Os benefícios e danos da pipoca para o corpo humano

A pipoca ocupa um lugar de destaque entre as pessoas que freqüentam regularmente o cinema. Também é consumido em parques de diversões e em casa com a família. Muitas pessoas gostavam de pipoca para o doce e, ao contrário, sabor salgado. Com base nisso, muitas questões surgem relacionadas aos benefícios e malefícios das guloseimas. Considere todos os aspectos em mais detalhes.

Fatos da nutrição da pipoca

1. Sabe-se que a pipoca é feita de milho. Inclui muitos nutrientes, incluindo compostos ricos em amido. Neste caso, o conteúdo calórico cresce proporcionalmente à forma como o milho é seco e depois transformado em pipoca. No processo de tratamento térmico, a água evapora, os grãos tornam-se quase sem peso.
2. No entanto, após a secagem, o milho não perde suas qualidades benéficas. Pipoca concentra cerca de 80 gramas.carboidratos, levando em conta 100 gr. produto. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico do lanche é de 400 Kcal. Devido ao fato de que a pipoca é leve, você precisa realmente tentar comer tantas calorias.
3. No processo de fabricação de pipoca, utiliza-se óleo vegetal, que aumenta o conteúdo calórico em uma ordem de grandeza. Também acrescentou açúcar e outros adoçantes, sal. O conteúdo calórico da pipoca caramelizada é de 460-470 Kcal.

Ação de pipoca

• o produto com sal aumenta a pressão arterial, o que é importante para hipotensores;
• pipoca em caramelo edificante;
• remove colesterol prejudicial, portanto, é usado para a prevenção da aterosclerose;
• previne o desenvolvimento de osteoporose;
• aumenta a motilidade intestinal;
• promove digestibilidade rápida de comida;
• doenças de câncer profiláticas;
• mantém em sintonia funções cognitivas;
• participa da perda de peso, apesar do alto teor calórico;
• preserva a juventude dos tecidos de todo o organismo.

Benefícios da pipoca

1. Os grãos de milho incluem germe, farelo e endosperma. Todos estes elementos estão concentrados em cevada, trigo, arroz e outros cereais.Substâncias valiosas, necessárias ao funcionamento do corpo humano.
2. O produto é rico em vitaminas do grupo B, fibras e compostos minerais. A fibra dietética melhora a motilidade intestinal, mata a microflora prejudicial, combate a constipação. Ao receber sistematicamente pipoca, você melhorará a absorção de alimentos e evitará sua fermentação na cavidade dos órgãos internos.
3. As vitaminas do grupo B, nomeadamente a riboflavina e o ácido pantoténico, têm um efeito positivo no ambiente psicoemocional de uma pessoa. A pipoca ajuda a lidar com a ansiedade, a insônia, a condição apática e o mau humor.
4. O tocoferol em combinação com o retinol constitui o mais poderoso dueto de antioxidantes. Estas vitaminas previnem o envelhecimento prematuro dos tecidos, melhoram a condição da pele e do cabelo.
5. Como parte da pipoca existem compostos especiais que têm o recurso para remover o colesterol prejudicial das paredes dos canais de sangue. Tudo isso leva à prevenção da aterosclerose, varizes, tromboflebite.
6. A pipoca expande os canais sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo para os órgãos internos. Os últimos, por sua vez, começam a funcionar sem problemas e com força total.
7. Cardiologistas experientes em uma só voz argumentam que o milho, sob qualquer forma, deve ser ingerido por pessoas com tendência a patologias cardiovasculares. DIA profilática de pipoca, acidente vascular cerebral, infarto do miocárdio.
8. A casca do grão de milho acumula muita fibra e polifenóis - as substâncias antioxidantes mais poderosas. A pipoca promove a saída da bile, normaliza o fígado e limpa sua cavidade de compostos tóxicos.
9. Numerosos estudos realizados por cientistas mostraram que mais antioxidantes estão concentrados em uma porção de pipoca do que em 100 gramas. frutas ou legumes. Isso permite que você remova os radicais livres que danificam as células do corpo.
10. É útil comer pipoca para pessoas idosas para prevenir a formação de demência senil. Além disso, o milho deste tipo é utilizado para a prevenção da doença de Alzheimer, Parkinson, cegueira noturna, osteoporose.
11. Apesar de seu conteúdo calórico, a pipoca pertence a produtos com baixo índice glicêmico. Por esse motivo, uma ou duas porções não prejudicam a saúde das pessoas que sofrem de diabetes. Além disso, pacientes com doença celíaca não terão problemas de saúde devido ao teor de glúten na pipoca.

Como reduzir o dano de comer pipoca

1. Não compre pipocas prontas em tendas de rua, no bazar, na loja. Em vez de milho, prefira frutas secas ou nozes sem sal.
2. Se você tem um forte desejo de comer pipoca, compre de um vendedor confiável de sementes, que depois formam um tratamento. Você pode comprar as mercadorias a granel.
3. Ao escolher a pipoca pronta, você corre o risco de ganhar peso extra ou “comer” conservantes e óleo de palma. E os grãos de milho não contêm estas substâncias, você cozinha a pipoca em casa por um microonda ou um fogão.
4. As microondas têm um efeito negativo nos grãos de milho. É melhor derramar o conteúdo em uma panela funda e cozinhar no fogão. Se desejar, lubrifique o fundo do tanque com milho ou azeite, mas não com óleo vegetal (libera substâncias cancerígenas quando aquecido).
5. Amantes de pipoca doce em processo de cozinhar xarope de açúcar regado. Quem gosta de pratos salgados, salpique milho com sal. Atue com suas preferências pessoais.

Pipoca de maternidade

1. As meninas durante o transporte da fruta devem ser tratadas com pipoca com cautela. Os benefícios e malefícios deste produto são altamente questionáveis. Portanto, os representantes do sexo fraco estão interessados ​​em uma questão premente.
2. Deve-se ter em mente que a pipoca, que não é preparada em casa, por si só não pode suportar o benefício. Ao cozinhar o produto usado aditivos alimentares prejudiciais, o petróleo não é o primeiro frescor e corantes. Portanto, comer pipoca durante a gravidez não é recomendado.
3. Você pode olhar para o outro lado. Se você escolher milho fresco de alta qualidade, você diversifica a dieta habitual. Em casa, a pipoca é recomendada para cozinhar em uma frigideira. Na matéria prima do forno de microonda queima frequentemente. Em pequenas porções, a pipoca caseira será útil.

Pipoca para crianças

1. Todas as crianças adoram uma iguaria bastante popular e podem comer quantidades quase ilimitadas. Os pais devem saber que a pipoca, que é vendida em centros de entretenimento, tem muitos aditivos sintéticos, corantes e realçadores de sabor.
2. Tal produto é melhor evitado. Tente explicar para a criança que ele está estragado e não vale a pena comer.Encontre uma alternativa na forma de doces semelhantes, como marmelada natural, frutas, nozes.
3. Use um pequeno truque e alimente seu filho com uma refeição regular antes de ir ao cinema. Adquira antecipadamente lanches mais úteis que a criança também ama. Se possível, cozinhe pipoca em casa.
4. Assim, você mesmo pode controlar a quantidade de açúcar ou sal adicionado na preparação de matérias-primas. Pipoca natural, neste caso, trará indubitável benefício para a criança. É importante não dar à criança a oportunidade de comer demais. Caso contrário, você encontrará vários problemas.

Dano da pipoca

1. Está provado que a pipoca é viciante, não negligencie o fato confiável. Nutricionistas e adeptos de um estilo de vida saudável não recomendam comer pipoca mais de 1 vez por mês.
2. Tenha em mente que a composição das matérias-primas semi-acabadas ou acabadas não deve incluir diacetil. A substância é prejudicial para o corpo humano. Na maioria das vezes, o diacetil é encontrado em pipocas prontas, que são vendidas em centros de entretenimento.
3. O diacetil é um aromatizante. A substância é extremamente prejudicial para o sistema respiratório.Muitas vezes, o abuso de tal pipoca leva à formação de fibrose nos pulmões.
4. Está provado que a pipoca não natural contribui para a doença de Alzheimer. Os sabores no produto acabado têm um efeito negativo no trato gastrointestinal. Muitas vezes desenvolvem gastrite, ulceração, flatulência do estômago e colite.
5. Muitas vezes comercialmente pipoca é cozida em óleo de palma. O produto é famoso pelos seus efeitos negativos no corpo. Quando aquecida, a composição da planta produz substâncias cancerígenas perigosas para os seres humanos. Substâncias promovem o desenvolvimento de células cancerígenas ativando os radicais livres.
6. Como regra, quando se frita a pipoca no óleo de palma, o produto acabado adquire um conteúdo calórico significativo. As sementes secas têm cerca de 400 Kcal por 100 gramas. Depois de cozinhar, o indicador de pipoca sobe para o nível de 1200 Kcal. Considere que, se você abusar do produto, a obesidade aumentará.
7. Quando o produto é preparado em escala industrial, os fabricantes adicionam uma grande quantidade de açúcar ou sal. Um excesso desta última substância no corpo humano leva a graves violações, em particular o equilíbrio água-alcalino.O açúcar leva a um rápido ganho de peso e ao desenvolvimento de diabetes. O trabalho do pâncreas está piorando.

Sem dúvida, a pipoca é boa para o corpo humano, se consumida com moderação. As crianças adoram fazer pipoca assistindo aos desenhos animados, enquanto os adultos usam quando vão ao cinema. Devido ao alto teor calórico não deve ser produto abusado. Então você extrairá para si mesmo apenas o benefício.

Vídeo: pipoca - os benefícios e danos