e outros problemas cardiológicos.

As substâncias contidas no suco de morango enfraquecem o impacto negativo de momentos estressantes, ajudam a combater a depressão e as mudanças bruscas de humor. Também é uma ótima cura para a insônia.

Um número de elementos na composição de morangos tem um efeito benéfico sobre os órgãos visuais, reduzindo a pressão ocular e tem um bom efeito sobre a retina e o cristalino.

Este fruto é considerado um bom afrodisíaco, ou seja, estimula e aumenta o desejo sexual, ajuda homens e mulheres a relaxar e obter prazer real da intimidade.

Morangos têm um excelente efeito anti-tumoral, e isso tem sido comprovado por praticantes e cientistas. O uso deste produto reduz significativamente o risco de desenvolver células cancerígenas.

Contra-indicações de morango

Apesar de um número de qualidades positivas, os morangos têm algumas contra-indicações. É melhor abster-se de comprar nos mercados das primeiras bagas. Como todos os produtos vegetais, cujo amadurecimento ocorre de uma maneira não natural, ele é tratado com produtos químicos e, em vez de bom, você pode obter um envenenamento sério.

Morangos são um alérgeno forte, então as pessoas que são hipersensíveis às substâncias deste produto devem parar de usá-las. Pela mesma razão, cuidados devem ser tomados com morangos para amamentar as mães, os pediatras não são aconselhados a usar sucos e purê de batatas como parte da alimentação artificial.

Você não deve abusar das bagas para mulheres grávidas, porque as propriedades tônicas podem levar a hipertonia do útero, o que levará ao nascimento prematuro.

Para recusar uma delicadeza saborosa é necessário na gastrite, uma úlcera (inclusive um duodeno), e também outras doenças de um tratado gastrintestinal. O alto conteúdo de ácidos orgânicos irrita a mucosa gástrica e pode provocar exacerbação.

Em combinação com medicamentos para a hipertensão, os morangos podem causar uma carga maior nos rins, o que afetará negativamente seu funcionamento.

Em outros casos, é necessário comer morango e é muito útil, é claro, enquanto se observa a medida. Recomenda-se comer 400-500 g por dia em uma temporada, e durante todo o ano seu corpo será armazenado com vitaminas e outros elementos úteis.

Aplicação em cosmetologia

O aroma e a rica composição química fazem dos morangos um ingrediente popular na produção de perfumes, a fabricação de vários xampus, géis, esfoliantes e seus ácidos de frutas são amplamente utilizados como matérias-primas naturais para peelings profissionais.

Esta baga também é usada com grande sucesso em cosmetologia doméstica. Mesmo nos tempos antigos, as mulheres sabiam sobre suas características curativas e rejuvenescedoras no cuidado da pele. A presença de ácido salicílico faz dos morangos um excelente agente clareador, “extingue” processos inflamatórios, combate o suor em excesso, tensiona os poros e lida bem com problemas de acne.A partir da pigmentação da pele e sardas perfeitamente ajuda suco fresco (é necessário limpar as áreas problemáticas com eles diariamente).

Substâncias úteis presentes nos morangos, retardam o envelhecimento, eliminam as rugas precoces, tornam a pele suave, flexível e atraente.

A opção mais fácil, com a qual você pode refrescar e hidratar rapidamente seu rosto - esfregue metade dos morangos fatiados na pele com movimentos suaves, deixe por 20-25 minutos e enxágüe com água morna.

Um efeito muito bom pode se orgulhar de máscaras caseiras com a adição de creme azedo, queijo cottage, mel e argila branca. Mas para o resultado desejado, você deve sempre seguir rigorosamente a receita.

Rainha das sobremesas

Devido ao seu excelente sabor, os morangos são um produto desejável na arte culinária. Todos os tipos de mousses, deliciosas sobremesas, vários doces, por vezes, não fazem sem este ingrediente, e lindas bagas vermelhas servem como uma maravilhosa decoração para bolos e doces. É melhor usá-lo fresco, já que a delicada estrutura perde a atratividade com o tratamento térmico a longo prazo.As únicas exceções são os preparativos para o inverno - geléias, geléias e xaropes. E você pode congelar morangos, então mais vitaminas são armazenadas, e nas noites geladas você pode se deliciar com um lanche aromático.

Não é de admirar que os morangos sejam chamados de rainha berry. Com suas propriedades únicas, cheiro maravilhoso, carne doce e suculenta, é um favorito universal, e todo mundo está ansioso para o início do verão, quando mais uma vez você pode desfrutar das bagas deliciosas e saudáveis.

Vídeo: propriedades úteis e vitaminas de morango