Ryadovka maio - descrição de onde a venenosidade do fungo cresce

Ryadovki são cogumelos que crescem na Ásia, assim como na Rússia. Espécies que pertencem a este gênero não são apenas cogumelos comestíveis, mas também comestíveis. Considere as características do fungo chamado ryadovka maio. Onde posso encontrá-lo e como distingui-lo dos outros?

Descrição geral

O nome da espécie é maia em latim soa como Calocybe gambosa. Estes cogumelos pertencem à família Ryadovkovye. E, como mencionado acima, para o gênero Ryadovka. Nas pessoas há alguns mais nomes destes cogumelos. Por exemplo, pode cogumelo, george cogumelo. Em algumas localidades, você pode ouvir o nome Calicibe May. Esse tipo de nome deve-se ao fato de que o cogumelo cresce antes dos demais.

O remo é um cogumelo comestível. Os catadores de cogumelos apreciam-no pelo seu excelente sabor. Portanto, eles estão felizes em coletar. De acordo com suas propriedades, o rowan de maio se assemelha a uma russula, já que também é um cogumelo lamelar.

Representantes desta espécie têm uma tampa arredondada.No início, eles são convexos e depois se tornam planos. As bordas da tampa são um pouco curvadas por dentro. Ao toque, é carnudo e bastante denso. Às vezes pode ser torto e deformado. Isto é devido ao fato de que os frutos crescem próximos uns dos outros em grandes quantidades. Peel pode ter cores diferentes. Às vezes é branco com uma tonalidade cremosa, às vezes - creme e às vezes até marrom. O diâmetro da tampa é geralmente de 12 cm ou menos.

Perna ryadovki maio tem uma superfície lisa. É relativamente grosso, tem a forma de um cilindro. Como o boné, é carnudo e denso. Para o fundo da perna, a espessura aumenta ligeiramente. O diâmetro médio da perna é de cerca de 2,5 cm de altura e geralmente cresce até 7 cm, geralmente de cor branca, às vezes com uma coloração amarelada, lembrando a manteiga. Perto do chão, o caule desses cogumelos tem um tom avermelhado e enferrujado.

A carne deste representante do tipo de ryadovok branco, denso. Ao quebrar um cogumelo, você pode sentir um sabor pronunciado. Este cheiro é uma característica distintiva do rancho de maio. Provar a polpa também é como farinha.

Placas finas são frequentemente localizadas, elas estão muito bem conectadas com a perna.A cor das placas também é branca com um tom creme. Esporos de cogumelos têm a mesma cor.

Onde cresce

Estes cogumelos podem ser encontrados em quase toda parte da parte européia da Rússia. Eles crescem em prados, pastagens. Muitas vezes eles podem ser vistos também em uma floresta mista. Há também nos parques da cidade, bem como ao longo das estradas.

Às vezes, uma fileira de maio pode ser vista crescendo na cidade em um canteiro de flores. O fungo cresce facilmente através da grama. O período de frutificação dura de maio a julho.

Mas é preferível coletar este cogumelo em maio. Este mês você só precisa encontrar um micélio. Cada colhedor de cogumelos depois disso é garantido para receber uma cesta cheia de cogumelos perfumados. Esta espécie geralmente cresce em grupos.

Como distinguir

Uma vez que esta espécie de cogumelos não vai crescer no outono, mas, ao contrário da maioria das outras espécies, na primavera, é difícil confundir com quaisquer outros cogumelos. Representantes desta espécie são um pouco similares em aparência a algumas espécies de fungos entomológicos venenosos, que são pintados em tons claros. Mas, se você coletar as mortes cuidadosamente, poderá distingui-las.Espécies venenosas têm tons rosados. Eles têm pernas mais finas e a cor é um pouco mais escura que a da linha.

Também ryadovka May é um pouco semelhante ao artesão. Este cogumelo é comestível, mas muito poucas pessoas sabem disso. Comparado com o remo, a criatura é maior, e no chapéu você pode sentir um pouco de cotão. Se você danificar a polpa desse fungo, ele escurecerá.

É possível usar

Representantes desta espécie são classificados como comestíveis, que pertencem à 4ª categoria. Experientes catadores de cogumelos afirmam que o cogumelo exibe as melhores qualidades de sabor na forma frita. Mas também pode ser salgado ou marinado. Mas antes de começar a assar, o cogumelo deve ser fervido.

Além disso, o fungo pode ser congelado para uso no inverno.Mas antes disso é necessário realizar tratamento térmico.

Maio Ryadovku seco, adicionado à sopa ou molho. Para os melhores sabores, o remo irá se manifestar na forma frita.

Vídeo: Remo de Maio (Calocybe gambosa)