Chard - beneficiile și vătămarea sănătății corpului

Mangold se numește și sfeclă de frunze, cultură rădăcină nemaipomenită și extrem de utilă a câștigat recunoașterea aderenților de nutriție adecvată. Potrivit caracteristicilor sale și a listei chimice de substanțe, carnea poate concura cu spanacul, varza chineză, varza albă, telina și alte culturi de acest tip. Prin urmare, tot mai mulți oameni se întreabă ce valoare vor extrage din recepția sistematică. Să încercăm să ne dăm seama împreună.

Ce este chard

În ciuda faptului că "sfecla" nu este renumită pentru o popularitate atât de puternică în rândul familiilor medii, este necesar să se ia în considerare calitățile utile din definiția unei legume.

Chard aparține familiei Amarant, o plantă erbaceă bienală este considerată o rudă a sfeclei comune.Există mai multe tipuri de chard, printre care schnitt și stem.

Culturile de recolte se recoltează, probabil, la mijlocul verii și continuă acest proces până la debutul primului îngheț (noiembrie, decembrie). Dacă tăiați frunzele deseori, recolta va fi vastă.

Dacă iarna este ușoară, nu este nevoie să se sapă rădăcinile pământului. Deja în al doilea sezon de creștere, carnea vă va încânta cu o recoltă chiar la începutul primăverii. Sfecla de sfeclă roșie poate ajunge la un diametru de 5 cm, pețiolele în gustul lor sunt similare cu sparanghelul.

Datorită stricăciunii crescătorilor de astăzi, pe rafturi se găsesc șarpe de diferite culori, astfel că felurile de mâncare pe care se bazează sunt utile și frumoase.

Talpenii nu sunt potriviți pentru consum în formă brută, trebuie să fie bătut, fierți sau fierți în prealabil. Unii oameni preferă să prăjească carnea fiartă în pesmet în unt. Petiolele sunt adesea adăugate la tocanele de legume și supe.

Cel de-al doilea tip de sfecla este arpagicul. Este altfel numit varza romana si consta dintr-un set de frunze colectate in priza. Structura reliefului arată superb, având în vedere că dimensiunea foii poate ajunge la 40 cm.Frunzele pot fi verde închis sau verde deschis, au margini roșii și dungi.

Pentru a păstra toate calitățile cele mai valoroase de tulpină sau foaie, este necesară înghețarea materiilor prime pentru iarnă. Apoi salvați substanțele maxime și puteți întări sistemul imunitar în timpul perioadei de beriberi.

Consumul de șarpe

Pe frunze se prepară salate, rulouri de varză și gustări, supă de gătit și supă de varză. Mangoldul în pețiole nu este consumat proaspăt, este pre-fiert, aburit sau toc. Unele sfecla murate, ca rosii sau castraveti.

Chard Compoziție

Ne-am ocupat de particularități, dar principala chestie în chard este lista chimică a substanțelor. La urma urmei, beneficiile care pot fi obținute din consumul frecvent depind de acest lucru. Deci, ca parte din carnea o mulțime de fibre dietetice, cenușă, apă, proteine, carbohidrați. Scăzut în grăsime.

Din compușii minerali emit mangan, zinc, potasiu, fier, sodiu, calciu, seleniu și cupru.Există în compoziția omega-acizi, vitamine din diferite grupuri. Printre acestea este de a furniza vitamina PP, vitamina K, caroten.

Chard este bogat în acid ascorbic, care stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva virușilor. Produsul are o mulțime de tocoferol, vitamine din grupa B, retinol.

Chard Beneficii

1. Rădăcina considerată are o calorie destul de scăzută. În plus, leguma are o cantitate impresionantă de substanțe valoroase și diferite enzime. Mangold este considerat un produs indispensabil pentru pierderea în greutate și alimentația alimentară.
2. Dacă consumați în mod sistematic o rădăcină de legume, veți furniza corpului o cantitate constantă de antioxidanți. Datorită acestei trăsături, ficatul nu este atacat de compuși toxici. Îmbunătățește semnificativ sistemul imunitar.
3. Chard este recomandat să includă în dieta persoanelor care suferă de diabet. Vegetația reduce nivelul de glucoză din sânge. În plus, consumul frecvent al produsului va contribui la stabilizarea sistemului reproductiv. Rădăcina este recomandată femeilor cu menopauză.
4. Planta se descurcă bine cu anemia cu deficit de fier.De asemenea, au întărit celulele pielii, încetinind procesul de îmbătrânire. Mangold are un efect pozitiv asupra țesutului osos, întărind-o complet. Legumele se recomandă a fi consumate ca profilactic împotriva osteoporozei și beriberi.

Chard în medicina tradițională

1. Rădăcina de rădăcini a câștigat popularitatea înapoi în cele mai vechi timpuri. Datorită compoziției unice și valoroase a legumelor utilizate cu succes în medicina tradițională. În ciuda tuturor calităților pozitive, recepția de șarpe ar trebui să fie limitată. Consumul de legume necontrolate poate duce la probleme de sănătate.
2. În ceea ce privește calitățile benefice, frunzele proaspete ale plantei sunt considerate un tratament excelent pentru durerile de cap severe. Destul de suficient pentru a se atașa la cap pentru o vreme. Pentru a face față durerilor în gât și bolilor organelor respiratorii, ar trebui să utilizați un decoct de pețioli și frunze.
3. Sucul proaspăt storcit se oprește perfect sângerând. Pentru aceasta, este necesar să bandați rana bine și să-i turnați cu suc de sfeclă. Este important să știți că șarpele conține o concentrație mare de potasiu, fier, calciu și fosfor. Un decoct de sfecla ajuta la depasirea anemiei intr-un timp scurt.
4. De asemenea, un decoct bazat pe produs face o treabă excelentă nu numai cu deficit de vitamine și deficit de fier, dar și cu tumori. Consumul sistematic de decoct va ajuta la recuperarea rapidă a fracturilor osoase. Mangold este adesea folosit pentru a corecta problemele cu somnul, creșterea iritabilității și neurasteniei.
5. Sfeclă de foi în medicina populară este utilizată sub forma unui agent diuretic, antiinflamator și vindecător. Pentru a obține un beneficiu maxim din frunzele plantei se pregătește un decoct. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați 0,5 litri. apă și 50 de grame. materii prime. Se fierb ingredientele pe baia de aburi timp de 12 minute.

Contraindicatii

1. Mangold mai are încă o serie de contraindicații pe care trebuie să le cunoașteți. Nu există produse sănătoase perfecte. Fiți atenți în special la plante dacă suferiți de biliară sau urolitiază.
2. Problema este că există o concentrație mare de acid oxalic în sfecla. Se cristalizează și agravează patologia. De asemenea, nu vă sprijiniți pe produs cu tromboflebită, creșterea coagulării sângelui și vene varicoase.
3. Chard conține beta-caroten, care crește vâscozitatea sângelui.Ca urmare a neglijării recomandărilor, vă puteți confrunta cu probleme mari. Prin includerea produsului în dietă nu trebuie să uităm despre posibilele intoleranțe individuale și reacții alergice.

Mangold se numește și sfeclă inversă datorită particularităților sale. Dar, în ciuda ironiei, legumele vor aduce o persoană doar un impact pozitiv, dacă sunt utilizate în mod corespunzător. Este necesar să se ia în considerare interdicțiile de primire și de pregătire adecvată a materiilor prime.

Video: sfecla sau sfeclă de frunze - proprietăți utile