Os benefícios e danos do alho selvagem para o corpo humano

Ramson é uma planta bastante comum, que é freqüentemente chamada de arco de urso. Em março e abril, quando o aquecimento começa nas florestas, o alho selvagem cresce entre os primeiros verdes da primavera. Os ursos acordam da hibernação e, com prazer, satisfazem seu organismo exaurido com a primeira grama de vitamina. Alho selvagem é chamado alho selvagem pelo seu sabor e cheiro característicos. Às vezes, o alho selvagem é cultivado como uma planta cultivada, mas muitas vezes brotos selvagens são coletados nas florestas e na tundra. É impossível coletar alho silvestre sem experiência - algumas plantas venenosas, como o lírio do vale e o heléboro, têm estrutura foliar semelhante. Você precisa prestar atenção ao cheiro - alho selvagem tem um aroma de alho persistente. Em alguns países e regiões da Rússia alho selvagem é listado no Livro Vermelho, então você precisa cuidar da população desta planta.

Ramson na culinária

Ramson tem um sabor e cheiro característicos, como o alho. Esta planta é obrigada a óleos essenciais, phytoncides e uma grande quantidade de vitamina C. Quanto maior a cadeia aumenta acima do nível do mar, mais ácido ascórbico nele. Ramson é usado ativamente na culinária de muitas nações. Coma jovens brotos e folhas de alho selvagem - eles fazem saladas, recheio de tortas dele. Até cebolas e caules são usados. Como regra geral, a planta regales na primavera quando é suculenta e cheia de vitaminas. Mais perto do verão de alho selvagem torna-se amargo e duro. A primavera é a melhor maneira de se livrar da avitaminose.

Ramsons em diferentes países são usados ​​de maneiras diferentes. Na Alemanha, a planta é adicionada à massa e assada com o pão. Ramson como tempero é adicionado a um determinado tipo de molho pesto. Chechens preparar um prato típico - alho selvagem cozido no leite com especiarias e manteiga. Muitas vezes, jovens rebentos de alho selvagem são comidos assim, com pão e sal - este é o melhor remédio contra resfriados. No Cáucaso, a planta é misturada com queijo da Ossétia e as tortas tradicionais da Ossétia são preparadas com base nesse recheio.

Na cozinha russa, o alho selvagem é onipresente.É adicionado a molhos e sopas como tempero, misturado com carne e ovos - rissóis assados, alho selvagem é adicionado a marinadas, saladas, pratos quentes, servidos com peixe e carne. Isso não é surpreendente - as pessoas estão tentando obter o máximo de vitaminas e microelementos de uma planta curativa, porque o valor do alho selvagem é difícil de superestimar.

Propriedades úteis de alho selvagem

É difícil dizer onde o alho selvagem se usa mais muitas vezes - na cozinha ou na medicina tradicional. Há muita proteína, gorduras, ácidos, fibras, carboidratos, açúcares, vitaminas A, B e C, óleos essenciais, ácidos orgânicos, macro e microelementos. Uma composição tão rica da planta permite que você tenha um efeito surpreendente no corpo.

1. Para digestão. Ramsons afeta favoravelmente o trabalho do trato gastrointestinal. Uma grande quantidade de fibra permite que você se livre da constipação e limpe os intestinos. Componentes de alho selvagem aliviar de processos putrefactive no intestino, protegê-lo da fermentação e flatulência. Se você comer uma pequena quantidade de alho selvagem antes de uma refeição, isso aumentará seu apetite, e a comida será melhor absorvida. Ramson pára perfeitamente a diarréia.A decocção do alho é usada para remover vermes - os phytoncides simplesmente bloqueiam a atividade dos parasitas e são eliminados do corpo de forma natural.
2. Por imunidade Como se observou, há muita vitamina C no alho selvagem e o consumo regular de grama permitirá restaurar a imunidade após o inverno e despertar as defesas do corpo. Ramson é eficaz contra a doença do escorbuto, que ocorre num contexto de falta de ácido ascórbico. A planta é usada tanto para profilaxia quanto na luta contra resfriados já existentes. A propósito, o caldo com base no alho selvagem é capaz de derrubar a alta temperatura do corpo.
3. Para o coração. Ramson é muito útil para o trabalho do sistema cardiovascular. O consumo regular da planta melhora o funcionamento dos vasos coronários e reduz o nível de colesterol no sangue. Está provado que o alho selvagem limpa perfeitamente o sangue, nos tempos antigos, a planta era usada para a prevenção de peste e cólera.
4. Para o sistema respiratório. Ramson perfeitamente dilui a fleuma, traz para fora. Plantas de caldo são utilizados em várias doenças inflamatórias do trato respiratório, para aliviar os sintomas da tuberculose, pneumonia.
5. Para aquecer. A polpa do alho selvagem aquece perfeitamente, por isso, usa-se para o tratamento qualitativo de radiculitis, gota, reumatismo, entorses.
6. Para a saúde dos homens. Ramson tem um grande efeito no corpo masculino. Reduz o risco de desenvolver adenoma da próstata, melhora a potência.

As propriedades bactericidas do alho selvagem são expressas muito claramente. Portanto, a seiva da planta é usada para tratar feridas e cortes, úlceras e furúnculos. Dissolva o suco de ramson em água e obtenha a solução perfeita para enxaguar a garganta e a boca. É eficaz para dores de garganta, estomatite e doenças semelhantes. O suco puro pode ser diluído ao meio com água e pingar no nariz, no ouvido ou nos olhos. Isso aliviará a inflamação e a cura, respectivamente, da rinite, da otite média e da conjuntivite. Ramsons são utilizados com sucesso na luta contra o fungo da unha, o suco é cauterizado pela erosão cervical e as formações de pus são bem tratadas. Se você fizer uma loção para ferver por ramson, vai puxar o pus muito mais rápido.

Além disso, o consumo regular de alho selvagem normaliza o sistema nervoso. Ramson tem um efeito positivo no sistema endócrino humano - normaliza o fundo hormonal.

Ramson em cosmetologia

Poucas pessoas sabem, mas a planta ficou presa na cosmetologia. As propriedades de aquecimento do alho selvagem são usadas na luta contra a calvície e queda de cabelo. A grama precisa ser cuidadosamente esmagada e espremida de seu suco. Aplique o suco nas raízes do cabelo e envolva sua cabeça com um envoltório. Você sentirá uma sensação de queimação tolerante que causará vermelhidão no couro cabeludo. O sangue corre para os folículos capilares, eles estão saturados de vitaminas e oxigênio, e os bulbos do cabelo dormentes acordam. Logo você notará que o cabelo começou a cair menos, e novos pêlos jovens na forma de uma arma começaram a crescer ao longo da bainha.

Ramson é usado ativamente no cuidado da pele. Sua principal ação é o branqueamento. Com a ajuda de suco de plantas frescas, você pode se livrar de manchas senis, bronzeamento indesejado, sardas. Aqui está a receita para uma máscara de clareamento eficaz. Misture polpa de alho picado com suco de limão e iogurte. Aplique a mistura em seu rosto e deixe por um tempo. Após 15-20 minutos, a máscara pode ser lavada e hidratar a pele com um creme nutritivo. Isso vai aliviar sardas e manchas de idade para 3-4 procedimentos. Ramson também está ativamente combatendo inflamações, então seu suco é usado na luta contra a pele problemática.Todas as noites, limpe a pele com o suco desta planta e acne, comedões e cravos não permanecerá um traço.

Contra-indicações para o uso de alho selvagem

Se você é propenso a alergias, comer alho selvagem pela primeira vez é cauteloso, às vezes a reação do corpo pode se manifestar como edema laríngeo, uma erupção cutânea. Se você decidir usar alho selvagem para fins cosméticos, aplique uma pequena quantidade de suco na delicada pele da superfície interna do cotovelo. Se não houver reação na forma de vermelhidão, coceira e edema - use alho selvagem para a finalidade a que se destina. E não deve comer o alho selvagem ao mesmo tempo em grandes quantidades, especialmente pela primeira vez e na forma não processada.Isso pode levar a hiperestimulação, distúrbios do sono, palpitações cardíacas.

Ramson hoje imerecidamente esquecido. No entanto, poucas pessoas sabem que até mesmo Carlos Magno chamou essa planta de rei das especiarias e recomendou a plantação como uma plantação de hortaliças. Hoje, o ramson é mais uma iguaria sazonal do que a comida normal. Se você tiver a oportunidade de reunir um arco de urso na primavera, não negligencie esta oportunidade. Coma ramson, use-o para tratamento e beleza - e seu corpo será grato a você.

Vídeo: ramson - os benefícios e danos