Beneficiile și răul usturoiului sălbatic pentru corpul uman

Ramson este o plantă destul de comună, care este adesea numită arcul ursului. În martie și aprilie, când încălzirea începe în păduri, usturoiul sălbatic crește printre primele verde de primăvară. Urșii se trezesc din hibernare și, cu plăcere, își dedau organismul sărăcit cu prima iarbă de vitamine. Usturoiul sălbatic se numește usturoi sălbatic pentru gustul și mirosul său caracteristic. Uneori, usturoiul sălbatic este cultivat ca plantă cultivată, dar adesea lăstarii sălbatici sunt colectați în păduri și tundra. Este imposibil să strângeți usturoi sălbatic fără experiență - unele plante otrăvitoare, cum ar fi crinul valei și craniul, au o structură similară a frunzelor. Trebuie să acordați atenție mirosului - usturoiul sălbatic are o aromă persistentă de usturoi. În unele țări și regiuni din Rusia, usturoiul sălbatic este inclus în Cartea Roșie, deci trebuie să aveți grijă de populația acestei plante.

Ramson în gătit

Ramson are un gust și un miros distinct, cum ar fi usturoiul. Această plantă este obligată să utilizeze uleiuri esențiale, fitoncide și o cantitate mare de vitamina C. Cu cât crește lanțul deasupra nivelului mării, cu atât mai mult conține acidul ascorbic pe care îl conține. Ramson este folosit în mod activ în gătitul multor națiuni. Mananca lăstari tineri și frunze de usturoi sălbatic - fac salate, umplute pentru plăcinte din ea. Chiar și ceapa și tulpinile sunt folosite. De regulă, planta se regăsește în primăvară, când este suculentă și plină de vitamine. Mai aproape de vara usturoiului sălbatic devine amar și greu. Primăvara este cel mai bun mod de a scăpa de avitaminoză.

Ramsonii din diferite țări sunt utilizați în moduri diferite. În Germania, planta este adăugată la aluat și pâine coaptă cu ea. Ramson ca condiment este adăugat la un anumit tip de sos de pesto. Cecenii pregătesc un fel de mâncare tipic - usturoiul sălbatic fiert în lapte cu mirodenii și unt. Foarte adesea, lăstarii tineri de usturoi sălbatic sunt mâncați la fel, cu pâine și sare - acesta este cel mai bun medicament împotriva răceliilor. În Caucaz, planta este amestecată cu brânză Ossetiană și se prepară plăcinte tradiționale Ossetian pe baza acestei umpluturi.

În bucătăria rusă, usturoiul sălbatic este omniprezent.Se adaugă la sosuri și supe ca un condiment, amestecat cu carne și ouă - pateuri fierte, usturoi sălbatic se adaugă la marinate, salate, mâncăruri fierbinți, servite cu pește și carne. Acest lucru nu este surprinzător - oamenii încearcă să obțină maximum de vitamine și microelemente dintr-o plantă de vindecare, deoarece valoarea usturoiului sălbatic este greu de supraestimat.

Proprietăți utile ale usturoiului sălbatic

Este greu de spus unde usturoiul sălbatic este folosit mai des - în gătit sau în medicina tradițională. Există o mulțime de proteine, grăsimi, acizi, fibre, carbohidrați, zaharuri, vitaminele A, B și C, uleiuri esențiale, acizi organici, macro și microelemente. O astfel de compoziție bogată a plantei vă permite să aveți un efect uimitor asupra corpului.

1. Pentru digestie. Ramsons afectează în mod pozitiv activitatea tractului gastro-intestinal. O cantitate mare de fibre vă permite să scăpați de constipație și să curățați intestinele. Componentele de usturoi sălbatic scutiți de procesele putrefactive din intestin, îl protejează de fermentație și flatulență. Dacă mâncați o cantitate mică de usturoi sălbatic înainte de masă, vă veți îmbunătăți apetitul și mâncarea va fi mai bine absorbită. Ramson oprește perfect diareea.Decocția de usturoi este folosită pentru înlăturarea viermilor - phytoncidele blochează pur și simplu activitatea paraziților, apoi sunt eliminați din organism în mod natural.
2. Pentru imunitate. După cum sa observat, în usturoiul sălbatic există o mulțime de vitamina C. Consumul regulat de iarbă vă va permite să restabiliți imunitatea după iarnă și să vă treziți apărarea organismului. Ramson este eficient împotriva bolii de scorbut, care are loc pe fondul lipsei de acid ascorbic. Planta este utilizată atât pentru profilaxie cât și pentru combaterea răcelilor deja existente. Apropo, supa pe baza de usturoi sălbatic este capabil de a aduce în jos temperatura ridicată a corpului.
3. Pentru inimă. Ramson este foarte util pentru munca sistemului cardiovascular. Consumul regulat al plantei îmbunătățește funcționarea vaselor coronare și reduce nivelul colesterolului din sânge. Se dovedește că usturoiul sălbatic curăță perfect sângele, în timpurile antice planta a fost folosită pentru prevenirea ciumei și a holerei.
4. Pentru sistemul respirator. Ramson diluează perfect flegma, îl scoate din afară. Plantele de broască sunt folosite în diferite boli inflamatorii ale tractului respirator, pentru a atenua simptomele tuberculozei, pneumoniei.
5. Să se încălzească. Celula de usturoi sălbatic se încălzește perfect, de aceea este folosită pentru tratamentul calitativ al radiculitei, gutei, reumatismului, entorsei.
6. Pentru sănătatea bărbaților. Ramson are un mare efect asupra corpului masculin. Reduce riscul de apariție a adenomului prostatic, îmbunătățește potența.

Proprietățile bactericide ale usturoiului sălbatic sunt exprimate foarte clar. Prin urmare, seva plantei este utilizată pentru tratarea rănilor și a tăieturilor, ulcerațiilor și fierbinților. Se dizolvă sucul de ramson în apă și se obține soluția perfectă pentru clătirea gâtului și a gurii. Este eficient pentru dureri în gât, stomatită și alte boli similare. Sucul curat poate fi diluat la jumătate cu apă și picurat în nas, ureche sau ochi. Acest lucru va ușura inflamația și tratamentul, respectiv, a rinitei, otitei medii și a conjunctivitei. Ramsonii sunt utilizați cu succes în lupta împotriva ciupercilor unghiilor, sucul este cauterizat prin eroziunea cervicală, iar formațiunile puroiului sunt bine tratate. Dacă faceți o loțiune la fierberea ramsonului, va scoate mult mai repede puroiul.

În plus, consumul regulat de usturoi sălbatic normalizează sistemul nervos. Ramson are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin uman - normalizează fundalul hormonal.

Ramson în cosmetologie

Puțini știu, dar planta a rămas în cosmetologie. Proprietățile de încălzire ale usturoiului sălbatic sunt folosite în lupta împotriva chelie și căderea părului. Iarba trebuie zdrobită cu grijă și stors din sucul ei. Aplicați sucul la rădăcinile părului și înfășurați-vă capul cu o învelitoare. Veți simți o senzație de arsură tolerantă care va cauza înroșirea scalpului. Sângele se îndreaptă spre foliculii de păr, sunt saturați cu vitamine și oxigen, iar bulbii de păr latenți se trezesc. În curând veți observa că părul a început să scadă mai puțin și au început să crească firele tinere sub formă de pistol de-a lungul tivului.

Ramson este utilizat în mod activ în îngrijirea pielii. Principala sa acțiune este albirea. Cu ajutorul sucului de plante proaspete, puteți scăpa de pete de vârstă, bronzare nedorită, pistrui. Iată rețeta pentru o mască eficientă de albire. Se amestecă pasta de usturoi sălbatic tocată cu suc de lămâie și iaurt. Aplicați amestecul pe față și lăsați-l pentru o vreme. După 15-20 de minute, masca poate fi spălată și hidratată cu o cremă hrănitoare. Acest lucru va ușura pistrui și pete de vârstă pentru 3-4 proceduri. Ramson este, de asemenea, lupta activă inflamații, astfel încât sucul său este utilizat în lupta împotriva pielea problemă.În fiecare seară, ștergeți pielea cu sucul acestei plante și acneea, comedoanele și punctele negre nu vor rămâne o urmă.

Contraindicații pentru utilizarea usturoiului sălbatic

Dacă sunteți predispus la alergii, consumul de usturoi sălbatic pentru prima dată este prudent, uneori reacția organismului se poate manifesta ca edem laringian, o erupție cutanată. Dacă decideți să utilizați usturoi sălbatic în scopuri cosmetice, aplicați o cantitate mică de suc pe pielea delicată a suprafeței interioare a cotului. Dacă nu există reacții sub formă de roșeață, mâncărime și edem - utilizați usturoiul sălbatic în scopul propus. Și nu ar trebui să mănânci usturoi sălbatic în același timp în cantități mari, mai ales pentru prima dată și în formă neprelucrată.Acest lucru poate duce la suprasolicitare, tulburări de somn, palpitații ale inimii.

Ramson astăzi uitat nemărginit. Cu toate acestea, puțini oameni știu că chiar Charlemagne a numit această plantă regele condimentelor și a recomandat să-l planteze ca o recoltă de grădină. Astăzi, ramson este mai mult o delicatesă sezonieră decât hrana obișnuită. Dacă aveți ocazia de a aduna un prim urs în primăvară, nu neglija această ocazie. Mănâncă ramson, folosește-l pentru tratament și frumusețe - și corpul tau va fi recunoscător pentru tine.

Video: ramson - beneficiile și răul