Marmelo japonês para o inverno: receitas culinárias

Sob a fruta exótica apresentada é significada a fruta bastante valiosa, que é refletida no funcionamento do corpo humano extremamente positivamente. Existem muitas variedades de marmelo, mas o representante mais doce é o japonês. Não precisa de publicidade adicional, é facilmente preparada, amada por todos sem exceção. Em termos de características gerais, é inferior às suas contrapartes, que, quando trata de cozinhar, só será contado como um plus.

Descrição

1. Sob o produto apresentado refere-se à fruta, dotada de uma massa de substâncias insubstituíveis. As frutas começam a amadurecer no final do verão, mas às vezes essa ação é adiada até o início da estação do outono. O produto não suporta oscilações repentinas de temperatura, o que complica muito o armazenamento e o transporte.
2. A árvore em suas características gerais anã, relativamente pequena, é chamada de arbusto por causa de sua baixa altura. Mas alguns membros da família são puxados até 4,5 metros ou mais. No entanto, nas zonas climáticas frias, as árvores são apenas 1,5 metros.
3. A fruta é cultivada em sua terra natal, para ser posteriormente usada em campos médicos. No entanto, com base nessa matéria-prima, também são feitos tarugos que podem ser consumidos durante o inverno. Naturalmente, não faz sem tomar a fruta em um formulário fresco.
4. Uma característica distintiva é a presença de um cochilo na superfície da pele, esta penugem é facilmente removida durante a lavagem, serve para proteger contra as pragas. Quanto à forma, na maioria dos casos a variedade apresentada tem o formato de uma bola ou uma pêra. Amarelo pigmentado.
5. Em termos de sabor, a doçura predomina, mas a acidez leve também é sentida. Conforme o ciclo de vida e a maturação, respectivamente, os frutos se tornam mais ácidos. Eles são comuns na Ásia Central, pois as zonas climáticas locais são ideais para o cultivo.

Composição e ação

1. Se a fruta ainda não está madura, suas qualidades de sabor incluem acidez e adstringência. Também nestas frutas uma lista química de substâncias não se forma, por isso o valor em termos do impacto na saúde humana será incompleto. Os taninos, famosos pelas suas propriedades anti-bacterianas e anti-inflamatórias, conferem à fruta tenacidade.
2. Além disso, os frutos são ricos em ácido ascórbico, diferentes propriedades imunomoduladoras. O produto tem caroteno, fibra dietética, fibra, ésteres, açúcares, frutose e lista de vitaminas e minerais. Em sua composição acumulam tocoferóis, retinol, vitamina PP, grupo B.
3. Entre os minerais mais valiosos estão o titânio com cobre e boro, além de cálcio, magnésio e ferro. Não sem concentração de manganês, sódio e níquel. Os elementos apresentados controlam o desempenho de todos os órgãos internos, evitam falhas e melhoram a composição do sangue. Os efeitos positivos incluem um fortalecimento significativo do sistema imunológico.
4. Devido às excelentes características de limpeza do produto, consome categorias de pessoas com problemas hepáticos.Substâncias antioxidantes removem venenos e sais, bem como aumentam a circulação sanguínea e aumentam a hemoglobina. Eles condensam as paredes dos capilares e vasos sanguíneos, reduzem o colesterol, previnem a aterosclerose e varizes.
5. Já foi dito que a matéria-prima tem características anti-inflamatórias. O feto melhora o funcionamento do sistema respiratório, remove o muco dos brônquios, cicatriza as gengivas, torna o esmalte dentário mais forte. Deve levar a composição com problemas com os intestinos.
6. Devido à propriedade de limpar os canais de sangue, a pressão é reduzida, o que é especialmente apreciado pelas categorias de pessoas idosas. A composição da fruta não é muita glicose, por isso mesmo os diabéticos são permitidos. Quanto a geléia, deve ser abandonada ou consumida fruta perfumada, colhida em seu suco.
7. Comer uma variedade de guloseimas, criadas com base nas matérias-primas discutidas, é útil para a atividade do cérebro. Essa doçura estimula os neurônios, aumentando muito a atividade mental. Jam afeta favoravelmente o sistema nervoso, alivia a fadiga e os primeiros sintomas do transtorno depressivo.O tratamento também é fraco, o que leva à limpeza do trato intestinal e todo o sistema digestivo.

Preparações de inverno

Infelizmente, não há muitas variações de iguarias com base nos frutos em questão. No entanto, apresentaremos todas as receitas que foram testadas pelo tempo. Você apenas tem que escolher o certo e agir.

Com limão

1. Esta tecnologia é considerada um clássico. Para implementá-lo, você precisará de um par de quilos de frutas, a mesma quantidade de açúcar granulado e 2 frutas cítricas. O volume do adoçante pode ser ligeiramente aumentado se o objetivo for tornar o tratamento mais agradável.
2. Primeiro prepare a fruta. Eles precisam ser submetidos a lavagem, secagem e limpeza dos centros. No futuro, cada cópia é cortada aleatoriamente em fatias, mas não muito superficial. Despeje as peças na tigela e cubra com água.
3. Tom na marca mínima até que os produtos estejam macios. Filtrar o líquido, misture com adoçante e deixe ferver até dissolver. Despeje a fruta, definhar por meia hora ou um pouco mais (por exemplo, 40-50 minutos) e desligue.

Com mel

1. A variedade japonesa de frutas é ligeiramente menor e tem um sabor agradavelmente pronunciado.Muitas vezes, os jardineiros plantam essas árvores para a bela decoração de seu jardim. Isto é devido a plantas floridas indescritíveis.
2. Contudo, destes frutos resulta a delicadeza muito saborosa, que se prepara bastante simplesmente. Como resultado, o tratamento terá uma acidez agradável. Ao mesmo tempo, sabor e sabor não podem deixar ninguém indiferente. Então, sinta-se à vontade para começar a colher uma iguaria incomum para agradar a família.
3. Prepare 1 kg. frutas na tecnologia clássica. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos. Despeje as matérias-primas 300 ml. água e deixe ferver depois de ferver por 10 minutos. Despeje a massa de 0,7 kg. areia de açúcar. Mexa e continue a ferver por mais um quarto de hora.
4. Retire o conteúdo do fogo e reserve. Aguarde o resfriamento completo à temperatura ambiente. Adicione ao volume outros 200 gramas. Volte a ferver os componentes. Observe depois de ferver por 10 minutos.

No multicooker

1. Para preparar uma iguaria em um fogão lento, basta levar açúcar e frutas em quantidades iguais. Prepare a fruta pelo método usual e corte em pedaços pequenos.A espessura dos segmentos não deve exceder 1 cm.
2. Assim, os lóbulos são moderadamente densos e não firmes. Despeje o açúcar na matéria-prima e cubra com uma tampa. Deixe os componentes nesta condição por 3 dias. Mexa a comida regularmente. Em seguida, transfira a massa para a tigela múltipla.
3. Cozinhe a fruta por cerca de meia hora. Deixe esfriar. Repita este procedimento 2-3 vezes. A última vez após a ebulição da massa deixa a tampa do dispositivo aberta. Adicione uma pequena quantidade de baunilha e canela em pó ao seu gosto.

Com nozes

1. É interessante que na preparação de tal delicadeza também não requer nenhum conhecimento especial. As nozes podem escolher a seu critério. Confie apenas nas suas preferências de gosto. Para cozinhar, você precisará de 200 gramas. nozes, 1,2 kg. açúcar e 1 kg. frutas.
2. Prepare a fruta de acordo com o esquema clássico e pique fatias de tamanho suficientemente grande. Dobre a peça de trabalho em um recipiente profundo e polvilhe com açúcar. Deixe os ingredientes por um tempo para deixar o suco se sobressair.
3. Em seguida, envie o alimento preparado para a placa de aquecimento. Depois de ferver protomita em fogo preguiçoso por cerca de um quarto de hora. Deixe o estoque esfriar.Repita o procedimento. Desta vez depois de ferver, ferva a fruta por mais de 10 minutos.
4. Após o arrefecimento, repita o procedimento pela última vez, no final da cozedura, jogue as porcas. A delicadeza acabada pode ser decomposta em recipientes estéreis e enrolada. Alternativamente, coloque outro recipiente e use-o em um futuro próximo.

Recomendações práticas

1. Se você quer uma iguaria verdadeiramente extraordinária, siga o conselho simples de donas de casa experientes. Para que a fruta dê mais suco, pique a água fervida sobre os lóbulos cortados. Só então você pode preenchê-los com açúcar.
2. Para dar ao tratamento notas aromáticas e aromatizantes extraordinárias, use cúrcuma, baunilha, canela como aditivo. Se você adicionar sementes de linhaça, gergelim, sementes de papoula ou raspas de frutas cítricas, você terá uma sobremesa independente e incomum.
3. Como para costura guloseimas do inverno, depois de cozinhar prossegue segundo o esquema clássico. Após o resfriamento, certifique-se de armazená-lo em um local fresco e escuro. Assim, você sempre terá acesso a um depósito de vitaminas.

Lembre-se de que a delicadeza excessiva não levará a nada de bom.Mesmo se levarmos em conta que tal composição é muito útil, o abuso provocará apenas o desenvolvimento de problemas sérios. O mesmo se aplica às frutas frescas maduras. Caso contrário, ouça seu próprio corpo. Só assim você pode ter certeza de que tudo está em ordem.

Vídeo: como fechar o marmelo japonês para o inverno