Cum să gătești terci de grâu pe apă: 4 rețete

Grâul de grâu are o mulțime de proprietăți utile, care nu sunt cunoscute tuturor hostess. Porridge pe baza acestui produs ajută la restabilirea imunității după o boală, îmbunătățește circulația sângelui și activitatea musculară cardiacă. Dacă utilizați mei corect gătit, puteți scăpa rapid de kilogramele urâte. În plus, costul de achiziționare și de gătit a cerealelor este minim. Aveți nevoie doar de apă și de granulele singure. Luați în considerare cele mai actuale rețete.

Pregătirea grituților pentru gătit

Tărâțele de grâu sunt diferite de celelalte etape pregătitoare. Datorită unei serii de recomandări eficiente, produsul final se va transforma într-un produs crud, nutritiv și cremos.

1. Deseori, obiectele străine, cum ar fi rumegușul, resturile mici, praful intră în ambalaj cu boabe.Pentru a elimina toate elementele inutile, este important ca cerealele să se sărate înainte de pregătirea directă. Pentru a face acest lucru, folosiți o sită de bucătărie, treceți granulele prin aceasta de 3-4 ori, evaluați rezultatul. Deoarece crupa este mică, tot gunoiul care trebuie aruncat va rămâne în cavitatea ecranului.
2. După cernere, puteți trece la etapa următoare - prăjire. Pentru ca o farfurie să dobândească acea foarte friabilitate, este necesar să se facă boabele întregi, pentru a se elimina decăderea lor. Pentru a efectua manipulările, încălziți tigaia neacoperită până la limită, reduceți puterea până la marcajul mediu. Se toarnă boabele, nu se adaugă ulei. Puneți produsul până la coaja de aur, amestecând constant. Cu privire la pregătirea compoziției vă va spune o aromă de nuci.
3. Puteți înlocui prada prin uscare în cuptor. Pentru a face acest lucru, ridicați vasele neacoperite sau luați o coală uscată de coacere. Puneți cerealele în el, trimiteți-le la cuptorul preîncălzit. Uscați meiul timp de 2-3 minute, scoateți tava de copt la fiecare 30 de secunde și amestecați amestecul.
4. Este important să vă amintiți pentru totdeauna că pudra nu este recomandată să fie spălată cu apă. Ca urmare a unor astfel de manipulări, boabele se vor înmuia și se vor lipi împreună în timpul procesului de gătire.În plus, gunoiul străin din pachet se va lipi și nu va fi îndepărtat complet. Produsul final va avea un gust neplăcut, toate eforturile vor coborî în scurgere.

Cereale de grâu pe apă

• pshenka - 145 gr.
• apă - 530 ml.
• unt - 35 gr.
• sare

1. Se toarnă apa într-o cratiță cu fund gros (puteți utiliza email), sare la gust (aproximativ 2 ciupiți), aduceți primele bule.
2. Când lichidul începe să fiarbă, adăugați mei, reduceți puterea la minim. Tomită până când crupa absoarbe tot lichidul.
3. În cazul în care grâul este fiert nu într-o tigaie din fontă sau în cazan, amestecați verde în mod constant. În caz contrar, boabele vor arde și se vor lipi de fund.
4. Durata gătitului într-o cratiță cu fundul gros este de un sfert de oră la căldură scăzută. Dacă după perioada alocată apa nu este complet absorbită, evacuați-o.
5. Dacă lichidul nu este suficient, adăugați încă 100 ml. Apoi, lăsați până la prepararea finală sub un capac, la căldură scăzută.
6. Apoi, adăugați o felie de ulei, amestecați până se înmoaie, acoperiți cu un capac. Împingeți tigaia cu un prosop gros, lăsați-l într-un loc cald timp de 25 de minute (mai mult).

Sfaturi pentru gătit pe apă

1. În procesul de prăjire a boabelor începe eliminarea substanțelor care conțin amidon, în urma căruia crupa devine colorată în cremă. Acest lucru modifică vâscozitatea compoziției, atunci când se gătește în apă, terciul este fragil.
2. Dacă vorbim despre ce să mănânci mei pe apă, opțiunea ideală este ficatul prăjit, mielul, carnea de vită, carnea de pui fiartă. Adesea, terciul este mâncat cu gutui, fructe confiate, caise uscate și stafide, fructe de padure de sezon. În aceste cazuri, frigerea nu este necesară pentru a conduce amestecul a fost mai puțin frământat.
3. Dacă vă considerați un dinte dulce, la sfârșitul gătitului, adăugați zahăr (zahăr din trestie de zahăr sau sfeclă de zahăr), miere, fructe dulci și fructe la mei. Conservele de piersici și ananas, strugurii fără semințe, boabele dulci, bananele sunt combinate ideal cu mei. Opțional, furnizați vasul cu frisca pentru a obține un tratament gustos.
4. Unii folosesc mei drept bază pentru pilaf. Pentru a pregăti bine felul de mâncare, faceți o prăjitură de morcovi și ceapă, adăugați bucăți de carne de porc sau miel, fierbeți sub capac până când se termină. Sare, acoperiți cu apă și trimiteți cerealele în interior.Se fierbe până când lichidul este complet absorbit, apoi lăsați-l să stea timp de aproximativ 2 ore.

Pshyonka în ghiveci

• unt - 45 gr.
• Grâu de grâu - 280 gr.
• apă - 600 ml.
• sare

1. Pregătiți semințele în prealabil (sită, maro / uscați cerealele), răcoroase. Lubrifiați cavitatea multicooker cu unt, adăugați grits, adăugați apă și sare la gust.
2. Porniți funcția "Porridge" sau "Krupa", închideți dispozitivul, așteptați semnalul temporizat. Dacă nu aveți un automat multicooker, setați durata la aproximativ o jumătate de oră.
3. După gătire, adăugați untul în terci, amestecați bine, acoperiți și lăsați să stea pentru un sfert de oră. Apoi, activați funcția "Încălzire", întrerupeți timp de încă 10 minute și începeți să utilizați.

Cereale de grâu în cuptor

• apă sau lapte - 850 ml.
• zahăr granulat - 20 gr.
• unt - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• sare fină "extra" - la vârful unui cuțit

1. Pregătiți un vas rezistent la căldură, tigaie, oală sau cazan. Se fierbe apa, se adaugă sare, unt și zahăr granulat.
2. Se toarnă apă fiartă peste vase sau se folosesc alte feluri de mâncare. Se toarnă mei în apă, se amestecă și se trimite într-un cuptor neîncălzit (compartimentul din mijloc).
3. Porniți dispozitivul până la marcajul de 210 de grade, așteptați aproximativ 1,5 ore.Dacă, după timpul alocat, apa nu este complet absorbită, se stinge pentru încă o treime de oră.
4. Coerența compoziției vă va spune. Boabele vor fi fierte departe, se formează o crustă de culoare caramelă pe suprafață. Mâncarea se dovedește mai gustoasă dacă o gătești cu lapte.

Mei în cuptorul cu microunde

• apă curată - 480 ml.
• grăsimi - 125 gr.
• unt - 25 gr.
• sare - 1 vârf

1. Se prăjește meiul într-o tigaie uscată. Alegeți un container pe care îl puteți utiliza pentru a găti în cuptorul cu microunde. Așezați cerealele în ea, turnați peste ea apă fiartă, adăugați ulei și sare.
2. Setați puterea la marcaj între valoarea medie și cea maximă, activați durata tratamentului termic de o treime din oră. În această perioadă, terciul trebuie să absoarbă lichidul.
3. După termenul limită, deschideți cuptorul cu microunde, adăugați apă și trimiteți terciul de gătit timp de încă 5 minute. După oprirea dispozitivului, infuzați praful sub capac timp de 10 minute, apoi continuați să utilizați.

Mei se adaugă la salate. Este suficient să fierbeți-o în apă, răciți-o, apoi amestecați-o cu felii de roșii, castraveți, ardei grași, verde tăiată.Nu inutile vor fi cuburile de brânză "Fetax", telina, ouă de prepelite fierte. Se condimentează vasul cu ulei de măsline sau de porumb în combinație cu o cantitate mică de oțet de cidru de mere (puteți înlocui sosul de soia).

Video: cum să gătești delicios mei de ovăz