Conteúdo do artigo
Este tipo de cogumelo contém muitas vitaminas, no entanto, apesar disso, não ganhou popularidade entre os catadores de cogumelos ou entre aqueles que gostam de comer cogumelos. Alguns até consideram venenoso e não comestível. E muito vaidoso! Mokrukha tem um sabor pronunciado e rico que tem gosto desse cogumelo.
Aparência Descrição
Entre outros representantes do reino dos cogumelos é de grande tamanho, a tampa pode crescer até 15 centímetros. Geralmente é cinza, pode ser manchas escuras ou roxas. Mokruhi temporada nas florestas - agosto - setembro. Adora florestas coníferas e mistas. Cria micorrizas com pinho ou bétula. No território da Rússia pode-se encontrar quase todos os lugares - nas montanhas caucasianas, nas latitudes siberianas, nas florestas do Extremo Oriente e em outros lugares.Geralmente cresce um de cada vez, menos frequentemente em pequenos grupos. Foi chamado mokruha porque uma membrana mucosa se forma nele. Se você estiver indo para coletar cogumelos mistos, então para mokruha precisa levar um recipiente separado. Caso contrário, mancha o resto dos cogumelos com muco.
Mokruhi roxo calórico atinge 192 quilocalorias.
Propriedades úteis
O uso de comida molhada
É um cogumelo absolutamente comestível, cheio de aromas da floresta. Seu sabor rico não deixará indiferente nenhum fã de cogumelos. Makrukhi tem esse nome devido ao fato de que ao preparar suas mudanças de cor para roxo. Quando cozinhar, você deve primeiro limpar a pele mucosa do fungo e enxaguá-lo bem, e depois cozinhar como quiser. De todos os cogumelos para saborear mokruha mais se assemelha ao boleto.
Destes, você pode cozinhar todos os mesmos pratos como cogumelos regulares. Ótimo para fazer picles, você pode fazer um delicioso molho de cogumelos ou apenas fritar como um prato para carne ou peixe. Há muitas receitas de saladas com a adição de vários cogumelos, inclusive, e molhados. Devido ao fato de que eles se tornam roxo durante o tratamento térmico, todos os pratos prontos com eles na composição vão parecer incomum e memorável. Por exemplo, adicionando-os à salada, você obtém manchas brilhantes de cor no prato, o que lhe dará mais sabor.
Mokruhi em medicina
Não é apenas delicioso, mas também incrivelmente saudável cogumelo. Comê-los fortalece o sistema imunológico, restaura o sistema nervoso, melhora a circulação sanguínea e a memória. A condição geral fica satisfatória e a fadiga passa sem deixar vestígios. As substâncias activas que fazem parte dos "purple moos" têm um efeito positivo nos órgãos formadores do sangue, contribuindo assim para a formação do sangue e renovação de todas as células do corpo.
Em algumas nações, este tipo de cogumelo tem sido usado desde tempos imemoriais, foi usado para aliviar dores de cabeça,tratar insônia e aliviar doenças do sistema nervoso.
A cosmetologia também é um ramo da medicina que usa com sucesso o mokruhi roxo. Deles produzem cremes, máscaras, soros, tônicos, xampus, bálsamos e assim por diante. A pele fica elástica e firme, e o cabelo é forte e sedoso. Ao usar cosméticos com base em mokruh você pode alcançar o alinhamento da cor da pele e dando-lhe uma matiz matte. Os xampus e os bálsamos contribuem para a renovação dos cabelos, fortalecem os folículos pilosos e protegem os cabelos da seção no futuro.
Contra-indicações possíveis
Para algumas pessoas, a comida dos cogumelos pode ser muito pesada e será difícil para os seus corpos digerirem este produto. Esses grupos de pessoas incluem crianças, idosos e pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal. A quitina, que contém cogumelos, praticamente não é absorvida no corpo despreparado de uma criança.
Vídeo: roxo mokruha (Chroogomphus rutilus)
Para enviar