Os benefícios e danos do marshmallow para a saúde do corpo

Marshmallow é uma iguaria saborosa, inócua e saudável que pode ser facilmente encontrada na prateleira de qualquer mercearia. A singularidade do produto nas suas propriedades de baixo teor calórico e excelente sabor.

O segredo do marshmallow - sua composição

Marshmallow, feito de acordo com a receita clássica, deve ser formado de purê de frutas e maçã, clara de ovo, açúcar e espessante. O papel deste último pode ser atribuído à gelatina, para a produção de que a cartilagem e tendões de animais são utilizados. Graças a este componente marshmallow adquire a borracha leve.

Se a delicadeza difere no conteúdo de pectina dotada com a capacidade de colar, então o produto acaba por ser denso.

No entanto, o mais delicioso será o tipo de marshmallow, para a preparação de que ágar-ágar é usado.Para sua implementação são utilizadas algas marrons da área de água do Mar Negro, dotadas da propriedade de um espessante. Marshmallow em um componente similar distingue leveza e leveza.

Marshmallow e seus benefícios - mito e realidade

Muitos acreditam que, se um produto é saboroso, é necessariamente prejudicial ao corpo humano. No entanto, isso é um mito.

Por exemplo, marshmallows. Se você usá-lo corretamente, você pode contar com muitos benefícios para o corpo.

É importante! Não há gordura no marshmallow. Para preparar o produto, purê de frutas, clara de ovo e espessante natural são usados.

A delicadeza preparada em ágar-ágar possui um alto teor de selênio e iodo (isso é explicado pela origem do ágar-ágar, para a preparação de que as algas são tomadas). Estes oligoelementos têm um efeito positivo sobre o funcionamento da glândula tireóide, reduzir o risco de oncologia.

Marshmallow, tendo na composição de um ingrediente como a pectina, trará benefícios especiais para todos os que estão preocupados com o problema de sua longevidade. Este componente ajuda o corpo humano a se livrar de toxinas, escórias e outros componentes nocivos, e também fortalece o sistema imunológico e previne o aparecimento de úlceras.Fibra contida na pectina, tem um efeito positivo sobre o funcionamento do intestino.

Marshmallows de gelatina têm um bom efeito sobre a atividade do sistema digestivo.

Estudos conduzidos mostraram que os marshmallows são dotados de uma impressionante lista de qualidades úteis, a saber:
a presença de substâncias antibacterianas ajuda a neutralizar o desenvolvimento de cáries;

• cheiro perfumado desempenha o papel de um relaxante natural;
• devido aos flavonóides, a elasticidade dos vasos sanguíneos é preservada;
• o teor de antioxidantes no sangue torna-se maior;
• o bromo tem um efeito esmagador sobre o sistema nervoso.

Marshmallows contêm carboidratos rápidos que estimulam a atividade mental.

Os nutricionistas notam que o marshmallow também é um remédio natural para a dor de garganta. Seu uso pode ter um efeito calmante na tosse seca. Os flavonóides diminuem o processo inflamatório e o muco impede que as bactérias se espalhem mais e penetrem na traquéia.

Marshmallow pode ser dado a crianças, mas somente a partir dos 3 anos de idade.

Marshmallows podem prejudicar

Esta questão preocupa muitos. Apesar da impressionante variedade de qualidades úteis, você precisa se lembrar sobre os possíveis danos que os marshmallows podem causar:

1. Marshmallow é atraente para um pequeno número de calorias, no entanto, o açúcar neste produto ainda está lá, por isso seu uso descontrolado é carregado com o desenvolvimento da obesidade. Pela mesma razão, uma delicadeza é contra-indicada para diabéticos. No entanto, eles podem optar por marshmallow, em que a frutose é usada em vez de glicose.
2. Ao comprar um marshmallow, é importante prestar atenção à sua cor. Um produto branco e claro avisa que não contém cores artificiais. Mas as opções coloridas de cores diferentes desta iguaria são compostas de componentes químicos, cujos benefícios não podem ser ditos.
3. Um mínimo de benefício leva marshmallows, encharcados com chocolate ou polvilhados com chips de coco. Tem muito mais calorias, além disso, pode provocar reações alérgicas.

Marshmallows não devem ser consumidos por aqueles que têm falhas no metabolismo de carboidratos.

Emagrecimento Marshmallow

Se você comparar com outros produtos de pastelaria, vale a pena notar que é o marshmallow que é ótimo como ingrediente no cardápio, mesmo para quem escolhe restrições e dietas.

A iguaria tem um baixo teor calórico: 100 gramas do produto contém 326 calorias. Aqueles que são amigos com dietas, como ninguém mais precisa de emoções positivas. Marshmallow é uma ótima maneira de se tratar de algo saboroso, contendo carboidratos, mas não tendo gorduras.

Apesar do fato de que no período de queda de excesso de peso de doces geralmente é recomendado para desistir completamente, 1 marshmallow por dia não vai estragar a imagem. O peso de uma coisa é de cerca de 33 gramas, e isso corresponde a 100 kcal.

Escolhendo o marshmallow certo

Comprando marshmallows na loja, você precisa estar especialmente atento e prestar atenção aos seguintes componentes:

1. Compre um produto natural que seja branco e não contenha corantes.
2. Prefira a delicadeza em um pacote transparente, assim será possível avaliá-lo visualmente, o que é importante.
3. Marshmallows multicoloridos coloridos devem ser evitados, pois são recheados com substâncias nocivas.
4. A cor cinza marshmallow adverte contra o uso de creme seco, água ou vinagre na culinária.
5. A frescura do marshmallow é verificada pressionando suavemente os dedos na superfície. Se você clicar em um produto e soltá-lo rapidamente,Esse prompt de retorno ao formulário original indica o frescor do produto.
6. Marshmallow derramado chocolate deve ter uma superfície brilhante. Se isso não for observado, significa que um esmalte de confeitaria, feito com base em soja e gordura, foi usado para produção.

Fazendo marshmallows saudáveis ​​em casa

Marshmallow pode ser facilmente preparado em casa, sem habilidades culinárias especiais necessárias. A receita apresentada abaixo irá ajudá-lo a preparar uma iguaria que não é no mínimo inferior ao padrão GOST.

Gelatina na quantidade de 25 gramas. encharcado em água fria por pelo menos algumas horas até que ele inche. Também 1 kg. o açúcar deve ser embebido em um copo de água gelada, após a dissolução a composição é fervida por 8 minutos, depois removida do fogão, mistura gelatinosa é adicionada e o conjunto é batido com um misturador por cerca de 10 minutos.

Na composição resultante é adicionada uma colher de limão e tudo é batido por mais 5 minutos.

O futuro marshmallow é colocado com uma seringa na assadeira, que deve ser coberta com papel, e colocada na geladeira até endurecer. 4 horas serão suficientes.

A delicadeza resultante será uma excelente alternativa para a loja.

Marshmallow não é apenas uma sobremesa doce que vai decorar qualquer mesa, mas também um produto que pode ser útil para o corpo. Baixo teor calórico, excelente sabor e propriedades positivas do tratamento tornaram muito popular. Mesmo as pessoas que são contra-indicadas em doces podem comer um marshmallow por dia sem causar danos ao corpo.

Vídeo: porque o marshmallow é seguro para a figura