Morel cônico - descrição de onde a venenosidade do fungo cresce

Morel cônico é classificado como tipo condicionalmente comestível de cogumelo. Ele faz parte da família morel, sendo um corpo de frutas no início da primavera. Esta é uma variedade bastante grande e alta, que pode se estender por até 10 cm de comprimento.É frequentemente encontrada em áreas com vegetação, bem como em camas em jardineiros. O crescimento é realizado em colônias, então, junto com alguns corpos de frutas, você pode encontrar mais algumas dúzias. Estes cogumelos são protegidos por lei, pelo que o recolhimento só pode ser praticado para consumo em alimentos.

Descrição

1. Cogumelos são muito difíceis de confundir com eles mesmos. Eles diferem dos congêneres da forma e pigmentação da flora da floresta. O espécime cresce em altura de até 10 cm, com espessura de cerca de 3,5 a 4,5 cm, no ambiente natural foram encontrados gigantes de corpos frutíferos, com extensão de até 15 cm ou mais.
2. O chapéu em formato lembra um cone, alongado. Tem cerca de 5-7 cm de altura, às vezes mais. O diâmetro do topo varia no intervalo de 2-4 cm.Na cor, a tampa é pigmentada com todos os tons de marrom, incluindo esverdeado e chocolate. Existem outros espécimes, pintados de preto.
3. O chapéu nas bordas cresce junto com a base. O interior da perna está vazio. O chapéu é poroso com células, elas estão localizadas de cima para baixo. As células são separadas por partições especiais, de acordo com dados externos, toda a estrutura é semelhante ao favo de mel ou malha. Em alguns casos, os topos desses morels podem não estar na forma de um cone, mas sim arredondados.
4. A base em diâmetros varia de 1 a 2 cm, com uma altura de 5 cm Aproximadamente. O caule é pigmentado amarelo com manchas brancas. Mas a cor é modificada dependendo da idade de uma instância específica. A perna é um pouco semelhante à borracha, endireitada em forma, como um cilindro, há sulcos alongados. A parte interna com cartilagem, oca.
5. A reprodução é realizada por esporos, que são de forma elíptica e são de cor creme branco. Gotículas de óleo estão ausentes. Gosto e cheiro estão ausentes, mesmo que os cogumelos estejam cozidos. A parte macia quebra-se facilmente, é fina e branca. Seca rapidamente, ligeiramente úmido no fundo.
6. Quanto à duração do crescimento, esses cogumelos são considerados os primeiros. Começam a frutificar no final do primeiro mês de primavera, dura até o final da temporada.Se a primavera é longa e molhada, então os cogumelos podem ser encontrados no verão. O crescimento é realizado lentamente.

Espalhar

1. Os fungos discutidos não são distribuídos uniformemente nos países europeus. Corpos frutíferos são mais freqüentemente encontrados na tundra, montanhas e em toda a zona da floresta. Além disso, os cogumelos preferem crescer em áreas bem aquecidas, eles são termofílicos.
2. Muitas vezes esses espécimes são encontrados em clareiras de florestas, locais de fogo, em florestas coníferas e mistas, em solos arenosos e calcários. Muitas vezes, corpos de frutas podem ser encontrados em parques, clareiras, aterros sanitários e bordas da floresta. Morels preferem a queda da coroa de flores, por isso muitas vezes crescem abaixo de árvores de fruto em jardins.

Comestibilidade

1. Os corpos de fruto considerados pertencem à categoria de cogumelos condicionalmente venenosos. Antes de começar a cozinhar, eles são fervidos em água fervente por um quarto de hora. Após este procedimento, a decocção é drenada.
2. Virar os espécimes em uma peneira e enxaguar com água corrente. Depois de manipulações tão simples, os corpos das frutas podem ser torrados.Eles também podem ser colocados ou adicionados a pratos adequados.
3. Se você preferir o clássico sabor e sabor dos cogumelos, então é melhor tomar um morcinho cônico. Deve primeiro ferver. Depois disso, o cogumelo é bastante simples de cozinhar. Uma cópia saborosa complementa perfeitamente o prato com aves, carne ou peixe. Também vai bem com os primeiros pratos e acompanhamentos.

Os benefícios

1. Vale a pena notar que morels têm um bom gosto. Além disso, não se esqueça de que eles têm várias qualidades úteis. Com o consumo sistemático de frutas, compostos valiosos têm um efeito positivo sobre os órgãos visuais.
2. Corpos de frutas contêm enzimas importantes que têm um efeito positivo sobre os músculos e nervos dos olhos. Fortalece a lente do olho. Na medicina moderna, existem drogas baseadas em extratos morel para o tratamento de doenças do olho e, especificamente, cataratas.

No material de hoje, estudamos corpos frutíferos bastante interessantes e incomuns, cuja coleta é permitida exclusivamente para consumo pessoal. É muito importante ser capaz de distinguir essa variedade de auto-similar,bem como cumprir todas as sutilezas sobre culinária. Cogumelos são úteis e muito valiosos.

Vídeo: morel conic (morchella conica)